武漢封城一個月:送餐、消毒、量體溫,酒店人的工作百態

2020-12-07 娛樂資本論

新冠疫情猶如一場暴風雪,瞬時間席捲全國,數以億計的普通人被打亂陣腳。

在此期間,我們經歷了前所未有的「長假」,往常豐富多彩的生活被一道道「哨卡」阻斷;我們開始體驗SOHO辦公,順便重溫了需要在午夜12點「偷菜」的日子;我們意識到網絡的重要性,因為這是聯絡彼此的唯一途徑……

而為了儘快結束這場「戰役」,全國範圍內已經無數人相繼趕赴武漢。

這裡,講述的就是他們的故事。

他們不僅僅是醫護人員、科研學者、建築工人、司機、志願者,同時也包括酒店從業者。

面對這場疫情,整個湖北酒店業都在行動,武漢、黃岡、荊州……一場齊心協力的疫情防控阻擊戰正全面展開。

怡萊精品酒店:建築工人的隔離生活

吳婷婷,怡萊精品武漢徐東銷品茂酒店店長。1月23日,受「封城」影響,她與另外一位前臺同事無法返鄉繼而留守武漢。

在當時,全國各地醫護人員正紛紛馳援武漢,因此,有關部門徵用大批酒店以安頓這批「逆行者」。同樣不容忽視的還有,大批滯留在武漢的旅客急需住所落腳。

2月1日,擁有70間客房的怡萊精品酒店正式恢復營業,以接納這批「無家可歸」的旅客。

與常人無異,在疫情爆發期選擇「逆行」吳婷婷也會感到害怕。尤其是恢復營業的前三天,她幾乎是在「提心弔膽」中度過。但面對疫情不能只有恐懼,她通過自我調節很快適應了「特殊時期」的工作節奏。

2月14日,武漢雷神山醫院正式交付後的第六天。

她再次收到業主方通知,今晚酒店將要接待14位參與雷神山醫院建設的建築工人,並且負責這14人後續隔離生活。

她記得很清楚,入住當天雨很大,而為了能夠讓這14位剛剛從一線退下來的建築工人吃上一頓可口飯菜,酒店方面幾乎從下午就開始著手準備,反覆與領隊確認入住時間、準備飯菜……

但由於離場手續複雜,這批工人直到晚上才抵達酒店,為此做飯阿姨一直忙碌到凌晨才結束工作。

即便如此,酒店上下沒有一句怨言。與建築工人們的付出相比更是微不足道。

「師傅們在過年期間,在疫情如此嚴重的情況下,他們沒有想到危險二字,而是第一時間趕到武漢來建設雷神山醫院,他們很不容易。」 吳婷婷如此說道。

次日,隔離正式開始。

事實上,吳婷婷與這14位建築工人接觸並不多,他們每天都在客房中進行隔離,幾乎不邁出房門。甚至一些打掃客房衛生的工作都親力親為,為的就是儘量減少與他人接觸。

但通過碎片化的交談,吳婷婷也從細節之處體會到建築工人的艱辛與偉大。

吳婷婷表示:「他們最不喜歡吃的就是麵條,他們在工地上基本一日三餐都是吃方便麵;因為需要趕工期,我聽他們說過最多的話就是睡覺時間很少……」

2月16日,天降大雨,蔡甸區方艙醫院出現漏水。

此前已經在酒店進行隔離的建築工人,需要再度趕赴現場,出發前,他們對吳婷婷說:「我們可能會回來比較晚,到時候要麻煩你開一下門。」

吳婷婷則回復道:「你們放心,無論幾點,你們回來只要給我打個電話我就下來開門。」簡短的一句話卻是最好的定心丸,但這一等就是直到次日清晨。

2月28日,參與雷神山建設的建築工人們隔離就將結束,除此之外,酒店還居住著方艙醫院的建築工人、滯留在武漢的旅客以及志願者。吳婷婷表示,只要有房間還會繼續接待這些城市逆行者,他們無法提供更好的享受,至少可以為這些人提供一個有熱飯吃、能洗熱水澡的地方。

而在距離怡萊精品酒店20公裡之外的武漢凱悅光谷酒店,同樣有一批像吳婷婷一樣的酒店人正堅守在崗位上。

武漢光谷凱悅酒店:守護最勇敢的戰士

2月16日凌晨,武漢光谷凱悅迎來了遠道而來的「貴人」—— 貴州援鄂第五批醫療隊的111名醫護人員,這支醫療隊所負責的是武漢日海方艙醫院。

作為醫療隊的溫暖後方,酒店自2月初接到即將被支援疫情醫療隊徵用的通知起,第一時間組成以酒店總經理楊榮先生為組長的疫情防控小組,開展全面防疫部署工作,對電梯包括按鍵每小時進行消毒、洗手間及公共區域地面定時用消毒液處理、用稀釋的消毒液清潔房間、並且每日持續監測所有員工的體溫……

特殊時期,為了避免人與人接觸前臺員工將提前準備好的房卡統一交由醫療隊負責人;酒店提前規劃好中央後勤區各物資包括:醫療、食品、日用品等的點位安排;提前設置好醫療人員進出入酒店的路線……務求每一環節盡善盡美。

我們無法親身體驗一線醫護人員的辛苦與不易,但我們可以竭盡所能守護他們前行,一個溫暖的家、一頓熱食、一聲節日的問候、一次生日的祝福……

武漢洲際酒店:一場特殊的生日會

2月17日,一位部隊醫護人員致電武漢洲際酒店酒店前臺,「明天是我的一位小夥伴的生日,我想給他一個驚喜……」

事實上,早在這之前酒店便已經準備好生日賀卡和蛋糕,為了給這位部隊醫護人員一個驚喜,酒店精心製作了獨具特色的手繪生日賀卡和蛋糕。

2月18日,在這位部隊醫護人員完全不知情的情況下,一個小小的生日派對在武漢洲際酒店大堂開始了。

來自武漢洲際酒店管理層的一聲聲祝福,「祝你生日快樂,祝你生日快樂……」。

此時此刻,一次小小的感動,一個意外的驚喜,一場特殊的生日會,如此有愛的畫面記錄下這一切,這是一次非常有意義而值得紀念的生日。

部隊醫護人員非常感動,雖然身在異鄉,雖然面對疫情當下,然而來自身邊人的愛讓他洗去疲憊,倍感溫暖。

疫情之下,酒店業在行動

事實上,上述案例就是當下湖北酒店人的縮影。

面對這場疫情,整個湖北酒店業都在行動,武漢、黃岡、荊州……一場齊心協力的疫情防控阻擊戰正全面展開。

2020年1月20日周一晚間,國家衛健委發布1號公告:將新型冠狀病毒感染的肺炎納入《中華人民共和國傳染病防治法》規定的乙類傳染病,並採取甲類傳染病的預防、控制措施。

同日下午,華住集團也開啟了緊張有序的防疫工作,發揮靈活反應、統一協調、資源整合的大連鎖優勢,向旗下全國5700多家酒店發布了首份《防控新型冠狀病毒感染肺炎的工作提醒》,加強酒店對於疫情的防範意識,制定應對措施和防控工作重點。

1月29日,為了更好地加強一線運營力量,華住進一步升級集團抗擊疫情領導小組成員,宣布三級管理機制:1. 全國總指揮:全力支持一線工作,保障防護物資、員工關愛、加盟商協同和關懷;2. 大區副組長:建立5個大區,幫助重點區域的總指揮跨品牌落實防疫工作;3. 重點區域總指揮:負責15個所在區域跨品牌的防控疫情指揮,可調動區域內所有資源。

不可否認,疫情在肆虐的同時也為整個行業帶來了不可估量的損失,中小型酒店業主更是難承其重。

根據全聯房地產商會最新統計,2020年春節期間,新冠肺炎疫情影響導致全國酒店、旅遊行業虧損超5500億元;其調研的115家酒店、文旅項目中有93家均表示現金流無法維持三個月。

全聯房地產商會給出判斷:酒店及旅遊業深受重創,需要救助。基於此,1月31日,華住宣布升級全國加盟商幫扶政策:

1. 自2020年2月1日至2020年3月31日,對全國範圍內華住旗下全部5049家已開業加盟店,減半收取加盟管理費。2. 武漢及湖北省內封城地區的加盟店,在封城期間免收加盟管理費。3. 被徵收的加盟店,徵收期內免收的加盟管理費。4. 華住所有加盟優惠政策,不適用於在疫情中逃避社會責任,無視國家疫情防控規定,惡意違法解僱員工的加盟店。

當前,華住的整體運營正在快速恢復中,完全恢復正常營業的酒店數日益增加。截止2月22日,華住旗下的直營酒店除部分受政策影響外,整體開業率已接近90%。整體入住率也從春節期間的業底逐日攀升,成為酒店業恢復營業例最和住率最的企業之。

值得一提的是,近日也有多家國際酒店集團加入為行業減負、為中國業主減負陣營。

2 月 17 日晚,希爾頓全球酒店集團亞太區總裁艾倫瓦茨和大中華區總裁錢進向合作夥伴發了一封內部信函,宣布免除 2020年2月及3月的中國大陸及港澳臺地區所有酒店的相關費。

昨日,萬豪國際酒店集團也宣布免除收取中國大陸地區、香港特別行政區、澳門特別行政區及臺灣地區所有酒店2020年2月和3月產生的管理費和特許經營費。……

面對此次疫情,我們成為了歷史見證者。

我們見證了疫情背後普通人的偉大,他們在最艱難的日子裡想盡一切辦法與疫情戰鬥到底;我們也見證了中國力量在此時凝聚,各行各業齊心協力、醫療衛生、交通運輸、農業、紡織業……

當然,也包括酒店業。

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