專家提醒:街頭油桶烤紅薯有危害

2020-12-26 中國政府網

    天氣轉冷,街頭又飄起陣陣烤紅薯的香味,手捧一個熱乎乎、香噴噴的烤紅薯,讓人少了幾分寒意,不少市民禁不住誘惑買幾個嘗嘗,饞嘴的孩子們更是喜愛。但是,烤紅薯雖香,也有讓人不放心之處。

    有專家提醒市民,街頭遊動商販們用來烤紅薯的鐵桶,有的是用汽油桶、柴油桶改制,有的還是用的化工原料桶,桶內殘留著汽油、柴油及化學原料。紅薯在桶內經過高溫烘烤以後,一些有害氣體慢慢揮發,吸附到紅薯表皮上,會對人體健康產生危害。如果殘留物裡面含有苯,會對呼吸道和神經系統造成危害,桶內燃燒的煤則會產生二氧化硫、二氧化碳,有的煤還含有砷等有害物質。人們吃了這些烤紅薯,會損害消化、呼吸系統。

    國家有明確規定,化學品鐵桶不得隨便外流,也不能用於食品行業。專家建議,喜歡吃烤紅薯的人可以選購新鮮、表皮光潔的生紅薯,自己用微波爐烤,這樣的烤紅薯是「放心紅薯」。 (張豔梅)

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