臺中服刑人用饅頭柳丁釀酒 喝醉後大鬧監獄

2020-12-11 中國臺灣網

臺中服刑人用饅頭柳丁釀酒 喝醉後大鬧監獄

2009年11月23日 10:20 來源: 字號:  小  中  大 轉發 列印

  中國臺灣網11月23日消息 據臺灣TVBS電視臺報導,臺中監獄傳出有服刑人竟然在監獄裡頭喝酒,還發酒瘋大聲叫囂。獄方人員調查後發現,原來有3位服刑人,把沒有吃完的柳丁及饅頭,跟熱水加在一起,經過10多天發酵,釀成水果酒。服刑人「土法煉鋼」製酒,監獄人員想都沒想到,在服刑人大發酒瘋後才驚覺,趕緊隔離戒護。

  臺中監獄巡官稱:「任何的雜誌報紙,其實都有可以得到相關信息,橙子有時公發,有時他們自購,所以2個來源都是OK的。」監獄強調是服刑人有釀酒知識,才會拿沒吃完的水果造酒,柳丁加饅頭,淋上熱水真的能夠變出酒嗎?專業人士解釋:「有糖就會發酵成酒精,酵母遇熱後會加快發酵,不容易壞掉。」

  臺灣媒體找來專業人士親自示範釀酒過程。首先準備一個容器,將柳丁壓汁,接著放進小塊饅頭,水果甜度及饅頭上的酵母,會產生酒精。最後加入熱水加速發酵,10天後就會變成水果酒,喝了還會醉。而且比外面賣的米酒,濃度還高一點點。(陳佳慧)

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