138年老店!排隊2小時的陶陶居,終於來到東站了!

2021-02-27 廣州美食圈

廣州茶樓界的大佬,

我敢打賭,90%的廣州人都它都不陌生!

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138年的廣州老茶樓,

牌匾是康有為親筆題字,魯迅、巴金都來過!

全國正餐排隊王,

想吃到它曾經日排隊2884桌,網紅店都要靠邊站!

N+款茶點和廣州經典美食!

讓廣州老饕們每周忍不住定時報導打卡,

但是最近它變了!

陶陶居首家西關庭院概念店來了▼

這次,陶陶居把典雅別致的西關庭院搬到了購物中心。裝潢參考了舊時西關大屋的精巧秀麗、高大明亮,讓人有耳目一新的感覺。

店內各處都布置了鮮花,繽紛的顏色像上帝打翻了調色盤。陶陶居你變了,你變得更美了!

陶陶居新店的設計師心思如此細膩,新店隱藏了不少打卡的位置,像這裡既有園林景觀、也有西關風情。端莊風get~

東方寶泰店的鳥籠繼承了廣州早茶的文化傳統,那種永不過時的西關情結在這裡得到完美詮釋。

連店內的細節,也是處處體驗西關特色。西關庭院+園林景觀的設計真的能讓人在這裡hea坐一天。

東方寶泰新店11月10日就試營業了。有7個房間,地方寬敞。朋友聚會,宴請客人都不成問題

最重要的是,

陶陶居東方寶泰店,今天正式和你見面了!

還給廣州街坊帶來了新店福利!

我沒變!

還是廣州街坊最熟悉的陶陶居!


陶陶居的出品,一直以來都是廣州老街坊們的聚餐首選。這跟它138年如一日的手藝鑽研分不開。

它家的點心,老廣們應該都很熟悉了。全天候12小時超長待機,早午晚都能吃到自己喜歡的點心。

陶陶居的大蝦餃,一直都是這裡的點單率TOP1。每一隻個頭很大,一籠裡面塞3個就塞滿。

在其他茶樓能看到的天鵝酥,原來是他家原創的。起酥有上百層,內餡是滿滿的鮮榴槤肉。一個人塞兩個都不過分!

138年的陶陶居,將廣式早點不斷創新,瑤柱櫻花蝦蘿蔔糕、流心芝士紫薯果,熟客來了都會點!

除了上面推薦的那幾款,還有50+款點心。大家熟悉的燒麥皇、叉燒包都是這裡熟悉的單品。大家都可以過來嘗嘗。

東方寶泰店大量商務包間,

用最經典的粵菜宴請朋友貴客!

除了從白天到晚上的茶點,經典粵菜也很有創意。40多年經驗,曾任職於五星級酒店的大廚加持,這裡的菜式宴客,完全沒問題!

▷點單率Top1.的古法鹽焗雞

陶陶居的鹽焗雞,用的是粗鹽古法鹽焗雞的方法烹製。打開的時候,有種拆禮物的即視感。

陶陶居用料可以說是很嚴格了,專業的養殖場統一採購原料。每隻都在3斤左右,夠5~6人吃。

包著特製的錫紙和透氣砂紙的鹽焗雞,肉汁被牢牢鎖住。用粗鹽熱度焗熟的清遠雞,嫩滑鹹香。

秋冬限定的羊腩煲是陶陶居當季的招牌,上桌就是滿滿的一鍋,用黑草羊做的羊腩煲香氣四溢,絕對可以讓你食指大動。

煲裡面大塊的羊腩,總是桌上的搶手貨。肥瘦比例剛剛好,蘸上特製過的腐乳醬香濃可口。

▷傳統秋冬必備的八寶bb鴨

八寶鴨這道菜,工序很繁瑣。沒有一定功力的師傅都很難招架。陶陶居這裡用的是bb鴨,裡面塞了蓮子、百合、鹹蛋等8種材料。好吃意頭又好。

▷回頭率超高的冰鎮咕嚕肉

這是陶陶居裡面回頭率極高的一道菜,用特製器皿裝的咕嚕肉擺半個小時也不會軟掉。吃上去酸酸甜甜外,還多了份清爽。

▷黑松露煎帶子&帶子魚香茄子煲

宴請貴客吃飯的話,當然少不免要一些能上檯面的硬菜。這兩道帶子的菜,親民價就能吃到不怕肉痛。

我個人更喜歡黑松露煎帶子,用義大利來的黑松露和北海道帶子,很精緻。下面還有南瓜天婦羅,清甜可口。

▷每頓飯都要來一碗湯結尾的廣東人

廣東人每一頓完整的飯,又要用一碗湯去收尾。陶陶居的燉湯料很足,用山泉水細火慢燉3小時。淮杞花膠燉竹絲雞,很適合秋冬小仙女去喝。

138年了,這個老牌茶樓沒有故步自封,它不斷創新,所以才能經常在朋友圈裡看到它。

新開在東方寶泰的陶陶居,就想把整個西關搬過來了。百年陶陶居的新作品裡面,還隱藏著很多打卡的地方,可以來拍拍看。

最後!

最重要的是,別忘了帶上優惠出發!

店名】陶陶居(東方寶泰店)

地址:廣州市天河區林和中路63號東方寶泰購物中心B3層3002鋪

營業時間:周一至周日10:00-21:30 

訂座熱線:020-89810722,020-89810733

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    廣州市民關注的陶陶居第十甫路總店裝修歇業一事有新進展。9月5日,第十甫路總店的附屬部分陶陶居餅家搶在中秋前率先與老廣見面,有廣州市民專程前往幫襯。總店預計於年底重新開業迎客。屆時,這家擁有140年歷史的老店新開將復原更多嶺南文化場景,包括設置粵劇、粵語講古等多個場景,將打造成廣府美食文化地標建築。  總店開業時間:總店目前正加緊修舊如舊,預計今年年底,明年春節前開業迎客  「裝修方案遵循』修舊如舊』。
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