家裡好久沒吃排骨了，連我都有點饞了，更何況家裡的勞動力呢？！
買了點排骨和土豆，想做個排骨燒土豆來吃。排骨搭配著土豆，土豆燉熟之後口感非常軟糯，再浸入排骨的肉香味，真是想想都覺得好吃。
下面分享下我的操作方法：
1，土豆切成滾刀塊，準備點蒜末、薑絲、蔥白、花椒、檸檬、香葉、蔥花。
（也可以再加點你喜歡的大料）
2，鍋裡加兩片薑片，放入洗淨的排骨，煮出油沫，撈出清洗乾淨，瀝乾水分備用。
3，鍋裡加適量油，放入冰糖，小火炒出糖色。
4，下入排骨，翻炒上色。再下入蒜末、薑絲、花椒、香葉以及你喜歡的大料翻炒出香味。喜歡吃辣的朋友也可以放點小米辣和豆瓣醬翻炒。
5，加適量的清水，完全淹沒排骨，放一片檸檬，加適量老抽，蓋上蓋子大火煮開再調小火燉40分鐘。
6，40分鐘後，下入土豆，加適量的鹽、生抽、香醋、十三香，繼續燉煮10分鐘。
7，10分鐘後，開大火，翻出均勻，收汁。撒上蔥花就可以開吃了。
好吃又解饞的土豆燒排骨就做好了，喜歡的朋友可以試試！
我是跳動了味蕾，愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點點滴滴，如果每天不知道吃什麼，可以關注我！每天給大家帶來家常飯菜！
青春年華，誰許誰地老天荒； 歲月，誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季！