旅行就是吃喝玩樂,這一篇想跟大家分享一下冰島不可錯過的美食,吃貨們可以開始種草啦!
網紅熱狗
第一名必須是雷市的熱狗啊!跟國內大多數的中看不中用的網紅不同,這個網紅熱狗真心好吃!
它因M國前總統曾經到訪過而出名,味道當人也是很贊,價格也美麗,我覺得是一定要打卡的冰島美食!
Skyr
Skyr實際上是一種奶酪製成的人工乳製品,低糖、高蛋白。它與希臘酸奶十分相似,不過味道更清淡。冰島人常常就著水果和牛奶吃Skyr,還可以配合冰沙吃,健康可口。
新鮮魚肉
冰島的海洋十分豐富,在冰島隨處都能吃到當天剛捕撈上來的魚哦!
而且因為這邊的水溫很低,所以魚的脂肪含量低但是魚油之類的營養物質含量卻很高,是不可錯過的美味!
腐鯊魚肉
腐鯊魚肉當地人並不會日常食用,但它的確是冰島的國菜。從前沒有冰箱和更多食物選擇的時候,腐鯊魚肉在冰島人食譜中很常見,好奇的話還是可以試試~
魚乾
冰島人十分喜歡魚乾,是晾掛在室外風乾後吃的。當地人直接把魚乾當做一種高蛋白零食吃,也有人就著黃油來吃。
溫泉黑麥麵包
是冰島人常年食用的一種麵包,將麵團埋在溫泉附近的地裡發酵,做法很「冰島」,當地人通常搭配黃油和芝士一起吃~
面點
冰島有許多美味的面點值得一試。典型的冰島面點有snudur,這是一種帶糖衣的肉桂麵包,更傳統的有Kleina,一種北歐糕點。據說冰島人有周日吃麵包的傳統。
冰淇淋
冰島人鍾愛甜食。不光是糖果巧克力,冰島人一年四季都愛吃冰淇淋。有些店面為了讓客人夜間也能享用到冰淇淋,會營業到凌晨一點。冰島的冰淇淋文化深厚,並且種類豐富,值得嘗嘗~
慢烤羊排
羊肉是冰島人吃的肉中最昂貴的之一,常常在聖誕和其他慶祝場合的晚餐中才能吃到。冰島的做法是在烤箱中長時間低溫烘烤,傳統的做法則是將羊肉放入地熱洞幾小時,味道很獨特~
羊肉湯
羊肉湯是在冰島的遊客中得十分受歡迎,它做法簡單但歷史悠久,已經流傳了幾個世紀,羊肉湯包含羊肉,土豆和其他塊根類蔬菜,十分鮮美!
冰島的十大美食就是這些,每一種都不容錯過!
當然除了品嘗本地美食,滿足咱們的「中國胃」也灰常重要,下一篇我會分享冰島值得一去的美味中餐廳,喜歡請點亮小心心哦~