詩詞中的美食:生活,不過一碗人間煙火

2020-12-16 石錦

琴棋書畫詩酒花,柴米油鹽醬醋茶。一直以來,「食」這一字和我們的生活緊密糾纏,佔據了我們生活最重要的一部分。

隨你去把故紙堆都翻遍,滿眼所見的也都是民以食為天,「蓼茸蒿筍試春盤,人間有味是清歡」,「綠蟻新焙酒,紅泥小火爐」,或清雅,或粗野,從皇權貴胄,到販夫走卒,綿延千年不變的飲食文化裡,滿滿的都是對生命的最樸實的愛。這四方食事,不過都是一碗濃濃的人間煙火。

下面,與大家分享七首有關美食的詩詞,感受人間濃濃的煙火味。

1.

《立春》——唐·杜甫

春日春盤細生菜,忽憶兩京梅發時。

盤出高門行白玉, 菜傳縴手送青絲。

巫峽寒江那對眼,杜陵遠客不勝悲。 此身未知歸定處,呼兒覓紙一題詩。

唐朝立春日時興食春餅、生菜,號春盤。杜甫這時憶起了當年在「兩京」過立春日的盛況:盤出高門,菜經縴手,一個個迭送白玉青絲,好不歡樂。可是經歷了安史之亂後,杜甫困居夔州,再也不能過那樣的立春日了,悲愁之際,只有呼兒覓紙題詩遣懷。

2.

《玉樓春》——宋·錢惟演

錦籜參差朱欄曲。露濯文犀和粉綠。未容濃翠伴桃紅,幾許纖枝留鳳宿。

嫩似春荑明似玉。一寸芳心誰管束。勸君速吃莫躊躇,看被南風吹作竹。

春天的筍,鮮嫩美味,如果不及時採摘,待到南風吹過,它便老了,長成翠綠的竹子,無法再做成菜餚了!人生許多事都如春筍,一旦錯過,就無法挽回,我們一定要好好珍惜當下,把握現在,不要等到失去後追悔莫及。

3.

《二月十九日攜白酒鱸魚過詹使君食槐葉冷淘》——宋·蘇軾

枇杷已熟粲金珠,桑落初嘗灩玉蛆。暫借垂蓮十分盞,一澆空腹五車書。青浮卵碗槐芽餅,紅點冰盤藿葉魚。醉飽高眠真事業,此生有味在三餘。

蘇東坡大概是最愛吃的詞人,他詞中的美食即便隔著千年,我們似乎都能聞到香味,讓人不禁食指大動。

4.

《偈頌七十六首》——宋·釋師觀

萬裡無寸草,衲僧何處討。蘸雪吃冬瓜,誰知滋味好。

美食並不一定要是大魚大肉才行,只要我們心態平和,沒有過多貪慾,即便是粗茶淡飯也會很香。你看,釋師觀吃著蘸雪的冬瓜也覺得十分快樂!

5.

《題雪霽望弁山圖》——宋·錢選

眼前觸物動成冰,凍筆頻枯字不成。獨坐火爐煨酒吃,細聽撲簌打窗聲。

冬日寒冷,所見皆以結冰,想要寫字,手卻凍得不行,於是在火爐前煨酒喝,暖意傳遍全身,一個人靜靜地聽雪落打窗聲。人生愜意,大抵就是冬日裡這樣的一杯溫酒。

6.

《食粥絕句贈盧震夫》——宋·陳藻

古瓷大碗今無有,特地兇年洗出來。滿著十分牛乳粥,客思吃盡鬼神猜。

我們每個人都喝過粥,但像陳藻這樣一碗氣吞山河,分外豪邁的粥卻是十分難得了。

7.

《冬日》——宋·陸遊

幸是元無了事痴,偷閒聊復學兒嬉。午窗弄筆臨唐帖,夜幾研朱勘楚詞。山暖已無梅可折,江清猶蟹有堪持。舊交乖隔音塵斷,安得歌呼共一卮,

冬末,天氣逐漸變得暖和起來,雖然梅花已經凋謝,但想到江裡的螃蟹可以抓來吃,便也不在意了。與美景相比,陸遊顯然更愛美食,妥妥的吃貨無疑了!

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