今天分享：「粵菜廣東燒鵝的味道，為何得到珠三角廣大務工者的喜愛食用？」。新用戶歡迎進入官網《粵港燒臘論壇》免費獲得「原味湯粉配方及製作流程」、「秘制辣椒醬配方與製作流程」、「梅菜扣肉配方與製作流程」三份教程，該配方是豬腳、燒臘店的最佳拍檔。
說到廣東燒鵝適合其它地區市場發展嗎？相信很多人聽過「北方食烤鴨，南方食燒鵝」這個說法吧，你同意這句話嗎？很多人說北京烤鴨名氣還不小，但是在粵菜中燒味這些美食也佔有很大的比重，特別是廣東燒鵝了，是在珠三角、香港、澳門等地特別流行的燒臘美食，在廣西、海南、上海等地也可以說是無人不曉。
粵菜餐館走向了全國各地，也衝出了國門走向了全世界，讓世界上許多的國家地區都知道中國的粵菜，並知道了粵菜中的廣式燒臘美食。其實世上沒有什麼一味走天下的美食吧？我們的廣東燒鵝等粵系菜式自從走出去的那一天起，便經過了無數次的改良，以適合當前飲食的發展。
廣東燒鵝其中的特點是皮質酥脆、肉質鮮美、醬香味濃濃，配以燒鵝汁、酸梅醬，鮮香美味，食後生津健胃。廣東珠三角本來就是人口眾多的經濟發達地區，外來工作者數量也特別寵大，而廣州美食，廣東燒鵝、廣式燒鴨這些燒臘美食不單是本地人喜歡，外來工作者也同樣十分喜愛。
廣東燒鵝美食不但走向了全國各地，也得到了廣大人們的喜歡食用。朋友說海南三亞這些城市，屬於國際旅遊聖地，來自全世界各國的遊客很多，甚至大量北方人一年四季在此地生活，海南正在加緊配套建設，屬於服務行業的飲食當然也不能不跟上吧，大量的星級酒店，茶樓餐館興建而起，所以這幾年來從廣東這邊引進很多廚師能手，廣式燒臘美食也特別受歡迎。
像上海這些地方，也是廣式燒臘等粵菜餐館佔半邊天，所以不管是北方還是其它地區城市，廣東燒鵝都可以適合當地市場發展。「北方食烤鴨，南方食燒鵝」這個說法，你認為同意嗎？
我是「粵港燒臘論壇」，本文摘自《粵港燒臘論壇》官網，原創文章未經允許，請勿轉載！