餐飲是不管在什麼地方，什麼時期都可以做的一個即時投資項目。當下社會的生活節奏很快，現在的人們對於快餐的剛需是很大的，快餐在人們的生活中佔據的位置比重越來越大。以前快餐是被西式快餐所霸佔，中式快餐並沒有多大的市場，一塊蛋糕被分去了一大塊。隨著社會的發展，中式快餐的發展逐漸的多了起來，越來越多的中式快餐連鎖，也有更多的人選擇加盟中式快餐。那麼，如何開好一家中式快餐店是很多合作夥伴的困惑，那開一家中式餐飲應該準備什麼呢？
選擇哪種快餐種類
種類的選擇是中式快餐經營的重點，在一定程度上決定快餐店經營的方向內容，現在市面上
有的中式快餐就有這麼幾種：
第一類飯食類，黃燜雞米飯、蓋澆飯、蒸菜等;
第二類粉面類，如湯麵、湯粉、炒麵、刀削麵等；
第三類是面點類，餃子、包子、煎餅等；
這些都是現在常見的中式快餐食品。這些都能在5分鐘左右拿給顧客，顧客也能馬上就食用。雖然有這麼多種類，求精緻勝才能做的更好，如果做雜做多，就沒有非常突出有特色的食品，留不住長期的顧客。
餐飲的選址
快餐類是剛需的門店，它對比其他的餐飲優勢在於它價格不高，取食快，以社會的工作群體為主要的對象，都是平民化大眾化的，一般選址都是在寫字樓、學校附近、商業繁華區等工薪階層或學生集中的地方，或者是流動人口多的地方都會有中式餐廳的身影。
快餐店的裝潢內飾。
之前的中式餐廳在環境上並沒有過多的關注，面積也沒有多大都是小中型的門店形式，在這方面都是節省成本。但現在大眾的審美提高，普通的工薪階層去吃飯都會選擇乾淨、明澤的就餐環境，所以一家中式快餐店不需要多豪華的裝飾，清潔衛生就可以滿足了。
中式快餐的經營
中式快餐的經營大部分都是通過學習西餐快餐或自己摸索的，現在有部分零頭的中式快餐有自己的經營理念跟經營方式，但這些在比重中佔比不會非常重要，顧客不會因為快餐的經營有所改變。
點題說明下，中式餐飲門店需要準備什麼？第一，選擇味道好的，適合當地區域的食品種類。第二，位置選擇的很重要，優秀的位置能吸引很多顧客，畢竟在有限的時間內不會去太遠的地方去吃飯。第三，之前兩步的基礎做好，接下來就是裝潢運營，為什麼這放在一起說呢，因為這些都是長時間的內容，衛生儘量做到每天清潔，運營選擇節假日做做活動。
中式快餐前期準備就需要這麼多，在之後就是見招拆招了，跟隨公司的方式方法做，大的方向不偏離其實都比較簡單，前提是得選擇一家優秀的中式餐飲連鎖。