大河報·大河客戶端記者 譚萍 攝影 許俊文
孩子中午放學不用接，直接在學校吃飯。一天不用來回奔波好幾趟，讓家長方女士感覺輕鬆不少。
2019年9月，鄭州市內九區率先啟動中小學午餐供餐。一年多時間過去了，如今，鄭州學校午餐供餐進展如何？12月21日，頂端新聞·大河報記者從鄭州市教育局獲悉，截至目前，鄭州市內九區已實現午餐供餐全覆蓋。
校內自建餐廳，娃娃們午餐吃得咋樣？
午餐時間到！近日，在高新區外國語小學的「蘭山餐廳」內，學生們排隊進入取餐，安靜有序。
土豆燉肉、咕嚕肉、番茄炒蛋、蝦米紫菜湯，配上主食大米，還有水果和酸奶，孩子們吃得津津有味。「好吃！」六（1）班學生白家同邊吃邊豎起大拇指，「吃不飽還能回碗！」
為保障學生在校吃上熱乎的午餐，去年寒假期間，高新區外國語小學在校園內開建餐廳，今年春季開學，由孩子們自己命名的「蘭山餐廳」正式啟用。
頂端新聞·大河報記者了解到，根據自願報名，該校有1000餘名學生在校午餐。根據學生家長自願申請，每天都有陪餐家長對當餐飯菜的製作和質量進行監督，校長或教師代表每天也須陪餐。
這樣的場景，如今已成常態。
在校午餐供餐，鄭州有哪些「高招」？
校內改建、自建食堂，聯合周邊、就近供餐，公開招標、集中配送……2019年秋季起，為讓孩子們吃得安全又放心，鄭州市內九區結合本地實際，創造性地推出了多種供餐服務模式。
2019年10月8日，鄭東新區69所公辦義務教育階段學校通過企業陪餐和學校食堂升級擴容的方式，全部實現午餐供餐。
2019年11月11日，鄭州市二七區開始試點供餐。供餐方式為學校食堂和企業配餐。
2019年12月2日，鄭州市金水區金沙小學等10所學校實現校外企業供餐。12月17日，該區首家「衛星廚房」在文化綠城小學建成投入使用。即，由具有校外供餐資質的企業「中央廚房」對食材原料進行初加工，每天配送至由該企業運營的學校「衛星廚房」，再進行熱調理烹飪、餐盒分裝，送到學生手中。目前，金水區學校通過校內食堂供餐、校外企業配送、「中央廚房+衛星廚房」供餐、臨近學校食堂供餐等4種方式提供午餐供餐服務。
2019年12月中旬，經開區通過校內改建、自建食堂，聯合周邊、就近供餐，公開招標、集中配送等多種措施，開始午餐配送供應。
中原區、管城區、惠濟區、高新區、航空港區……午餐供餐，鄭州市內九區積極行動起來。
午餐後，學生在學校都幹點兒啥？
除了午餐吃的啥，餐後時間同樣是家長們關心的問題。
以金水區為例，頂端新聞·大河報記者了解到，金水區學校研究制定了詳實的供餐方案，不僅明確了午間供餐的職責分工、供應方式、供餐費用、時間、實施流程，以及安全監督與日常管理，還在用餐禮儀、勞動教育、學生管理、餐後活動方面進行了詳細安排。
比如，金沙小學餐後由老師們組織學生進行閱讀、練字；鳳凰雙語小學組織教師編寫餐前歌，並對學生進行進餐禮儀、進餐習慣、勤儉節約等相關教育；未來小學針對各年級年齡特點安排了舒緩活動、影視欣賞、閱讀書籍、音樂欣賞、安全教育等豐富的餐後活動。
管城區學校的餐後時間也是各具特色。比如南十里舖小學，孩子們餐後在操場上可以進行跳繩、足球、籃球等體育運動，也可以在教室內學習音樂、舞蹈、啦啦操等。
鄭州已有34萬學生享受午餐供餐服務
「我覺得學校的飯比家裡的還好吃」，高新區外國語小學6年級學生張釋雯邊說邊笑了起來。她說，學校沒有餐廳前，她中午一直在學校外面的午託吃飯、休息，今年學校啟動午餐供餐後，父母就立馬給她報了名。「飯好吃，吃完在操場上活動活動，回班還能寫會兒作業，我挺喜歡的。」
在家長馮女士看來，相對於家裡單一的飯菜，學校配餐更豐富，營養搭配也更好，而且孩子們在一起吃飯也不挑食了。「中午不用著急做飯、接送孩子，對家長來說更是一種解放。」
昨日，頂端新聞·大河報記者從鄭州市教育局獲悉，截至2020年10月底，鄭州市內九區535所義務教育階段中小學校已實現午餐供餐工作全覆蓋，在校中小學生近59萬，已為近34萬名有在校就餐需求的學生提供午餐供餐服務。
下一步,鄭州將逐步把中小學午餐供餐工作在全市推開，力爭在2021年6月底實現鄭州市中小學午餐供餐全覆蓋。
來源：大河客戶端 編輯：趙紅玲