說到紅薯大家都應該不陌生,紅薯價格便宜又好吃。紅薯裡面富含蛋白質、澱粉、維生素等,而且紅薯還有養胃、保護心臟、減肥等功效。但是無論再好的食物它都會有不能在一起搭配的食物,就算是紅薯也不例外。今天就讓我們來看看紅薯都不能和哪些食物在一起搭配吧!
1. 雞肉
因為雞肉和紅薯搭配在一起很容易就會引起腹痛,造成消化不良,這對消化不良的人來說無疑是最難受的。
2. 西紅柿
西紅柿是偏酸性的食物,而紅薯的糖分在胃裡會產生大量的鹽酸,如果這兩種食物進行搭配會產生沉澱形成結石,會引發消化不良造成腹痛、腹瀉、嘔吐等狀況。
3. 螃蟹
和螃蟹搭配在一起的話會容易引起結石和腹瀉,所以紅薯儘量不要和螃蟹在一起搭配。
4. 香蕉
紅薯和香蕉一起吃的話會引起反酸、胃脹等狀況,如果香蕉和紅薯一起的話可能還會有引起食物中毒。
5. 酒
紅薯中含有氣化酶,如果人吃多了會引起燒心、打嗝、反酸等症狀。如果再喝酒的話會刺激胃,加重胃部的不適。
6. 雞蛋
雞蛋和紅薯都是屬於不易消化的食物,如果一起吃就更不易消化,會有腹痛的狀況發生。
紅薯的做法:
一、拔絲紅薯
用料:紅薯、白糖、色拉油
做法:1.紅薯去皮洗淨切塊
1. 鍋內倒油放入紅薯進行翻炒
2. 炒至紅薯金黃撈出
3. 鍋中加入白糖,不斷攪拌
4. 糖炒至深紅再放入紅薯
5. 使糖液包裹住紅薯即可
二、糯米紅薯餅
用料:紅薯、糯米粉、白糖
做法:1.紅薯去皮洗淨切塊,放入蒸籠
2. 蒸好的紅薯搗種至薯泥
3. 加入糯米粉揉成麵團
4. 將麵團分成若干份,按扁
5. 鍋中放油將餅放入
6.紅薯餅煎至金黃撈出即可