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說起俄羅斯這個國家，我們對它最大的印象可以總結為「戰鬥民族」這四個字，這並不是什麼貶義詞，而是中國人對於俄羅斯人的一種讚賞和褒獎。到現在為止，我們對於俄羅斯和當地的人都是有著很好的印象，並且也很欣賞他們豪爽的性格，在性格這一方面，小編覺得俄羅斯人跟東北人是有些相似的，或許也是兩個地方相隔不遠的原因吧。
我們之所以會形容俄羅斯人是戰鬥民族，是因為他們的性格通常都是比較彪悍的，不管是思想還是日常的舉動，總是會體現出這個民族堅強勇敢，同時又有些幼稚的特質。總之這個地方的人民，是非常有個性的，就連平常所吃的美食也特別有個性。像是他們平常所喜歡喝的伏特加，所喜歡吃的大香腸和醃黃瓜，都是極具特色的。而小編最近還發現，戰鬥民族就連肥肉都喜歡生吃！不過對此俄羅斯人卻表示，這才不是普通肥肉，試過你就知美味了！
圖片上的這一大坨「肥豬肉」就是我們今天要介紹的俄羅斯美食了，它看起來就跟我們平常所吃的肥肉在製作之前是一模一樣的，所以當時小編還以為俄羅斯人有生吃肥豬肉的習慣。但後來一位俄羅斯的朋友向我解釋到，這並不是普通的肥肉，實際上這種美食叫做「薩洛」，是一種斯拉夫名菜。是用一塊生豬肥肉撒上鹽、胡椒還有各種香料來醃製而成的。
雖然說它也是用肥豬肉做成的，並且沒有經過過多的加工，但俄羅斯人也不會傻到直接單吃它。單吃的話肯定會覺得口感非常的油膩，所以他們一般是會將薩洛製作好之後，放在冰箱進行保存，需要吃的時候再拿出來將其切成片，然後它主要是被放在俄羅斯著名的大列巴上來吃的。這位俄羅斯朋友也表示，如果你嘗過的話，就會知道它的美味了，這味道並不是普通的肥肉那麼簡單。
俄羅斯人除了會在大列巴上放薩洛之外，還會將酸黃瓜夾在裡面，就像我們平常製作三明治一樣，醃黃瓜的鹹脆加上大列巴的綿軟，會讓你完全感覺不到肥肉的油膩。而這種已經醃製好的薩洛在俄羅斯的售價也是不便宜的，起碼都要50塊錢一公斤的樣子，但即便是這麼昂貴的價格，也依舊抵抗不住戰鬥民族的人們對於這塊「肥肉」的喜愛呀！
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