對於霓虹這個神奇的國度，許多人喜歡它除了國寶級的動作愛情片之外，那就要數其獨特的飲食文化了。
今天除了要給大家普及下居酒屋跟普通日料的區別外（詳情請看今日推送的第二條內容），就是給漫成都的各路粉絲推薦在成都「深藏功與名」的經典日式居酒屋，以及去到店裡必點的「大殺器」了。希望這條不會讓你看著流口水。
〖悠遊居酒屋〗
這家店在SOHO沸城和家樂福大世界各有一家店，超過13年的情懷沉澱，如今已經算得上成都首屈一指的居酒屋了。店裡的氛圍是那種一進門就會被恰到好處的熱情包裹，很像去到熟悉的地方一樣放鬆。
芒果三文魚卷
老闆小芳是個潛心於日料16年的中國姑娘，最愛的事情就是坐在店裡，跟每一個對和食有興趣客人聊成朋友，然後不厭其煩地給大家普及關於居酒屋的知識。
烏梅茶泡飯
特別推薦的，是這家薑汁燒魷魚筒，切成手指寬的魷魚燒的入味，薑汁去腥又提味，入口有嚼勁，其實拿手抓著一根魷魚須，嚼吧嚼吧再跟朋友乾杯喝一盅，真的灑脫的不能再灑脫了。另外還有一道串煙肉番茄，聖女果被培根包裹在一起，一口咬下醬汁四溢，滿嘴酸甜的同時又融合了煙肉煙燻口味與肉質的綿密，很是趕口。
薑汁燒魷魚筒
串煙肉蕃茄
因為地道，這家店裡經常會有在蓉工作的日企員工集體來宴會，吃著小菜喝著酒，高興的時候還會手舞足蹈地唱起來，坐在附近遠遠偷瞄，真的像在看一場日本電視劇。
悠遊居給到小夥伴們的福利，是價值280元的雙人套餐一份（兩店通用）。喜歡的小夥伴們請文末留言，說不定這份驚喜就屬於你哦！
*地址：科華北路58號SOHO沸城2樓205號鋪
〖池田屋海鮮酒肆〗
有挑剔的食客這樣評價這家店：如今日式居酒屋開滿了成都的大街小巷，去過不少，但是這家是給我印象最深的。
一進店滿眼的櫻花朵朵，粉紅如嫣，店雖不大，但是處處可見精心布置，菜品豐富而小有新意。品質算是居酒屋裡面的佼佼者，味道亦是不錯。
確實如此，這家池田屋在成都已有紫荊、九眼橋和玉林三家店鋪，食材十分新鮮，因為主理人及背後資源比較強，因此食材來源也是遍布全國，如挪威的三文魚、俄羅斯的北極貝，澳洲的花龍等等，基本24小時能保證運到成都。
特別推薦三文魚和北極貝刺身，因為食材太新鮮，三文魚蘸手工芥末入口幼滑，北極貝蘸料的衝鼻感轉瞬即逝，散漫開的是手工芥末根莖的粗糙與肉質脆韌，回味略帶一絲微甜。鹽烤多春魚，雖然是傳統下酒菜，但肚子裡魚籽飽滿，講究的是料理人對食材火候的把控，肉熟而不幹，微焦而不糊。如果喝完小酒還是想吃點飽肚子的，來一碗熱騰騰的番茄鮮蝦拉麵，寬湯設定面其實沒有多少，但一碗滋味都在乳白的湯裡，還有鮮蝦蔬菜海苔等等配菜，吃完真是要打一個飽嗝兒，才覺得大功告成。
鹽烤多春魚
番茄鮮蝦拉麵
池田屋給到小夥伴們的福利，是價值240元的雙人套餐 3套（三店通用）其中包括：中華海藻、三文魚背拼甜蝦、烤扇貝、吞拿魚反卷、照燒雞肉串、日式傳統炸豬排、池田屋番茄鮮蝦拉麵、抹茶／香草冰激凌、朝日啤酒、扎杯
用餐時間為晚上17:30-21:30，請文末留言等我們抽
*地址：玉林西路167號附21號
〖琉球亭南門町居酒屋〗
這家店走的是傳統居酒屋的路線，廚師長雖然看起來年輕，但顏值頗高，短短六年時間裡就已經練就一身好本領，從中餐到從日本師傅那裡學習日料再到學西餐，融會貫通之後居然把店裡的食物，做的既傳統又創新，感覺很有新意。
店裡有好幾個半私密隔間和大小4個包間，還可以站在吧檯前看廚師跟捏花一樣做出喜歡的各種壽司，當然，最好是點酒搭配它家下酒的菜品，才是最聰明的做法。
特別推薦這家的烤鰻魚，不是外面有些店買的半成品，而是日本傳統方法烤出來，肉質飽滿不說，口感Q彈的同時居然還有些酥，貼盤的那一麵皮肉又如煎過，嚼起來十分帶勁連吃好幾塊都不會膩。
味道相當霸道的烤鰻魚
芥末土豆泥不錯，做的很像甜品，還要推薦竹節魚刺身，但據說最近暫時沒貨，一條巴掌大的魚剔下肉來只有兩筷子，但肉質細嫩到入口即化，蘸薑末與蘿蔔末的細密口感，真在別家沒吃過。
入口即化的竹節魚
老闆想找兩位小夥伴來邊喝酒邊擺龍門陣，因此，有個漫成都專屬的體驗套餐。老闆說我有酒有菜，你有故事麼？請文末留言，講講你對居酒屋的想法吧。
*地址：高新區天泰路111號附8號（特拉克斯國際廣場北樓）
〖鏜鈀街的日式風情〗
成都真的啥都喜歡扎堆，不僅僅有電腦城扎堆，買手機扎堆，私房菜扎堆，就連小小的街邊日料店也要扎堆，有一條街真的不得不提。
市中心的钂鈀街，得名於光緒初年，當時所處大慈寺倉庫的位置，用以存放兵器。但如今因著崇德裡、24小時不打烊書店以及陸續開的6家小小的日料店，這裡就瀰漫著一種別樣氛圍。
在這條街上的店每個門面都不大，排隊最長的一家叫做上善本味。據說俏到不接受定位，並不接受一群人中派一兩個佔位，只能人齊了才能坐進去。這家店以壽司為主，推薦試試上善花樣招牌卷，以三文魚混青瓜和蔬菜，特別出彩的是把包裹了四川的饊子，起來吃很脆。
裝修門頭最古樸的叫做一會一味，打的是精品日料，還將甜品製作概念合二為一，很有創意。而另一家叫做秋野刺身的，看名字就是以刺身為主打，但整個裝修又略帶居酒屋概念，堂食位置比較小，如果要久坐聊天還是建議換個位置。
再隔壁的花肆日料比較清靜，有幾道拿手下酒菜是很不錯的，比如烤青花魚和炸風味章魚餅。一洋刺身和另外一家單名一個「淞」字的都是刺身店，主打刺身和壽司。
刺身拼盤
當然有人說這些更像是日式的一種快餐，精緻小美但很快就能飽腹，找找感覺是完全可以的，畢竟快吃完的時候，總有排著隊的人在旁邊守候，多少還是有點壓力的。