香港澳門去哪兒吃?可能你要發愁的不是沒處選,而是選擇實在太多!只要你能想到的,這裡全都有!不過,要想食道最地道正宗的當地味道,不妨去問那些老香港老澳門,他們肯定會告訴你,最好吃的動輒上千的海鮮大餐,而是藏在都市秘境中的親民美味。今天,小編就帶你走遍港澳的大街小巷,找一找那些100塊就能吃到的經典好味道。
一、香港篇
1、再興燒臘飯店
再興的叉燒在香港屬於平、靚、正的第一名,肉質松嫩皮又香脆。要是經過灣仔,一定要試試這家的叉燒
沒來過再興的人第一次到一定會為店鋪的樣子驚訝。不過就是一個20幾平米的破爛餐館,一邊是等外賣的長龍,一邊是等座位的食客。門口一面掛滿了各式燒臘,廚師在櫥窗後面揮著大菜刀狂斬,另一面是收錢的櫃檯,中間過道就只能過一人。裡面擺著7、8張小圓桌,一桌只能擠下4-5個人,胖一點兒都難受。這裡的服務速度也快得驚人,屁股都還沒坐下呢,夥計就會問要什麼,剛說完一轉頭一碟飯已經在你面前了。外賣也是一樣,前面還有2個人呢,遠遠就聽到老闆娘問你要什麼?不習慣大聲講話的人只能不要臉地大聲喊「XXX」,過了5秒鐘就可以拿著盒飯走了,很香港。
人均消費:25-50港幣
到達方式:
地鐵:灣仔地鐵站A2出口左轉沿軒尼詩道往銅鑼灣方向走2個街口,約10分鐘,左轉入史釗域道,左前方10米處;
城巴:11、23、23A、23B、25、25A、5、5B、5X都可到達。
營業時間:周一至周六10:00-22:00;周日及公眾假期休息。
地址:灣仔軒尼詩道265-267號地下C座
電話:+852-25196639
2、泰昌餅家
因前港督彭定康光顧而成名的餅店,開業已50多年,其港式蛋撻聞名中外,屬來港必吃小食。原來位於香港中環擺花街蘇豪區,後因為太出名於灣仔和昌大押邊上和尖沙咀碼頭等地都開了分店。泰昌餅家最馳名的食品包括蛋撻、沙翁和菠蘿包等,全部以傳統方法人手製造,與現時香港普遍餅店採用機制方式生產相比,除了更有特色,也多了一點點人情味。每次經過中環擺花街的總店都能看見許多人拿著地圖在四周轉來轉去,顯得有點兒「酒香不怕巷子深」的味道。
人均消費:人均消費20港幣以下。
到達方式:中環站D1出口右轉直走,橫穿皇后大道中沿德己立街上坡,第二個街口右轉入威靈頓街,直走到一個三岔路口,往左前方的擺花街直走50米到另一個三岔路口,左前方;城巴12M、13、23A、40M在擺花街30號對出下車。
營業時間:周一-周六7:30-21:00,周日及公眾假期8:30-21:00
地址:中環擺花街35號地下
電話:+852-25443475
3、檀島咖啡餅中環店
雖叫咖啡餅店,但其實就是茶餐廳,只不過以其蛋撻最出名,既香甜,又松又滑,菠蘿油也不錯。餐廳的裝潢很有港式風情。而其他茶餐小食都很好吃,奶茶和咖啡很香濃。有三家分店在中環、灣仔和將軍澳,灣仔軒尼詩道那家分店還是電影《月滿軒尼詩》的拍攝地。
到達方式:中環地鐵站D1出口右轉直走,橫穿皇后大道中沿德己立街上坡,第一個街口右轉入士丹利街走5分鐘右前方;城巴12M、13、23A、40M可達。
營業時間:周一-周日6:00-00:00
地址:中環士丹利街33號地下
電話:+852-25268063
4、港澳義順牛奶公司太子店
很普通的茶餐廳,但出名的奶製品卻讓人流連忘返。雙皮奶既可熱飲也可冷食,啜一口,純正的奶香在齒間彌散開來,讓人感覺幸福得飛起;姜撞奶也不錯,香醇嫩滑。除了甜品還有一些小點可選,閒暇時不妨來喝喝下午茶。以奶類的傳統港式甜品為招牌,甜品都用白瓷碗裝,環境復古設有卡位,澳門也有分店。
人均消費:40港幣以下。
到達方式:太子地鐵站B2出口沿西洋菜南街往旺角方向走50-100米。
營業時間:12:00-00:00
地址:太子西洋菜南街244號
電話:+852-23933301
5、添好運點心中環專門店
全球最便宜的米其林星級餐廳,主廚是原四季酒店龍景軒點心部的原主廚培哥,點心水準很好價格又平民。旺角的是原店,現在在中環、北角和深水埔都有分店。添好運的老闆麥桂培師傅(培哥)原是四季酒店龍景軒點心部主廚,在酒店做了三十多年點心後,與拍檔出來自立門戶,在人氣最旺的旺角開了第一家添好運,現點現蒸的高質點心和平民的價錢讓人讚不絕口。酥皮焗叉燒包及即拉腸粉都是培哥得意的招牌菜,另外每個月都會推出新款點心,所以菜單也會經常有小變動,經常會有新鮮感!
人均消費:41-100港幣
營業時間:星期一至日:09:00-21:00
地址:中環香港站12A鋪(IFC地庫一層)
電話:+852-23323078
6、華星冰室
港島上的「澳洲牛奶公司」,總店在灣仔,在旺角也有分店。這家的北海道牛乳炒蛋和奶茶非常好吃,受到很多明星的追捧,還有以譚詠麟校長為名的「校長多士」,店內掛滿歌星籤名的唱片,定期還有更新。有人會問:香港人中午吃這些吃得飽嘛?但這就是冰室!不用擔心吃不飽,大大份的炒蛋加上牛肉通粉已經很飽足。
餐廳採用七八十年代盛行的冰室設計靈感,以黑白色為主調,卡位丶磚牆丶白板丶白光管,活像黑白電影。牆上掛有近二十張華星歌手的黑膠唱片,像劉德華丶張國榮,白板上還有陳奕迅、梁漢文、何超儀等歌手的籤名。
人均消費:50港幣以下
到達方式:
地鐵:灣仔地鐵站A4出口右轉沿軒尼詩道往銅鑼灣方向直走10分鐘到英皇集團中心(抬頭可見大LED屏幕),隔壁就是克街。
城巴:5、5B、5X、11、23、25皆可到。
電車:到集成中心/廣生行大廈下車,往西直走可見英皇集團中心。
營業時間:7:00-23:00
地址:灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號鋪
電話:+852-26667766
7、小甜谷
藝人谷祖琳及谷德昭開的甜品店,有一點明星效應但甜品質量很好!位於大坑,環境溫馨,過了午夜也幾乎滿座。餐牌上有數十款甜品,除了一系列用北海道牛奶製作的創新甜品外,全是港式傳統口味,像蛋白杏仁茶、紅豆沙及豆腐花等,雖然是傳統款式,但在甜品之中加入日本材料,不落俗套。像一碗日本紅豆豆腐花,在滑嫩的豆腐花上加入以糖水煮過的日本紅豆,質感粉糯,非本地紅豆能媲美。
帶著單反和妹紙來銅鑼灣附近的大坑逛逛,吃吃甜品,給妹紙拍拍文藝範兒的照片,感情立刻升溫!
人均消費:40港幣以下
到達方式:天后地鐵站B出口過馬路對面沿銅鑼灣道直走約500-600米左拐入布朗街左手邊即是。
營業時間:周日至周四13:00-次日凌晨1:00;周五、六,假期14:00-次日凌晨2:00。
地址:大坑書館街10-11B地下
電話:+852-28826133
8、分子雪糕專門店(尖沙咀店)
一般人應該只聽說過分子料理卻沒聽說過分子雪糕吧,分子雪糕專門店(LabMade)是一家用低溫液氮做雪糕的店,液氮的低溫冷凍作用可以使雪糕從液體在一分鐘內凝固成固體,大大縮短了雪糕的凝固時間,使雪糕更滑更有奶香,而奶油的使用也是大大的減少了,是比一般雪糕更加健康。如果覺得新奇不妨來體驗一下。
到達方式:到尖沙咀彌頓道尋找即可。
營業時間:周日至周四12:00至次日零點,周五和周六12:00至次日凌晨1點。
地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華商場地下G42號舖
電話:+852-26700071
9、豚王(尖沙咀店)
稱豚王是香港最好的日式拉麵過分麼?一點也不過。
由在日本開設7間Nagi拉麵店的生田師傅主理,餐牌只賣四款拉麵包括豚王、赤王、黑王及翠王,其濃香豬骨湯底及叉燒尤其出色。店內只設十多個座位,甚有日本街頭拉麵店風味。「豚王」自開業便成了香港飲食界的神話,這家只有百餘呎、十多個座位的拉麵店,位於蘭桂坊的和安裡,早上十一點開始營業,據說每日只賣二百碗拉麵,賣完便收工。
營業時間:周一至周日11:30-23:00,售完即止。
地址:尖沙咀棉登徑28號錦榮商業大廈地下A,B鋪
10、蘭芳園(中環總店)
要喝奶茶還是得蘭芳園,雖說很多茶餐廳的絲襪奶茶也做得挺好但是這裡畢竟是絲襪奶茶的始祖,開業已經57年。話說「不到長城非好漢」,到了香港還是要喝一杯蘭芳園的絲襪奶茶才算圓滿。除奶茶外,蘭芳園供應傳統茶餐廳食品如多士、三文治等,其他食品包括蔥油雞扒撈出前一丁面、奶油豬仔包、豬扒包、番茄薯仔湯通粉等。每日吸引不少名人、中環上班族及海外旅客慕名光顧,其門外常見排隊等候的人龍。店鋪比較隱蔽,要好好找。
人均消費:40-100港幣。
到達方式:中環站D1出口右轉直走,橫穿皇后大道中沿德己立街上坡,第二個街口右轉入威靈頓街,直走到一個三岔路口,往左前方的擺花街直走50米到另一個三岔路口,右前方便是結志街;城巴12M、13、23A、40M在擺花街30號對出下車後的右前方三岔路口。
營業時間:周一至周六7:00-18:00。
地址:中環結志街2號
電話:+852-25443895,28540731
二、澳門篇
1、瑪嘉烈蛋撻店
在澳門名氣響噹噹的葡式蛋撻店之一,為葡式蛋撻創始人安德魯先生的前妻瑪嘉烈女士所創。層次分明的撻皮十分酥脆,內餡與安德魯葡撻相比起來,味道更甜些。不過也許是因為名氣大,出品的葡撻質量也高,這家店從不愁生意,店員的服務態度也是出了名的不好。
人均消費:20-50澳門元左右。
蛋撻一個8澳門元,6個45澳門元,12個90澳門元,最普通的奶茶12澳門元。
到達方式:乘坐3、3A、3X、10、10A、10B、11、21A、26A、33、N1B、N3路巴士均可到達,抵達殷皇子馬路(Av.InfanteD.Henrique)站後下車,向新葡京方向走,第一個路口左轉,再走約5米會看見一個小巷子,走進小巷子裡便可見到瑪嘉烈蛋撻的招牌。
營業時間:周一至周六6:30-20:00(逢周三休息),周日9:00-19:00。
地址:馬統嶺園66號地下
電話:+853-28710032,+853-28527791
2、安德魯餅店
中國地區的蛋撻,屬澳門的最正宗最有名;而這家安德魯,絕對是澳門島上最美味的蛋撻店。安靜坐落在偏僻的路環島,正所謂「撻」香不怕巷子深,店面簡陋卻常常門庭若市。雖然從市中心來到路環要坐將近一個小時的車,但還是有不少食客會心甘情願來到這裡。遠遠就能聞到新鮮出爐的陣陣葡撻香,帶著奶香味兒的內餡蛋味十足,撻皮酥脆且層次分明,這就是安德魯葡撻的魅力。
人均消費:20澳門元
到達方式:乘坐15、21A、25、26、26A、50、N3路巴士均可到達,抵達路環市區-2(Vilade Coloane-2)站後下車。繞過進入恩尼斯總統前地(Largodo Presidente António Ramalho Eanes),安德魯餅店位於車站的對角位置,路環衛生中心側。
營業時間:周一至周日7:00-22:00
地址:澳門路環市區市中心撻沙街1號地下
電話:+853-28882534
3、潘榮記
小小的作坊制出本澳獨家的減蛋金錢餅,採用多麵粉、少蛋黃、零蛋清的純手工製作工藝,使得每一塊金錢餅的顏色都金黃金黃,蛋香濃鬱,口感酥脆。除了即買即吃(10元起賣),還可以購買包裝好的金錢餅帶走,包裝風格走七十年代復古路線。另外一家分店位於議事亭前地,近仁慈堂位置。
人均消費:10-30澳門幣
到達方式:乘坐3、3A、3X、10、10A、10B、11、21A、26A、33、N1B、N3路巴士均可到達,抵達殷皇子馬路(Av.Infante D.Henrique)站後下車,步行至議事廳前地,直走到玫瑰堂後右轉,下一個路口左轉(往大叄巴方向),約50米後向右側斜坡走約30米,即到潘榮記。
營業時間:周一至周日13:00-17:00
地址:賣草地大炮一街1號B地下
電話:+853-28335127
4、黃枝記
以竹升面起家,據說當年葡國總統訪澳時,該店的制面師傅曾在其面前表演過竹升壓面。黃枝記的蝦子撈麵尤為出名,面質爽滑,灑在竹升面上的蝦子粒粒分明。真材實料製作的鮮蝦雲吞,皮薄餡美,一口一個彈牙的蝦仁。艇仔粥的配料豐富,繁而不雜。蝦子撈麵和鮮蝦雲吞麵的分量都不太大,建議食量大的遊客再點些店內的其他小食。店內裝潢古香古色,用餐時段常常座無虛席,需要等位。
人均消費:35-50澳門幣。
到達方式:乘坐3、4、6、8A、18A、19、26A、33、N1A路巴士均可到達,抵達新馬路(Almeida Ribeiro)站後下車,過馬路後向噴水池後方走約150米即到,黃枝記位於街道左側。
營業時間:周一至周日8:30-23:00
地址:新馬路議事亭前地17號
電話:+853-28331313
5、明記牛什
澳門明記牛什位於澳門新馬路文化會館正對面爐石塘巷路口,和內地的滷味攤類似,除了充滿濃鬱肉汁香味的滷汁高湯以及各種肉丸子、海鮮丸子、生腸、香腸之外,最特別的還有串生魷魚和炸豬皮,非常美味。無論什麼時候明記牛什的攤檔前都排滿垂涎三尺的食客,足以看出明記牛雜的魅力所在。
人均消費:30-50澳門幣
到達方式:新馬路文化會館正對面,乘坐3、4、6、8A、18A、19、26A、33、N1A路巴士均可到達,抵達新馬路(AlmeidaRibeiro)站後下車,向十六浦方向走,直至看到掛滿燈籠的德成按。明記牛什的小攤檔位於德成按正對著的巷子口。
營業時間:周一至周日17:00-1:00
地址:爐石塘巷車仔熟食檔
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