愛吃紅薯的人要注意了,紅薯不能和它們一起吃,紅薯怎麼做才美味

2020-12-15 營養師張揚

說到紅薯大家都應該不陌生,紅薯價格便宜又好吃。紅薯裡面富含蛋白質、澱粉、維生素等,而且紅薯還有養胃、保護心臟、減肥等功效。但是無論再好的食物它都會有不能在一起搭配的食物,就算是紅薯也不例外。今天就讓我們來看看紅薯都不能和哪些食物在一起搭配吧!

1. 雞肉

因為雞肉和紅薯搭配在一起很容易就會引起腹痛,造成消化不良,這對消化不良的人來說無疑是最難受的。

2. 西紅柿

西紅柿是偏酸性的食物,而紅薯的糖分在胃裡會產生大量的鹽酸,如果這兩種食物進行搭配會產生沉澱形成結石,會引發消化不良造成腹痛、腹瀉、嘔吐等狀況。

3. 螃蟹

和螃蟹搭配在一起的話會容易引起結石和腹瀉,所以紅薯儘量不要和螃蟹在一起搭配。

4. 香蕉

紅薯和香蕉一起吃的話會引起反酸、胃脹等狀況,如果香蕉和紅薯一起的話可能還會有引起食物中毒。

5. 酒

紅薯中含有氣化酶,如果人吃多了會引起燒心、打嗝、反酸等症狀。如果再喝酒的話會刺激胃,加重胃部的不適。

6. 雞蛋

雞蛋和紅薯都是屬於不易消化的食物,如果一起吃就更不易消化,會有腹痛的狀況發生。

紅薯的做法:

一、拔絲紅薯

用料:紅薯、白糖、色拉油

做法:1.紅薯去皮洗淨切塊

1. 鍋內倒油放入紅薯進行翻炒

2. 炒至紅薯金黃撈出

3. 鍋中加入白糖,不斷攪拌

4. 糖炒至深紅再放入紅薯

5. 使糖液包裹住紅薯即可

二、糯米紅薯餅

用料:紅薯、糯米粉、白糖

做法:1.紅薯去皮洗淨切塊,放入蒸籠

2. 蒸好的紅薯搗種至薯泥

3. 加入糯米粉揉成麵團

4. 將麵團分成若干份,按扁

5. 鍋中放油將餅放入

6.紅薯餅煎至金黃撈出即可

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