嗲!上海最好吃的小籠都在這裡了!史上最全

2020-12-13 上海熱線教育頻道

吃小籠，

是阿拉每天必須要幹的大事！

那輪番轟炸般溢出的滾熱湯汁和香氣，

讓人不自覺就饞吐水滴滴答！


小籠就是阿拉上海寧的命，

每天睡眼朦朧走在街頭，

來上一籠熱騰騰的湯包，

精神抖擻，睡意全無，

整個人的精氣神都活了。


1

趁熱吃掉，是對小籠最起碼的尊重！


小籠包別稱小籠饅頭，阿拉喜歡直呼「小籠」，就像長輩喊著小孩的乳名，格外親切。


小籠常常被比作美女，小巧細膩、白皙豐潤。個小、粉嫩、皮薄、湯多，但最關鍵的，無疑是咬開時，放肆流出的滾熱湯汁和香氣。


阿拉吃小籠可有講究，不能猴急，不然湯汁會燙到你叫苦不迭，一定要遵循吃小籠口訣：「輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯。」可見上海人對小籠的這份虔誠和尊重。


滬上小籠館子千千萬，

味道各有千秋。

魔菌篩選出以下20家！

每家都是心頭好，

看看有沒有你常去的那家！

圖文較長，建議先收藏再慢慢看，

看餓了可別怪我~

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本文來源：上海周邊一點通 作者： 責任編輯：湘湘

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