中新網海南新聞2月8日電 (記者尹海明)11棟小別墅，44家海鮮餐廳，園林式的環境氛圍，不留死角的全方位監控……2月8日，海鮮廣場「升級版」三亞鳳凰海鮮廣場正式開門營業。該海鮮廣場不僅突出高端、平價、園林式的特點，還承諾海鮮餐廳欺客宰客立即清出廣場，靠打「誠信牌」贏得顧客。
2月8日上午，記者在位於天涯區海坡村的三亞鳳凰海鮮廣場現場看到，11棟高檔小別墅整齊排列，每棟別墅周圍都種植了樹木和草坪。每棟小別墅分東南西北四家海鮮加工餐廳，每家餐廳有兩層。走進海鮮餐廳一樓，這裡有衛生間、廚房、洗菜間，二樓有包廂和露臺。每家餐廳都是統一樣式的精裝修，餐廳內的桌椅樣式顏色都一樣，大理石桌椅、淡藍色木椅、高檔別致的地板磚和吊燈，細節的設計使得整個用餐環境十分别致。
在別墅中間，有海鮮售賣點，顧客可以在此選購新鮮的海鮮，旁邊有一條民俗小吃街，遊客能買到海南本土特色小吃。鳳凰海鮮廣場共有44家海鮮餐廳，一次可接納顧客5000餘人。
「這裡靠近機場、大海，裝修又高檔，環境也優雅，相信未來一定好。我判斷這裡的生意肯定差不了，才果斷把老店遷來這裡。」李書然是海坡村的村民，鳳凰海鮮廣場招商時她也「搶」了一間海鮮餐廳來經營，對未來很有信心。
「嚴禁欺客宰客，餐廳若有違規，絕對不允許。」海鮮廣場業主方海南尊信實業有限公司相關負責人馮先生告訴記者，業主方十分重視餐廳是否誠信經營，在每家餐廳的廚房、洗菜間、收銀臺、餐廳安裝四個攝像頭，並有人在攝像室進行後臺監控，杜絕餐廳欺客宰客。若發現有餐廳欺客宰客被政府主管部門通報，一定馬上清出廣場。同時，業主方在招商時不僅歡迎「老店」經營者，也會調查經營者的口碑好不好，鳳凰海鮮廣場的理念就是要做「升級版」的海鮮平價加工餐廳。
三亞鳳凰海鮮廣場還給市民遊客送上春節「大禮包」，整個2月份，所有用餐顧客的海鮮加工費都會打八折。另外，為解決本地村民就業，海鮮廣場還在員工招聘上向本地村民傾斜。
馮先生還透露，春節後鳳凰海鮮廣場二期、三期也要動工，除了再建20多畝的海鮮廣場，還將建設1600個車位的大型停車場，還有超市、酒店、步行街、婚紗攝影基地等業態。
據三亞市海鮮排檔協會秘書長汪裴透露，三亞海鮮餐飲近年來蓬勃發展，目前三亞共有海鮮排檔220家，大型海鮮加工廣場13家，可同時容納10萬個人品嘗鮮美海鮮。(完)