如果說我們國家最出名的酒，那一定就是白酒了，但是白酒能夠走出國門，被世界所認可的那也只有「茅臺，但俄羅斯的名酒就不一樣，對於伏特加其實大家都是有所耳聞的，它其實就是俄羅斯最有名的蒸餾酒，不光是俄羅斯的人民很愛喝，世界各國其實對於伏特加都是很歡迎的，屬於是得到了國際認可的，每年是會產量很多銷售到國外去的！
但是在在我國，伏特加就屬於「酒精酒」，為何世界上這麼多人愛喝？白酒差在哪裡？其中的原因是讓人比較費解的。
其實說伏特加是酒精酒，這是跟它酒的製作過程有很直接的關係，其實伏特加的原材料是用土豆以及糖類來進行發酵的，通過過濾之後其實我們得到的是濃度為95%以上的酒精，然後在通過勾兌蒸餾水給酒降度，然後我們才能夠得到酒精含量為的50度左右的成品伏特加。其實這樣釀造酒的工藝跟我們白酒中的「液態法白酒」的釀造方法是非常相似的，所以伏特加在我國就是名副其實的酒精酒了！
對於伏特加這樣的酒精酒，其實我們國家喝的人並不是很少，但卻並不是很受歡迎，造成這樣的原因其實也是因為我們國家出口的白酒其實口感上並不是那麼容易被接受，其實我們出口的白酒都是比較高端的，像是在國內都「供不應求」的茅臺，在國際上都是放低了身價在賣的，但是市場的反向還是很一般，遠沒有伏特加這麼有名！畢竟國際上喝得比較多的酒都是以葡萄酒，啤酒這樣低度酒為主的 ，高度的白酒有時候喝很辣嗓自然是不會太歡迎了！
還有國際上比較受歡迎的酒是雞尾酒，它屬於是調和酒的一種，是不同的酒因為不同的比例混合在一起的酒，而伏特加就是雞尾酒中最受歡迎的搭配之一，伏特加口感比較純淨，跟其他的酒搭配在一起的味道比較好，但是白酒就做不到這一點，它的口感太突出了，會掩蓋掉其他酒的香味！
其實白酒的味道一點的不差，市面上有一些口感好的白酒味道是非常好的，只是我們知道的特別少，比如說這種來自於安徽古井鎮的白酒，雖然說沒有什麼名氣，但也是純糧食酒的一種，是濃香型的白酒所以口感上是相當好的，一點都不辣嗓，我們可以嘗試喝一喝哦！
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