咖啡市集回顧 | 苦醇飄香,仲夏夜回味

2021-01-20 嬉加集

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1912 東西會 咖啡市集

美好的一天,從咖啡開始


上個周末,1912的廣場上咖啡的香氣精緻了一群人,9家獨立咖啡機構用一種慢而潮流的生活方式,聚集在一起,帶來的是屬於這個城市夏夜充滿活力的新鮮味道。


咖啡豆和咖啡師,就像是這個忙碌星球的咖啡豆香氣星球,各自旋轉,自帶發光體,都是善意的溫暖和香氣呢,em.......好香的。


手衝、拉花、介紹、分享,音樂、繪畫,生活、環保。當咖啡星球在這個仲夏午後匯集在了一起,瀰漫的就是咖啡生活裡的美好和流動。


好的味道在於分享,他們美好的一天從咖啡開始,希望你們也是。

每一顆咖啡豆都不一樣,每一顆又都一樣,來自不同產區、使用適合的烘培手法,再以不同咖啡師各自的喜好的手感,所帶來的永遠都是變換中叫人味蕾一亮的驚喜和幸福。


喝咖啡,當嘗試了不同的單式、花式喝法之後,更深入的了解不同咖啡豆的故事,咖啡之門又會被打開另一個緯度。就好像一個物質被分解成了不同的元素和方程式,再然後,你就可以有機會把他們再次配比,帶來的一定是不一樣的滋味和欣喜。(我就按自己的邏輯打個比方,你們可以有自己的比方和方法)

色彩和氣味總是相連的,用喝完的咖啡杯畫個小畫什麼的,總是很愉快的事情,紅色是熱情愛心、藍色是雨後天空的乾淨,咖啡色就是咖啡啦,綠色是旺盛生長呀。

在喝完的咖啡杯裡種上一棵植物也很愉快,小孩子們可能還不懂喝咖啡,那愉快的咖啡生活一定會被他們記住。


南京越來越棒來,好象,仿佛,忽然,幾乎南京的每個街角一下子都出現了好多漂亮的咖啡館,小巧、精緻、乾淨、親切。


大家隨時可以將自己移步到街角的某個咖啡店,上班劃個水,頂一杯美式,喝一杯拿鐵還是手衝,打個卡,望個呆和咖啡師像朋友一樣隨便聊個天,然後再移步出去繼續該幹嘛幹嘛。


優秀的8間不一樣的獨立咖啡工作室甩給你們,如果上次錯過了,沒關係,那就把他們植入你以後的咖啡生活裡去。

No.2  開通咖啡

AAD:證大喜瑪拉雅J棟六朝路9-33(蘇寧小店樓上)

No.3  肉桂咖啡Cinnamon Cafe

AAD:匯康路99號6-12號(保利堂悅 保樂街門面)

No.4  么豆咖啡

AAD:中山南路146號(明瓦廊內食武士舒芙蕾對面,汴京茶寮隔壁)

No.5  BEAN BOOK

AAD:江蘇省無錫市濱湖區科教軟體園8

No.6  J CAFE

AAD:長江后街總統府後門靠近虎門亭

No.7  T cafe

AAD:長江花園13-5號 (凱潤金城對面)

No.8  Today Cafe

AAD:扇骨營路扇骨裡小區1號蘇尚小生活

             雙塘路國創園9棟103室

             中山東路532-1號 

 「咖啡」一詞源自希臘語「Kaweh」意思是「力量與熱情」。顧名思義,咖啡是一種充滿活力的飲品。


咖啡因可以讓人興奮,讓人産生與他人交流的熱情和欲望。  阿拉伯時代,麥加出現了世界上最早的咖啡館「Kaveh Kanes」,成為辯論,下棋,唱歌,跳舞,聽音樂的場所,是思想家和西洋棋大師的精神食糧。


這個時代,咖啡的精神食量,在街角的淺嘗微飲中發現更多樂趣。

任何時代,味道總是最直接的分享。

下回見!~


 

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