北京這18碗麵條,徵服了無數吃貨!

2021-02-17 吃喝玩樂在北京


統籌:樂樂殿丨編輯:提莫

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愛吃麵條的小編從小就有個外號叫「麵條腦袋」,這18家各有特色的麵館兒送給和我一樣愛吃麵條的同學~來!讓我們幹了這碗面!


晉2008刀削麵,這家店原來在近大佛寺內塊兒,以經濟實惠口味正宗留下了一大票人心~現在搬到中醫院對面了,店變大了口味兒卻沒變,每天中午食客絡繹不絕,不僅面實惠,各種小菜肉菜也都難得的便宜,再來碗麵湯,一頓飯絕對吃飽喝足~

❤人均:24元

地址:東城區美術館后街12號(中醫院對面)

特色刀削麵裡的小燉肉麵很是地道,是每次來都必點的,麵條勁道有嚼勁兒肉湯濃鬱,再來瓣兒蒜,這種美味還用多說?↓↓↓


宇飛牛肉麵隊排的長的要死,從早到晚都要排!離小店二三十米就聞見香味了,牛肉麵非常實惠,牛肉放得多,勁道味好,而且越吃越好吃,撒上幹辣椒,再放點醋,就著蒜吃,實在太美好了!!!

❤人均:28

地址:朝陽區垂楊柳西裡13號樓(勁松中街路口北)

量不小,有牛肉碎塊吃起來過癮,湯濃不油,很香,面很勁道,再放點兒辣椒更爽!!15元一大碗面,女孩兒吃小碗足夠。良心價格!↓↓↓


七爺清湯腩山雞哥跟自己六個兄弟一起開的港式麵館兒,排隊的人烏央烏央的簡直要炸了!店裡從裝修到菜品,都百分百植入了有年代感的港式元素~坐下來吃碗麵感覺突然「嗖」一下到了香港~

❤人均:61

地址:朝陽區三豐北裡5號 悠唐購物中心1層-2-101a

清湯牛腩面算是招牌面,牛腩燉的爛而不散,有嚼頭不塞牙,湯頭香而不膩。再配杯凍檸茶~不能更滿足~↓↓↓

環境真的很像在香港的即視感~像不像身處TVB的感覺!!↓↓↓




海碗居,老遠就看見門口寫著幾個大字「百年傳承,獨愛一碗炸醬麵」。它家是以炸醬麵為招牌的北京菜飯館。菜色以北京菜北京小吃為主,雖然中規中矩,但像什麼豆汁,灌腸,滷煮,卷果都有,種類很多,很有特色,價格也不貴。很適合來旅遊的朋友去嘗嘗。❤人均:66元

地址:王府井大街255號 百貨大樓6層

炸醬麵一家一個味,好不好吃也是仁者見仁智者見智,整體來說這的味道還不錯。菜碼各家也都不一樣, 這兒的菜碼不算很多,但常見的也都有,就是量有點少↓↓↓

醬炸還不錯,肉放的也多,很香。醬稍鹹一開始少放,不夠再加。麵條一般↓↓↓



西貝莜麵村,最近火爆的黃土高坡風味菜,已經成為了家常便飯,黃面饃饃莜麵魚魚、還有舌尖上張爺爺的空心面這兒都能嘗到~分店越來越多,每家店的品質也是參差不齊,小編去了6.7家店,發現還是亞運村店/王府井店總體比較好~

❤人均:87元(15元一碗麵)

地址:慧忠北路安慧北裡安園8號樓1樓

看完舌尖2後張爺爺那碗空心酸湯麵真讓人難以忘懷!立馬跑到西貝點了一碗酸湯麵,雖然小小一碗卻是相當入味兒,一個火候剛好的雞蛋加上西紅柿濃鬱的酸爽~最後把湯都喝乾淨了讓人回味無窮!↓↓↓


麵食肆酒香不怕巷子深,在菊兒胡同小小的門臉~沒幾張桌子卻人滿為患!來這兒必點私房勾魂面~不僅賣相棒,重要的是吃了還想吃!❤人均:31元

地址:南鑼鼓巷菊兒胡同103號

私房勾魂面上邊撒著滿滿的肉鬆和彩椒、萬萬想不到肉鬆跟辣椒如此的配,簡直就是男才女貌,一見鍾情之後必須馬上連夜成親生娃,無法形容的絕妙的感覺↓↓↓

還有私房小面,老闆娘說能吃辣不妨點小面試試~絕對爽爆味蕾↓↓↓


新寶澳門味道茶餐一到飯點兒附近寫字樓的人絡繹不絕的來到這兒解決午飯。餐廳裝修仿佛置身澳門,食物味道更是正宗,正宗港式奶茶流沙包叉燒雲吞麵等等等,隨便來上兩樣吃別提多美了~

❤人均:45

地址:東長安街1號東方廣場東方新天地BB92號

如果來這兒想吃碗麵,那鮮蝦雲吞麵最好不過了~雲吞裡有大顆鮮蝦,麵條比較細,比較彈~蝦味兒真的很重~喜歡蝦味兒的別錯過哦!↓↓↓


東方宮中國蘭州牛肉拉麵一個蘭州人推薦的,他說這是他吃過最正宗的蘭州拉麵。麵條分很多的種類,口感都不錯~辣椒也很正宗,聞起來特別的香,不是很辣。另外想提醒廣大吃友,因為這家店屬於清真~到這裡用餐一定要尊重飲食、風俗習慣喔。

❤人均:25

地址:海澱區交大東路66號院鑽河中心105底商(近西直門地鐵A口)

湯麵一起吃才對味,這兒辣椒特別香,不是很辣,推薦試試!還有就是裡面的牛肉,雖然不是很大一片但是香嫩多汁!最後連湯喝乾淨~有點麻麻的,爽啊!↓↓↓



胖妹面莊之前聊過了大菜大火鍋,咱們就該聊聊這小面了。看著一牆的「重慶小面50強」牌匾就知道這家麵館來頭不小了。他家的麵館還有個鐵粉,李雲迪!來這吃重慶小面就知道什麼叫明星同款了。

❤人均:26元

❤地址:東城區香餌胡同東口(近北新橋地鐵D口)

來這一定要嘗混合面,因為這兒的混合面加了大塊牛肉和肥腸的小面。再加上肥瘦相間的,層次感豐富的牛腱子,那種強烈的滿足感絕對不是一般面可以媲美的。牛肉軟爛、肥腸入味兒、麵條很細很筋道。↓↓↓



見見世面,藏在三裡屯南的一條小巷裡,主打素麵的麵館兒,還有開放式廚房。人氣最高的是茄汁紅燒面,豆腐做的牛腩映出了牛肉的紋理;咖喱鮮蔬面,顏值頗高,五彩斑斕的看著就想吃~可以媲美京城那些有名的素菜館啦。 

❤人均:79

地址:三裡屯南甲34號院內(太古裡北側馬路東向西 近聯通營業廳(進院右轉))

咖喱五彩麵條配烤蔬菜,看起來很有食慾,咖喱味很淡更多的是果蔬泥的鮮甜,食材本身很新鮮所以味道不錯~↓↓↓




炸醬麵真棒,自從迷上韓劇之後炸醬麵對我有種迷之吸引!特別想感受下韓國炸醬麵和老北京炸醬麵的區別,於是找到了吃貨皆知的炸醬麵真棒~沒到飯點就已經陸續上人了,附近學生偏多~不想排隊最好早去~

❤人均:52

地址:海澱區五道口電影院內3號廳旁小樓2樓(五道口地鐵旁)

很大一碗醬料給的很足,細看有洋蔥肉沫黃瓜。吃起來醬味兒蠻重,比北京炸醬麵要,放了洋蔥所以感覺很奇特~吃到碗底時候略微有些姜。面很軟~↓↓↓

一風堂一風堂由享譽國際的神級拉麵大王河原成美一手創立,多年來雄踞日本的人氣拉麵店榜首。特製赤丸和特質白丸都是不錯的選擇,還有各種小吃也很驚豔~值得一試❤人均:74元

地址:東長安街1號東方廣場BB02

據說一風堂的豬骨湯底是選用不同部分的豬骨,經過多重烹調工序,才能熬製成豬骨味濃鬱的湯底,在創新之餘,不失日本拉麵的傳統風味。↓↓↓

面還不錯,根據軟硬程度分三種,很細,很彈。↓↓↓



餘少爺重慶小面,原來叫好這口重慶小面,主營重慶小吃,也有蓋飯系列。豌雜麵,麵條勁道,豌豆成豆蓉,還有一些肉醬,新鮮的小蔥沫,面下層是十足的辣醬和焯好的幾根油菜,上桌看著口味貌似清淡,等把下面的料都攪拌好,就能聞到濃濃的辛香了~~夏天可以配碗冰粉會更好~

❤人均:22

地址:東三環南路48號

推薦指數: ★★★★

豌豆雜麵,豆蓉和肉粒還有炸的酥脆的花生配著勁道的麵條,味道夠足,很香!!↓↓↓




親愛的面, 地鐵人民大學A2口出來200米就到了,店不大,也就十幾個座位,但是相當火!老闆是重慶人,內廚三四個人在全力做還是忙不過來,所有都是現做的絕對新鮮!推薦燃面、冰粉、抄手、小面~

❤人均:19

地址:海澱區雙榆樹西裡32號(近人民大學東門)

宜賓燃面有驚豔的口感,入口便覺麻與鮮,花生碎都是老闆手工擀碎的,拌在面裡增添香味和口感的豐富。最贊的是配菜多,水燙的圓生菜,這樣吃麵不會覺得太幹,營養也均衡。麻椒味比辣椒味重,很不錯。↓↓↓

熱大叔熱乾麵,源於北京街頭,從一輛露天推車到街邊的簡易小店再到現在店鋪~不少人都是從「雙井熱乾麵」時代吃過來的。就連華晨宇花花都以此面解饞!啊啊啊,快!老闆,來份」華晨宇套餐「!

❤人均:37

地址:朝陽區三裡屯路33號3.3大廈3層3017

花花吃麵有圖有真相!好可愛n(*≧▽≦*)n!↓↓↓


芝麻醬的香味撲鼻而來分量很足的一碗。拌均勻後的面每根都金黃油亮,上面點綴著榨菜碎小香蔥酸豆角。麵條纖細筋道,富有彈性,配上熱大叔自家秘制麻醬和調料汁,面香四溢,根根麵條裹滿麻醬,吃到嘴裡滿口筋道,再來杯孝感米酒,地道~↓↓↓

華天新川麵館北京老字號的麵館,他家的面百吃不厭,麻醬不知道是怎麼調的,有點甜但不膩。夏天吃碗涼麵倍兒爽快、一碗麵頂10個電風扇!冬天吃碗擔擔麵,再來碗熱騰騰的免費麵湯,那叫一個滋潤( ⊙ o ⊙ )!新街口那家是老店,地方小,不想站著吃就趁早吧~

❤人均:17

地址: 西城區新街口南大街14號(慶豐包子)

雖然叫麻辣涼麵,但是並不麻辣,想要麻辣的可以在自助小料臺添加辣椒。麻醬料真心的好吃,是偏甜口的,還有些許花椒油的香味~尤其是在夏天配上根黃瓜,沒有竄天猴er我都能上天了~↓↓↓


速度披薩,乍一看名以為是吃披薩的地兒,實際上意面棉花糖酒烤雞拼盤也都超極受歡迎!而且每家店的服務生顏值都不低~裝修也都很時尚!絕對是約會好去處

❤人均:100

地址:朝陽區朝陽公園路6號院 藍色港灣國際商區DS-20

蟹肉意面相當推薦~且不說作為裝飾的蟹殼,意面裡真的有大塊兒的蟹肉哦,混合奶香吃著特別香!意面也很入味兒~↓↓↓

還有辣味兒的螃蟹面,少了奶香,多了一絲酸,不是很辣,蟹肉都是一樣多~吃著還是蠻爽的~愛吃辣的人可以選擇這款喔!↓↓↓


將太無二,許多壽司控心裡數一數二的平價壽司店。壽司多半都屬於創意壽司,就連名字都取的倍兒有意思。CCTV沙拉?CBD卷?秋天的童話?別樣的名字,可都是必點的美食!小編每次去還必點一碗麵,吃了以後幸福感暴增!

❤人均:135元

地址:西城區西直門外大街1號凱德MALL六層

地獄拉麵是每次來將太無二必點之一!辣辣的湯底跟川味兒是兩碼事~超大的魚板吃著特帶勁,還有香脆玉米豆、海菜、菠菜、圓白菜都很好的中和了辣味,吃口筋道的麵條喝口湯,瞬間大汗淋漓~↓↓↓

心動不如行動! 如果還有哪的麵條好吃,要留言分享給大家喔~~

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