百載商埠的汕頭，自開埠始，酒店行業的發展跟隨著城市的經濟發展一度水漲船高。
各類大大小小的酒店在時代的更迭中起起落落，有的盛極一時，有的歷久彌新；有的與城市歷經風雨，有的成為時代的代名詞。
時至今日越來越多各式各樣的酒店如雨後春筍般湧現，本土的，舶來的，高端豪華，快捷精品……
本期欄目列舉自開埠以來頗具代表性的酒店項目，這些酒店不僅將住宿、餐飲、娛樂、辦公等功能有機地結合於一體，更源源不斷地為我們這座城市注入勃勃生機。
上世紀二三十年代，汕頭無疑是繁華的商埠，往來商客雲集，也是酒樓餐飲行業發展的鼎盛時期。
據相關記載，當時的酒樓、茶店、飯館共30餘家，在商場熱鬧時，一般富商、闊客，通宵達旦，沉醉於酒海肉林中，故酒樓營業蒸蒸日上。
對於當時密集的酒樓娛樂有 「永平酒樓好布置，陶芳酒樓好魚翅，中央酒樓好貓膩，中原酒樓好空氣。」這樣的說法，足以見得一篇繁盛景象。
洗盡鉛華，歷久彌新。這些近百年的酒店建築如今依舊難以掩藏當年的風採和輝煌。
隨著老市區文物保護工作的推行，包括陶芳酒樓在內多座酒店建築陸續進入維護修繕中，我們也期待這些歷史文物再現風華的時刻。
汕頭埠第一「綜合娛樂CBD」
——永平酒樓（汕頭大廈）
老永平酒樓
開業時間：1922年
地理位置：汕頭市金平區永平路1號
建築規模：坐北向南，通面闊15.5米，通進深64.2米，建築面積995.1平方米，為磚石木結構四層建築。
新永平酒樓
開業時間：1933年
地理位置：汕頭市金平區永平路11號
建築規模：坐北向南，鋼筋混凝土結構八層建築，配有進口電梯。
上世紀二十年代紅極汕頭埠的第一高樓永平酒樓，是老埠四大酒樓中最大的一家,為名副其實的「綜合娛樂CBD」。因其名氣大，永平酒樓建成第二年，其門口的第一津街擴寬（南北貫穿老市區西片），並改名為永平路。
當時正值國民革命時期，許多重要的革命聚會都在此舉行，1925年國民革命軍東徵軍在這裡舉行軍民慶祝俄國十月革命8周年紀念大會，1926年汕頭「五一」第一次工人代表大會在這裡召開。解放後此處作中國人民銀行汕頭支行安平區辦事處，因其歷史價值被列為市級文物保護單位。
1933年，永平路11號興建了新的永平酒樓（最初名為「擎天酒樓」），高8層，直至上世紀70年代仍是汕頭最高樓。集餐飲、住宿、娛樂於一身。酒樓內部裝修奢華，由潮菜大師許香童坐鎮。
解放後，酒樓更名為「汕頭大廈」繼續經營，直到90年代初才空置，2017年進行修繕。
開業時間：上世紀20年代
地理位置：汕頭市金平區萬安街4號
建築規模：4層洋樓
陶芳合記酒樓建於上世紀二三十年代間，它是一座外觀典雅，做工精細，頗具巴洛克風格的建築。樓體每層都有不同的線腳和柱飾。酒樓大門兩側為高高的羅馬柱，拱圓頂，２米來寬的彩色磨石樓梯迎門而上，房間在兩旁，廂房分布於四周。
陶芳酒樓以「魚翅」和豪華的裝潢著名。上世紀三四十年代抗日戰爭爆發停業，酒樓於1946年元旦重新開業。
1949年後，陶芳酒樓歇業後曾一度轉營旅業，之後大樓做過汕頭市第三小學校址、汕頭市華僑旅社二社和市航運局的辦公樓，現為航運公司職工宿舍、外來工出租屋。
開業時間：上世紀30年代
地理位置：安平路12號百貨大樓（南生公司於3-4層）
建築規模：中央酒樓兩層面積上千平方米
作為小公園地標的南生公司大樓建於1932年，是當時一個集購物、餐飲、娛樂、住宿的綜合體。大樓的三、四層為餐飲的中央酒樓，五、六層為旅館的中央酒店。
酒樓擁有當時「汕頭第一部電梯」，門窗全朝小公園亭，視野開闊。窗外景色優美，小公園亭、安平路、昇平路、國平路繁華景象盡收眼底。
南生公司大樓是一座極具特色的七層建築。二樓外挑，五、六層後退，兩邊入口處各升起兩個塔樓，塔樓與主體在六、七層處通過空中走廊連接，形成中西融合的建築風格。
開業時間：上世紀30年代
地理位置：汕頭市金平區居平路1號
建築規模：酒樓為6層鋼筋混凝土框架架構建築，採用新藝術風格造型，挑出式陽臺且配有鐵藝欄杆，是建築立面裝飾的重要特色，外立面牆上的雕花十分精緻，建築所在位置與老郵局成犄角之勢。
建於1933年的中原酒樓，最早為英國人經營，後來易手客家人，名字由「中原」變成大中華、明芳酒樓、汕頭大旅社、工人文化宮，後來改成了現在的鮀江旅社。
經營最盛、名字最響的時期算是「明芳酒樓」，「明芳」整幢大樓背北面南，翠綠的礐石山、碧藍的汕頭灣盡收眼底，風光無限，以「好空氣」盛極一時。
開業時間：上世紀30年代
地理位置：汕頭市金平區外馬路31號
建築規模：鋼筋混凝土框架轉角式騎樓4層建築，佔地面積約510平方米
西南通原為華僑投資創辦的旅社，創立於1946年1月。西南通酒樓當年躋身市區為數不多的上檔次旅店，一二層餐飲，三四層住宿。
整棟建築融合了中西方建築特色，將粵東窗飾與西方的卷拱、柱式等建築元素巧妙結合，是汕頭近現代建築的代表作。
1951年，西南通酒樓掛上「汕頭華僑服務社」的牌子，主要安排各項僑務接待工作，成為汕頭接待海內外華僑的重要場所，同時也承擔了很多政府會議的接待工作。
1978年，改革開放的春風喚醒了沉睡的汕頭。酒店行業的再次蓬勃發展在鮀島賓館的試業中拉開帷幕。
九十年代初，汕頭經濟特區的各項事業得以快速發展，酒店這種特殊的商業空間，對於人們而言已不再是單一歇宿飲食的場所。
春雨淋灑於潮汕大地，「國貿」、「帝豪」、「鮀島」等各式集商務娛樂等多功能的酒店一時間讓人目不暇接。
其中，汕頭人耳熟能詳的國際大酒店，「璇宮邀月」餐廳擁有當時「汕頭新八景之一」的美譽稱號，更先後接待過多國的政要名流、各界精英，其中有多位重要前國家領導人。
伴隨經濟特區的發展步伐，汕頭的酒店一直是以帝豪、金海灣等本土品牌為代表，保持了一段時間的穩定和繁盛。
歲月的車輪滾滾向前，時代的變遷讓多數汕頭人對這些耳熟能詳的酒店保留著一份特殊的情結。這些酒店在日新月異的更迭中依舊發揮著城市地標性建築的作用和功能，娓娓敘述著這座城市的歷史和文化。
開業時間：1981年
地理位置：汕頭市金砂路36號
建築規模：賓館建築面積為1.1萬多平方米，高43米，共13層是當時汕頭市最高的新建築物。
鮀島賓館是汕頭經濟特區最早的中外合資涉外三星級賓館。整個賓館共327個房間，1000個床位，相當於當時全市旅店固定床位的總和。
與此同時，鮀島賓館開設了汕頭第一家西餐廳，見證了汕頭經濟特區改革開放的漸進步履。
開業時間：1983年 & 2019（改建後）
地理位置：汕頭市金平區長平路7號
建築規模：地處市中心繁華商貿地帶，是國家旅遊局核准的涉外三星級酒店。樓高11層，共有客房總數約300間套
中旅華僑大廈建成於1983年，酒店於1983年開業，是汕頭市「十佳」星級飯店。
酒店毗鄰汕頭市商業步行街，距汕頭市委、市人大、市政府、市政協、金平區政府、汕頭市多所重點中學和醫療機構近在咫尺。
2019年，華僑大廈迎來了史上最大投入的裝修，並於同年重新開業。
開業時間：1984年
地理位置：汕頭市大北山路2號
建築規模：佔地面積16000㎡，建築面積28800㎡，樓高7層，標準間面積24㎡。
龍湖賓館是一家中外合作經營和管理的國際性高級賓館位於汕頭市中心地帶，毗鄰龍湖區政府大樓、海關大樓、金融大廈。
是一家集住、吃、娛樂以及商務活動於一體的多功能四星級賓館，也是粵東地區首家高星級涉外酒店，全國同行業中首家通過ISO9002國際質量體系認證的酒店。
改革開放最具代表性的地標建築
——汕頭宜華國際大酒店
開業時間：1988年
地理位置：汕頭市金平區金砂路52號
建築規模：改造後的國際大酒店被塑造成為現代且靈動的城市新地標，其建築風格現代且靈動，與主體建築的波浪狀海洋特徵相呼應，呈現通透、輕盈、活潑的造型。
汕頭宜華國際大酒店原名「汕頭國際大酒店」，是粵東首家星級服務酒店。本地人親切地稱其為「國貿」 ，是全球海外僑胞公認的本土最具親切感和跨時代感的酒店。
上世紀九十年代，其特色「旋宮邀月」被評為鮀島新八景（1991），2017年「金羊藝術榜之最佳城市地標」，酒店作為汕頭改革開放最具代表性的地標建築。
粵東地區首家五星級商務酒店
——汕頭金海灣嘉柏大酒店
開業時間：1991年
地理位置：汕頭市金砂路96號
建築規模：建築主樓高28層，建築風格新穎高雅、別具一格，尤其是富歐特色的中庭建築雄偉壯觀，富麗堂皇。
汕頭金海灣嘉柏大酒店是汕頭首個國家建設工程魯班獎（1993）的項目，同年獲得國家優秀設計獎、建設部城鄉建設優秀設計二等獎。
作為粵東地區首家五星級商務酒店，酒店多年來不斷追求卓越，榮獲「全國星級飯店五十佳」、「中國旅遊標誌性飯店建築金獎」、「2006粵港澳十佳酒店品牌」、「特色大堂、特色餐廳金獎」、「金鑰匙服務鑽石獎」等榮譽。
粵東地區綠化面積最大的環保型度假村
——汕頭中海度假村
開業時間：1994年
地理位置：中信大道南端（近河浦大道）
建築規模：作為四星級旅遊涉外酒店，是粵東地區綠化面積最大的一家環保型度假酒店
汕頭中海度假村位於汕頭市濠江區中海黃金海岸，佔地面積約300畝，擁有四星級旅遊涉外酒店中海南濱大酒店、中海·黃金海岸水上樂園及中海·幸福農場，素有「天然氧村」之稱和汕頭八景之「龍灘逸韻」的美譽。
美麗的黃金沙灘，綿延數公裡的海岸線，花園式的別墅群，完善休閒的服務設施，形成一個濱海休閒度假、商務洽談的理想勝地。
開業時間：20世紀90年代
地理位置：汕頭市濠江區北山灣b3地塊
建築規模：酒店依山傍海，空氣清新，環境幽雅，視野開闊，大型天然海濱浴場近在咫尺（海悅度假村，原老東湖泳場）。佔地面積約100畝，建築1.5萬平方米，擁有裝修高檔，設備先進的客房等約100間。
麗日度假酒店擁有別具一格的建築設計，賞心悅目的園林景觀，有汕頭市最大的酒店綠化及一座小山，酒店項目曾榮獲汕頭市2002年度優秀勘察設計評選一等獎。
經過幾年的建設和配套，更是在1994年被評為省級旅遊度假區。現成為汕頭市省地稅系統北山灣培訓基地。
開業時間：1997年
地理位置：汕頭市衡山路68號
建築規模：花園賓館主樓高15層，總建築面積2.5萬㎡
汕頭花園賓館是一家按國際四星級標準精心設計建造的花園式酒店，也是集商務、旅遊、會議、娛樂於一體的綜合型涉外酒店。
自開業起漸成為政府各部門、工商界的主要接待基地。十五年來共接待30多個國家和地區的海內外嘉賓近200萬人次。
開業時間：1999年
地理位置：汕頭市金砂東路188號
建築規模：佔地40畝，總建築面積為8萬㎡，樓高33層
汕頭帝豪酒店是國際標準五星級超豪華商務酒店，為汕頭市最佳酒店之典範，現已成為汕頭城市著名的酒店建築。
酒店設施齊備，擁有710間舒適的豪華客房和高級公寓，富麗堂皇的中西餐廳、大型的會展中心、配套完善的康樂設施以及停車場。同時提供提供尊貴個人服務。
上世紀二三十年代，汕頭無疑是繁華的商埠，往來商客雲集，也是酒樓餐飲行業發展的鼎盛時期。
據相關記載，當時的酒樓、茶店、飯館共30餘家，在商場熱鬧時，一般富商、闊客，通宵達旦，沉醉於酒海肉林中，故酒樓營業蒸蒸日上。
對於當時密集的酒樓娛樂有 「永平酒樓好布置，陶芳酒樓好魚翅，中央酒樓好貓膩，中原酒樓好空氣。」這樣的說法，足以見得一篇繁盛景象。
洗盡鉛華，歷久彌新。這些近百年的酒店建築如今依舊難以掩藏當年的風採和輝煌。
隨著老市區文物保護工作的推行，包括陶芳酒樓在內多座酒店建築陸續進入維護修繕中，我們也期待這些歷史文物再現風華的時刻。
開業時間：2001年
地理位置：汕頭市金砂東路97號
建築規模：項目總建築面積66500平方米，地下2層，地上21層。
汕頭君華海逸酒店這座樓高21層的國際五星級酒店巍然聳立於飛速發展中的汕頭，不但展現汕頭人刻苦堅毅的企業精神，也將是啟發當地後人的一大坐標。
現代精緻典雅的建築風格與亞洲式的殷勤待客之道，熱誠歡迎著四海賓朋。
粵東首家國際連鎖品牌高端酒店
——汕頭龍光喜來登酒店
開業時間：2014年
地理位置：汕頭市長平路11街區龍光世紀大廈
建築規模：汕頭龍光喜來登酒店其建築面積為93248平方米，地上25層，包括五星級酒店、高檔寫字樓，酒店客房採用獨特的潮州風格裝潢，是一個集客房、商務、會議、休閒、高端餐飲於一體的五星級酒店。
龍光喜來登酒店作為粵東第一家「喜來登」，酒店的開業揭開了亞太地區100家喜來登酒店的發展裡程。
項目定位為「粵東CBD·國際商務領袖·汕頭市時代廣場之核心·執掌城市中心話語權」，全面提升汕頭市中心地帶的商業形象。
開業時間：2014年
地理位置：汕頭市海濱路53號
建築規模：酒店依傍海濱長廊，酒店由兩棟16-18層高建築組成。主樓高18層，擁有總統套房、行政套房、公寓套房、豪華套房及豪華客房等各式客房142間，坐擁璀璨絢麗的碧海盛景。
汕頭海逸匯景酒店是美國太平洋國際資本公司與汕頭海逸投資（集團）有限公司合作的一家中外合作企業，是一家高檔豪華精品酒店。
該項目獲2015年度廣東省優秀工程勘察設計設計獎二等獎。
酒店伴隨城市一步步成長，是城市發展的縮影，與經濟發展共生共榮。
汕頭各個時期的酒店，無論是歷史中厚重的文化韻味，或是當下市場的經典與個性，無不體現著一座城市每個時期迥然不同的風格。
改革開放40載時光如逝，我們期待著這張城市名片煥然一新和與時俱進，給更多的人發現汕頭，愛上汕頭的全新視角。
監製 | PRODUCER
陳慶華
總策編 | CREATOR
鄭仲標
攝影 | PHOTO
翁志雄 章朝康 盧勖吾
鄭仲標 黃鏡亮 張烈華
陳釗全 阿木
圖片 | PICTURE
見標註
書法 | CALLIGRAPHY
吳著明
編輯 | EDITOR
馬己芬
刊載於《中環人》NO.44
本文對原文有刪減及整合
A：汕頭市金砂路99號君悅華庭二幢206
F：0754-88573798 88521008
E：188315015@qq.com