炒餅絲
炒餅可能你從沒吃過，尤其是南方的寶寶們，小編上學的時候學校門口有一兩家超級好吃的炒餅絲，每周都回去兩三次，今天就做一份炒餅，沒吃過的仙女們趕緊試試哦！
材料：烙餅絲，包菜，胡蘿蔔，小蔥，洋蔥
做法
1.準備好烙餅絲，包菜切絲，胡蘿蔔切絲，小蔥切蔥花，洋蔥切條；
2.鍋中放入適量油，大火將油燒熱後加入包菜絲和胡蘿蔔絲，不斷翻炒進行爆炒，先後加入鹽，五香粉，雞精，醬油，白糖；
3.炒熟後轉小火加入洋蔥翻炒10秒，然後加入烙餅絲翻炒均勻，關火蓋上鍋蓋燜兩分鐘；
4.盛出炒餅，根據自己口味加上蔥花和油辣子，這樣一盤美味的炒餅就做好了。
小貼士：
1.食材方面可根據喜好添加火腿，雞蛋，豆芽，裡脊，辣椒等；
2.此方法也可適用於炒飯，炒麵，炒粉，只需將烙餅絲替換。
3.餅絲可以直接在網上買
炒方便麵
這份炒方便麵欲罷不能，秒殺所有路邊攤！簡直好吃到舔盤！恨不得一頓吃兩大盤！
記得上大學時，那時候每次放寒暑假就自己在家琢磨吃的，我的廚藝也是在那段時間開始慢慢的漸長，而最早學會做的就是這道炒方便麵啦！都說方便麵不健康，但也真是離不開呀，太忙的時候，就會做一個炒麵吃,幸福感爆棚！這道炒方便麵特別好吃，恨不得一口氣全吃光！你們一定要碼住啦！
材料：方便麵一袋，火腿腸一根，雞蛋2個，小白菜2顆，胡蘿蔔1/4根，圓白菜50g
做法
1.水大火煮開下方便麵煮2分鐘撈出過冷水，瀝乾水份。
2.方便麵拌入半勺老抽，半勺白砂糖，1勺香油，拌勻！
3.雞蛋下鍋炒熟後盛出備用，再另起鍋入蔥姜蒜爆香，然後下入火腿腸稍微煎一下，再入胡蘿蔔絲和捲心菜絲，加入半勺醋，1勺生抽，1勺油潑辣子（也可以放入1勺老乾媽），炒幾分鐘把蔬菜炒軟。
4.最後下入拌好的方便麵，炒1分鐘。
這個真的是超級好吃，一口面夾著一口菜吃最爽！
炒米線
自己炒的米線，秒殺路邊攤！衛生健康！買了一大包，夠我吃段日子了。
食材：米粉，胡蘿蔔，娃娃菜（包心菜亦可），牛肉（可不加）火腿腸（烤腸皆可）雞蛋，十三香，雞精，鹽，醬油，料酒
製作方法：
1. 先把米粉泡軟；
2.炒雞蛋，加蔬菜肉炒；
3. 加鹽，雞精，十三香，辣椒粉，醬油和料酒；
4. 加米線翻炒
5. 盛盤開吃。
小貼士：
1.大家選自己喜歡的牌子就可以
2.娃娃菜的話換成自己喜歡吃的生菜啊包心菜啊或者大白菜都可以，火腿腸也可以換成烤腸，牛肉換成雞肉或者豬肉都可以，不過要放澱粉醃一下，不然雞肉會很柴
3.巨好吃的炒方便麵，你們一定要試試
炒麵
這道炒麵是我不愛做飯的時候必做的，只要面煮好後，放在炒好的雜蔬裡，再稍微加調料拌炒一下就出鍋了。
每次吃自己做的炒麵，都能回想到高中時學校門口的炒麵，每次都很滿足！！就讓悠悠帶你一起找回學校邊上最好吃的炒麵的味道！
食材：熱乾麵 150g（一人份），金鑼火腿腸一根，豆芽一把，雞蛋2個，雞柳串2根，胡蘿蔔1／2根，小白菜4顆，香菜1顆（個人超愛香菜，放在裡面炒巨好吃！）
炒麵醬汁：老抽和糖各一大勺，生抽和醋各2大勺，雞精1茶匙，白胡椒粉適量
做法
1.熱乾麵放在沸水中煮5-6分鐘撈出過兩遍冷水瀝乾水份，再放2大勺香油拌勻。
2.熱鍋放油，放入2個打散的雞蛋液，蛋液凝固後盛出。
4.雞柳串下鍋煎熟後撕成條備用。
5.熱油放入蒜末蔥絲炒香後，下火腿腸煎到焦黃後放入胡蘿蔔絲炒軟。然後再放入豆芽和小白菜炒到微微發軟後放入炒好的雞蛋和雞柳串。
6.放入煮入的麵條，再放炒麵醬汁，拌勻再炒2分鐘盛出！
好啦，今天的美食小課堂就到這裡結束啦，喜歡的寶寶快點嘗試一下吧！記得回來給小編交作業喲~