| 海外學子享受「舌尖上的盛宴」 | 金華市第二屆「家+」民宿私房菜大獎賽在俞源舉辦 | 2016年07月04日 15:09:54 武義新聞網 網友互動交流 字體: 大 中 小 | | |
6月28日,在俞源古村的俞氏宗祠門前,金華市第二屆「家+」民宿私房菜大獎賽正式開賽,一場隆重的美食盛宴拉開序幕。 來自金華各縣市的30多支民宿大廚隊伍參與了本次活動,我縣參加的有一水間、麻餈洞莊園、山外山休閒山莊和富林民宿。活動現場大廚們各顯神通,紛紛拿出自己的拿手菜,色香味俱全的私房菜品讓現場圍觀的人們垂涎欲滴。 大賽現場的評委也看點十足。有來自烹飪協會的專業評委、有提前招募的吃貨達人,海外學子們也組團成為了外國評委。 農家菜上桌前,學子們就開始摩拳擦掌,迫不及待地想要品嘗美食了。每當一道美食上桌,學子們就會發出一陣歡呼聲。在品嘗過程中,馬丁一直沒有停止過拍照,他說,有些菜的造型實在太美了,明明誘惑在前,卻捨不得動筷子破壞它的美感,所以每道菜上桌,他都會先拍下照片。磐安大廚上桌的特色菜「螞蟻搬家」給學子們留下了深刻的印象。「螞蟻搬家」是以螞蟻和松子仁為原材料不斷翻炒燒制而成,菜一上桌,學子們就發出了「噢」的驚嘆聲。來自南非的祝福嘗了一口,馬上伸出大拇指點讚。「這是我第一次吃螞蟻,不過味道還不錯。」掌勺的盧紅弟師傅介紹說,這道菜味道有點酸,裡面的松子仁很鬆口,對風溼病有很好的療效。 山外山休閒山莊的「紅糖麻餈」上桌後受到了海外學子的好評,紅糖麻餈切成一段段放在一個個竹編的小籃子裡,顯得精緻而又可愛。「one hundred!one hundred!」品嘗過後,海外學子紛紛給出了滿分一百分。剩下的小竹籃也都被他們愛不釋手地收入囊中。 據了解,「家+」民宿私房菜大獎賽由金華市旅遊局舉辦,一方面是為了豐富「海外名校學子走進金華古村落」活動內容,讓各位國際友人進一步了解金華民間的美食和文化;另一方面是以全市民宿私房菜(特色菜)展示和烹飪技藝的交流為媒介,目的是打造綠色安全與營養美味的健康消費理念,傳承和弘揚民間飲食文化,進一步推進民宿休閒旅遊業的提升和發展。 經過一上午的介紹與品嘗,大賽最後根據評委的評分結果進行了排名頒獎。 武義代表隊在團體賽中獲金獎。蘭谿市扶雲山莊、金華山仙湖酒家、永康市如歸客棧獲私房菜金牌。 | 作者: 初審:張瑩,終審:周子恆 編輯:來偉 | | |
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