令和時代這裡的第一位國賓。不說舉國上下，至少安倍想周到了，高爾夫、相撲、Team Labo・・・還有這家。1年前託國內老總們的福，讓夫人在這裡體驗了一次全球最貴的日式「農家樂」，說國內老總多有眼光！好，決定再推一次。
不過在描述這家店鋪之前，有必要簡單說說什麼是日式「農家樂」。
日式「農家樂」是國內老總們給取的別名，正式學名叫「爐端焼」，這麼一說相信有好多親會說：吃過！沒錯，它是非常大眾化的和食，顧名思義就是在火爐邊上吃燒烤。原本是如東北地區這樣寒冷地帶的家庭料理，一家人圍著一個叫「囲爐裡」的大火爐，
邊取暖邊把蔬菜、豆腐、年糕做成串直接插在炭火中烤。
把中間垂吊的大鐵壺換成鐵鍋，就是一大熱火的什錦暖鍋。
二次大戰後的日本成一大廢墟，東北地區也不例外。日本第一家爐端焼店就出現在仙臺的廢墟上，這家店今天還在（「爐ばた」：宮城縣仙臺市青葉區國分町2-10-28YS樓1F），但風格已偏向普通的居酒屋，U字型的吧檯，U字開口處正好是老闆娘的指定席，她前擁一大火爐，不燒烤，只用來燙酒。
不過料理還是延承了爐端焼的傳統，從烤蔬菜到烤魚烤貝烤肉，再到火鍋，撐死一個人也就4、5千日元。
想尋根的，推薦北海道釧路這家，它是仙臺這家的分店，從外到裡頑固保留了爐端焼的傳統（「爐ばた」：北海道釧路市榮町3-1）。
爐端焼的優勢在於：現選現烤現吃，就是不用自己動手的BBQ了。火爐前堆滿了各類食材，客人用手點想吃的東東，店員就給炭烤，配上最合適的佐料呈上。料理方法越簡單（當然炭烤也需要技術），對食材的要求就越高，屬於平民級別的爐端焼，大凡性價比都特高，店鋪有沒有人氣，主要看食材和氛圍，還有老闆老闆娘的人品。國內老總把它叫做農家樂，夫人感覺非常貼切！
言歸正傳，今晚川普去的，一年前夫人去的這家，位於東京最國際化的街區－六本木。「田舎家（鄉下人家）」，跟它的名字一樣，外觀非常樸實。它有東·西兩家，這天夫人去的是離六本木地鐵站更近的西家。
店內，也是普通的爐端焼布局，最多能坐下20人的U字型吧檯，中間一大火爐，火爐靠客座這邊堆放了今晚食材，對面是料理人陣地，一左一右跪坐了兩位面相不善的哥哥，讓人想起日本寺廟山門前坐鎮的鬼神。一踏進店鋪，兩位哥哥就開始超大聲吆喝：△○×せ～！所有員工緊跟著更大聲吆喝一遍：△○×せ～！之後，每點個菜、喝口水、上趟洗手間・・・只要客人稍有動靜，他們就這麼反覆嚷嚷，且內容一概不明。第一印象：商談後不想有太多交流的宴會，可以利用，吵死了，無法正常對話，更不要說密談。
牆面上張貼的菜單，沒有標價，還有比這樣的情況更可怕？！當天最推薦食材往往字也寫得最大，今晚是被稱為五大高級魚的金吉，一條估計不下1萬日元。看堆放的食材，都是最應時節的蔬菜、海鮮，還有超一等的和牛們，據說都是應季每天從各地空運而來，當天大多數食材來自北海道。呃，夫人私下打了個小算盤：想稍微吃個痛快的話，每人必須2-3萬日元。爐端焼，能燒到如此價位，服了！
負責掏錢的是日方老總，點菜就全拜託他了。
所有酒水和菜餚，哥哥都是用這樣的長柄木勺送到客人眼前。這種上世紀70年代流行的方式，現在反而罕見。
曬一下夫人享受的菜餚們：從刺生開始，大活蝦、小活蟹（要不要這麼小，必須全嚼下去，補鈣）、大洋蔥、老豆腐、和牛串・・・
來了來了，今晚最推薦：金吉魚，外加同樣是五大名魚的クエ（石斑魚？）。烤完後大幅縮身，就這兩條估計15,000日元，這裡打工爸爸半個月的零花錢兩口三口就沒了。味道，當然沒的說，肉嫩鮮美、沒一點腥味。
其實最讓夫人感動的還是新鮮香菇，罕見的大塊頭，大小跟香菸盒一般。
除刺生外的所有炭烤料理都是純原味，盤內有最適宜的佐料，隨意添加。原味最能吃出食材的優劣，夫人絕對推薦零佐料。
日方老總問：來點主食吧，這裡的年糕必吃。話音剛落，店頭就開始了這麼一幕。左邊這位哥哥半年前還是現役相撲師，據說引退後努力減了20公斤，但還能看得出半年前的風韻，最適合搗年糕。熱熱的年糕裹上黃豆粉・・・原味的最後一道環節。
環顧四周，全是說英文的老外。這家店已經有40多年的歷史，目前在紐約和香港有分店，全部都紅火得很，海內外的政界財界要人，包括好萊塢影星都經常會造訪，撞星機率很高。如感興趣，哥哥們還會拿本厚厚的相冊跟你炫耀一番。
託中國老總們的福，讓日本老總掏錢，痛快白吃了一頓的夫人，最後下這樣的結論真心不好意思：這家超高端農家樂，最好別自己掏錢，就跟今晚的川普一樣。。。
田舎屋・西店
地址：東京都港區六本木4-10-11 八卷樓1F（六本木車站徒步1分鐘）
電話：03-5775-1012
營業時間：17:00-23:00
田舎屋・東店
地址：東京都港區六本木5-3-4 第1レーヌ樓1F（六本木車站徒步5分鐘）
電話：03-3408-5040
營業時間：17:00-23:00
遇見，就是緣份
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