四方食事,不過一碗人間煙火。——汪曾祺
01
黃油餅是甜的,混著的眼淚是鹹的,就像人生,交雜著各種複雜而美好的味道。
——《食事》
02
一個人口味最好雜一點,耳音要好一些,能多聽懂幾種方言。口味單調一點,耳音差一點,也不要緊,最要緊的是對生活的興趣要廣一點。
——《五味》
03
食物是一種很厲害的東西,帶有一種決定性的力量。
——《食記百味》
04
願意做菜給別人吃的人是比較不自私的。
——《老味道》
05
紅黃藍白黑,酸甜苦辣鹹。每個人都帶著一生的歷史,半個月的哀樂,在街上走。
——《釣人的孩子》
06
美,多少要包含一點偶然。
——《人間草木》
07
美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察吃中思想品後體味。
08
那些冰糖葫蘆紅彤彤的,在陽光的照耀下閃閃發光,不知引來多少小孩兒渴求的目光。
09
近看,白白嫩嫩的小籠湯包飽滿,潤澤,嗯,看起來就很好吃。瞧,那皮兒是多麼的嬌嫩呀,嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒,輕輕一捏就破碎了。透過外皮兒,你能清清楚楚地看到裡面那純美的湯汁兒。
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白菜青鹽糙米飯,瓦壺天水菊花茶。
11
先夾一塊豆腐,然後加一些湯水,再有一些香濃可口的魚肉,嫩嫩的,油而不膩,酸中帶辣,令人回味無窮,唇齒留香。這酸菜魚真是堪稱人間美味!
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東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。
13
烤紅薯焦糊糊的,周身滿是草灰,嗅一嗅,香噴的氣味馬上會進入你的五臟六腑,令你"口水直流三千尺"。