陽澄湖農家樂推薦 這家大閘蟹的味道真好吃

陽澄湖農家樂推薦 這家大閘蟹的味道真好吃

出門旅遊，吃喝遊玩，自然吃好是頭等大事。俗話說，一方水土，養一方人，到蘇州遊玩怎能不嘗大閘蟹。蘇州陽澄湖佔有江南地理的優勢（亞熱帶、四季分明、湖水清淺、湖底硬地），造就了這兒的螃蟹品質極好。久而久之，這裡的大閘蟹聲望高漲。引來全國各地的遊客前來品嘗及觀賞當地風光。當地吃蟹蟹莊農家樂眾多，陽澄湖農家樂推薦，這家大閘蟹的味道真好吃 ！

那麼要去哪裡才能吃到正宗的大閘蟹呢？陽澄湖、陽澄湖，當然是去陽澄湖邊享受美食。陽澄湖周邊有好多吃大閘蟹的地方，陽澄湖跨蘇州市、工業園區、崑山市以及常熟市。其中陽澄湖東畔的巴城鎮，地理位置的優勢不言而遇，巴城是第一個吃螃蟹的人巴解的故鄉，巴城就是為了紀念巴解而命名的。巴城也是百戲之祖崑曲的源頭，巴城是一個吃蟹以及旅行兩不誤的地方。

因此引得每年來此旅遊的客人年年增加，其實，大家知道心中念念不忘這隻大閘蟹，每到秋季，平均每個上海人都要吃上幾隻大閘蟹，而上海人喜歡去得地方就是巴城了。

大閘蟹圍網養殖技術就是從巴城開始推廣全國的，如果搜索「我想在巴城、陽澄湖吃大閘蟹」之類的關鍵詞，定會看到「阿四蟹莊」這個名字。巴城的阿四蟹莊是巴城眾多蟹莊的一個縮影。阿四蟹莊的老闆早年是名蟹農，後來開了自己的食蟹小館子，20多年下來，這裡已成為食蟹愛好者均想打卡蟹莊之一。蟹莊是一家水上餐廳，在蟹莊後面能看到整齊的蟹箱。大閘蟹均是從湖裡現撈現做，不過這裡並不是陽澄湖大閘蟹的養殖地點，出於環保考慮，許多蟹農都將養殖基地挪到了湖外。上好的螃蟹自然是用清蒸的，尤其是陽澄湖的水質讓大閘蟹既能保持鮮香，又沒有其他螃蟹的土腥味。

由於是清蒸的關係，大閘蟹的鮮味緊緊鎖在肉裡，最大限度的保留了大閘蟹的原汁原味，掀開蟹蓋香味撲鼻，金黃色的蟹黃入眼帘。將那雪白的蟹肉放入口中，鮮甜的味道在口腔中散開，配上秋日涼風以及湖邊美景，簡直是味蕾與視覺的盛宴。

蟹莊不但大閘蟹鮮美，農家菜也是相當的不錯，蝦和鱖桂魚這另外「陽澄湖兩寶」。陽澄湖的大鯿魚用來紅燒，油爆螺螄，長長的白條用來清蒸，那鮮嫩的湖蝦只在熱水中一撈就好，都讓您有一種家的感覺。

其實陽澄湖農家樂不但有美味的一面，現在的巴城風景也是非常好的，值得遊玩的。巴城作為大閘蟹享譽世界的發源地，當然也不少了關於大閘蟹的各種文化。每年一度的大閘蟹開捕文化節，就吸引了全國各地成千上萬的食客蜂擁而來，走在巴城小鎮，還能隨處可感受到有關大閘蟹的各種文化氣息：蟹文化博物館，巴解園等。