林允推薦山楂進駐小紅書線下店,味BACK讓國產零食不再「土氣」

2020-12-24 大眾生活報

 國產零食一直以來總給人一種「年代感」，不小心暴露年紀的國產零食這幾年倚靠大IP和網絡KOL的流量改頭換面，一改刻板印象。

「零食種草機」美人魚林允在自媒體連續兩次翻牌味BACK品牌的山楂零食，引起不少美食愛好者紛紛安利，藉由山楂零食與童年記憶展開的創新吃法更迅速在網絡平臺迅速發酵。

「學校門口零食攤上的山楂片，果丹皮……這真是一款一不小心暴露年紀的零食啊！」網友們更創意開發出n種好玩吃法：山楂紅燒肉，山楂排骨，山楂涼粉，山楂條蘸酸奶等，吸引了不少吃貨躍躍欲試，並且在在國民種草機小紅書上颳起一股山楂熱潮。

林允山楂旋風席捲國民種草機

味BACK山楂進駐小紅書線下店

這波山楂熱潮來得兇猛，在流量明星的帶動下，味BACK收到小紅書線下店的邀請，旗下的四款山楂零食進駐了小紅書在上海靜安大悅城的線下店---- RED HOME，從線上熱捧到線下銷售，從網上口碑到實體熱賣，用這家叫味BACK的電商品牌自己的話來說，國產零食其實可以不用那麼「土」。

記者在線下店鋪觀察到，不少粉絲衝著林允的安利，在RED HOME選購了林允推薦的山楂零食，而在小紅書上，不少小紅書用戶發筆記表示，「林允小姐姐推薦的零食，真心不錯」、「零食界良心種草機啊」、「山楂四重奏酸酸甜甜的，很好吃，最重要的是我女神林允安利的」、「衝著林允買的，原來是不太喜歡吃甜，這款山楂酸甜度恰到好處，家裡小侄子也很喜歡吃呢」。

顛覆國產零食刻板印象

味BACK堅持精品主義

一直以來，國產零食在國內一直處於艱難前行的狀態，大部分人對國產零食一直存在口味不夠好，包裝簡陋的刻板印象。開發這款空心山楂的味BACK創始人在吃遍大江南北的美食後發現，地方特色食品在生產過程中一般都極少加工，保留天然味道，手工藝傳承好幾代，但這些優勢又無法同時兼顧地域特徵和產品的創新，而在口味和外形上顯得「不夠精緻」，導致這些特色食品無法更好地走出自己所在的地域。

於是，味BACK希望通過將食物美味傳遞出去的過程中，把廣袤地域的人文風情推廣出去。原產地、優食材、手工藝、好味道這四大產品理念，是味BACK一直以來的堅持。作為中國特產創新品牌，味BACK一直致力於把產品做得更加精緻。早在今年6月份，味BACK宣布完成了數千萬元Pre-A級別的融資。據悉，這一輪的融資主要集中在市場拓展、團隊搭建，以及產品供應鏈和研發體系的升級。

國產零食變精緻的秘密

口味包裝雙重發力

關於國產零食變精緻的秘密，味BACK的相關負責人莫小姐表示，味BACK主要是通過口味和包裝升級的方式去讓整個產品品質得到進一步提升。

就拿這這款被林允翻牌的空心山楂舉例，之前一直是味BACK的斷貨王，味BACK找到潮汕有20年製作經驗的果脯師傅，對糖度的把控精確到分毫，最大程度保留了產品的酸甜感，只用到新鮮山楂和優質白糖，著重突出山楂原有的果味。空心山楂有恰到好處的酸甜感和獨特的Q彈口感，老人小孩都特別喜歡。

在包裝設計方面，味BACK找到入圍過坎城國際創意節 Young Lions的設計團隊----ONES Idea，他們曾連續服務過聯合利華、京東、聯合國基金會、Jessie & Jane、Skype、掌勺科技等世界500強和網際網路新生品牌。味BACK 和ONES Idea主張通過統一VI風格和包材，去做產品包裝的進一步優化。自更換包裝以來，不少消費者都對味BACK產品的新包裝都稱讚有加。

一直以來，味BACK希望挖掘出更多中國風味美食，並將這些美味帶出當地推廣開來。作為一個主打國風零食的品牌，味BACK顛覆大部分人對國產零食刻板印象，通過產品口味和包裝升級，讓國產零食「揚眉吐氣」的同時，也讓越來越多的年輕人喜歡上國產零食。

 

編輯：dz11-0076

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