你見過肚子裡藏著「小葡萄」的蝦嗎?一百元就是「人間奇妙」。
在日本北海道,有一種看起來很奇怪的小紅蝦,它看起來像我們經常吃的小龍蝦,但它比小龍蝦更高貴,它的肚子像變色龍,呈現出不同的顏色,鮮蝦肉,肚子是深綠色的,出了海一段時間後就會變成紅色,硬殼,剝去肚子後居然藏著一些「小葡萄」,你見過肚子裡藏著「小葡萄」的蝦嗎?一百元就是「人間奇鮮」!
被稱為「北海葡萄蝦」,因為它們的肚子裡有小葡萄,像魚子醬,這些蝦在深水中遊動,在深海300米至600米的海水區域,這是因為他已經習慣了在深海區域生長,所以在他被捕獲並與大海分離後,海壓的降低不利於他的生存,因此,這類蝦的保存成本較高,對技術要求較高。
蝦也更貴,不僅新鮮蝦的儲存成本高昂,而且蝦本身非常稀有,在北海道每天只能捕到幾公斤,鮮蝦更難買到,所以在高檔餐廳裡,每隻鮮蝦的價格可能高達數百元人民幣,在日本只有少數幾家餐廳能買到。
資金很難找到,尤其是在其他國家,蝦通常在7月到9月是它們最肥沃的時期,就像螃蟹一樣,它們也有產卵期,蟹蟹膏和蟹黃是最美味和營養,螃蟹蛋糕在7月和8月是最美味的,這葡萄蝦在這幾個月是最美味的蝦種子,穀物是不同的,表現出深綠色葉,像很多魚子醬,但也像一個綠色的小葡萄,您見過這種蝦嗎?