打造億元店:始祖鳥的必勝之戰

2020-12-10 聯商網linkshop

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撰文/王迪慧

圖片/企業提供

11月24日,被譽為「戶外愛馬仕」的始祖鳥(ARC』TERYX)在北京商務中心區最核心區域國貿大廈開幕了全新概念店——始祖鳥之家。

這也是繼上海阿爾法中心之後,始祖鳥又一具有風向標意義的旗艦店。一邊是上海最知名的「重奢」集聚地淮海中路,一邊是北京寸土寸金的國貿CBD,僅從選址來看,難道始祖鳥之家只是上海阿爾法中心的一次one more?

事實並非如此,雖然一南一北兩家概念店均投身「重奢區」,但始祖鳥之家卻有著全然不同的戰略地位。用始祖鳥大中華區總經理徐陽的話來說:「如果上海阿爾法中心是始祖鳥的線下『官網』,那始祖鳥之家就是圈層文化更加明晰的『社區論壇』。」

「AB面」的始祖鳥之家

始祖鳥之家位於北京國貿三期的一層,總面積近600㎡。

從整體布局來看,始祖鳥之家分為兩個獨立門店和200㎡左右的公共空間,同時擁有戶外運動與都市商務兩種風格:稍大一些的門店主要展示、售賣始祖鳥主線的戶外運動產品,面積約300㎡;另一個近100㎡的小店,則是始祖鳥針對都市精英打造的商務線——Veilance的獨立店鋪。

雖然同為始祖鳥概念門店,但始祖鳥之家與上海阿爾法中心在整體門店設計上風格迥異。

上海阿爾法中心整體設計如同一座戶外展覽館,用以展現戶外運動的獨特文化;而始祖鳥之家「店如其名」,雖然也有品牌文化牆、化石裝飾等,但相比於阿爾法中心的酷炫和網紅氣質,始祖鳥之家更多的是給「鳥粉」們一種「家」的歸屬感。

其中,最顯眼的莫過於始祖鳥之家在商場中庭區域做了一個獨特的原木「會客廳」。如果說上海阿爾法中心展現的是森林小屋的外觀,始祖鳥之家的小屋展現的就是小屋的內在,小屋的感覺非常溫暖,有壁爐,有席地的草墊,有儲物架,有吊燈……仿若置身於一間真實的森林。在這裡,顧客可以悠閒地坐下來喝杯咖啡聊聊詩和遠方。

除了鮮明的「家」屬性,始祖鳥的既可以戶外,也能夠都市的「AB面」也在這家門店中得到充分體現。

據悉,以往始祖鳥在國內的門店中採用的都是多系列同店呈現的方式,此次在始祖鳥之家中,商務品牌Veilance是首次以獨立店鋪的方式展現。這也使得始祖鳥之家擁有全國最全、最獨家的Veilance產品。

開業當天,始祖鳥也通過一場融合了戶外和都市兩種風格的雙面派對,傳達了始祖鳥之家的這種雙面力量。

始祖鳥的「家」概念

愛馬仕之家、路易威登之家……奢侈品們都有自己的「之家」,那麼作為「運奢」品牌的始祖鳥的「家」到底該是怎樣的?

對此,徐陽思考良多:「『家』是相對私密的空間,但會是我經常帶朋友去做客的地方;可能成員不是很多,但家人之間會非常熟悉,會有彼此的微信,會有家庭群……照著這個思路,將角色轉換為始祖鳥的店員和顧客,『親密』就成為始祖鳥之家的一大關鍵詞。始祖鳥之家的店員和顧客之間不再是簡單的銷售和購買,而是更加接近戶外愛好者和運動顧問的關係。比如,會組織大家一起周末聚會,去白河玩一玩,去張家口滑滑雪等等。」

國貿三期一層近600㎡的區域成為了徐陽落地「家」概念的絕佳空間——北京相比上海擁有更適合戶外運動的條件和環境,同時國貿周邊匯聚著一批始祖鳥最想接近的高消費群體。

此前,始祖鳥之家3個多月的試營業表現,也印證了徐陽對於「家」概念定位的大方向基本是正確的。從客群畫像來看,位於商圈的阿爾法中心,它所吸引的客群更加多元化。進入阿爾法中心的人,可能是「鳥粉」,也可能是一個以前並不了解始祖鳥品牌的人。

相比之下,始祖鳥之家的人群更加精準、統一,是始祖鳥預期中的目標客群。對這些精準客群來說,他們逛始祖鳥之家的產品目的性更明確,不是衝著某個新奇的體驗,或是酷炫的裝修設計而來。

簡單來說,阿爾法中心是一個「官網」,是一個體驗中心;始祖鳥之家是一個「社區論壇」,是一個社交的平臺。

為了更好地打造這個專屬於戶外愛好者的「社區論壇」,除了在試營業之間多次重裝,始祖鳥之家未來還將對店員在戶外領域的「專業性」進行了投資。

事實上,這件事徐陽在始祖鳥之家試營業前就曾做過嘗試。「在今年6、7月份時,我曾帶領門店銷售人員實際穿著始祖鳥的硬殼等產品,去實際進行戶外運動。到9、10月份,這些店員當初親身體驗過的產品成為了門店裡賣的最好的單品。」徐陽認為,所謂專業性並非精心打造的銷售話術,真正打動顧客的是同為戶外愛好者而產生的共鳴。

徐陽表示,在執行始祖鳥Better(更好形象),Bigger(更大面積),Lower(更低樓層)三大落位戰略,以運奢為目標成長時,不能忘記作為戶外品牌的始祖鳥真正的初心。「如果店員只是以一副高冷的姿態,將產品當作奢侈品來賣,對戶外專業知識缺乏了解,最終必然將丟失始祖鳥這個品牌在過去幾十年間建立的立身之本,失去『鳥粉』們對於品牌的好感度。」

因此,基於始祖鳥之家為模板,未來始祖鳥將加大店員在戶外運動上的體驗,從而進一步提升他們的專業性,將店員打造成「鳥粉」們真正的戶外運動顧問。

從種種策略不難看出,始祖鳥之家所嘗試的是一種有別於阿爾法中心的門店概念——通過高度社團化、服務定製化,提高顧客活躍性,從而最終實現會員的深度營銷。

選一條更難走的路:打造億元店

徐陽曾在朋友圈中寫道:上海阿爾法中心、北京始祖鳥之家是我實實在在傾注了心血的……是我的必勝之戰。所謂必勝之戰,僅僅只是兩家概念門店的落成嗎?當然不止如此,徐陽必勝之戰的目標是打造出真正的始祖鳥「億元店」。

2019年6月,徐陽接手始祖鳥大中華區的全盤業務,彼時始祖鳥大大小小的經銷商門店一年的店銷僅四百萬元左右。在徐陽看來,這樣的店銷成績與始祖鳥的品牌是不相符的,當時,他將召開的第一個訂貨會取名「千萬徵程」,意在將始祖鳥的年平均店銷從百萬元提升至千萬元。

「當時定的目標是,始祖鳥2021年的年平均店銷要達到1200萬。去年剛提出來的時候,很多人都覺得是痴人說夢,如今再來看,1200萬已經不成問題,如果不是疫情的爆發,甚至能夠提前完成這個目標。」

「千萬徵程」即將實現,徐陽又立下新的flag:兩年之內,實現始祖鳥單店破億。

眾所周知,品牌的業績提升無非兩條路:一是門店擴張,二是單店提升。因此,在決定發展路線時,擺在始祖鳥面前的是兩個截然不同的選擇——開500家1000萬的店;或是開50家1個億的店。

顯然,對於即將實現平均店銷過千萬的始祖鳥而言,開500家1000萬的店顯然更加輕鬆。然而,徐陽選擇了更難的那條路,戰略性收縮,提升單店效率。

為何這樣選擇?徐陽的回答很有趣:「人人都知道從長遠發展的角度,第二條路前景更具想像空間。但多數人還是會選第一條路,因為操作簡單,打一個模板再去copy就好了。始祖鳥並不想這麼做,因為那樣就不『酷』了。」在徐陽看來,擁有超高工藝、品質以及深厚品牌底蘊的始祖鳥,值得一個更有想像空間的未來,如果賺快錢,最終泯然眾人矣就太可惜了。

北京始祖鳥之家、上海阿爾法中心,就是始祖鳥為「億元店」flag率先交出的兩份答卷。

始祖鳥上海阿爾法中心

為了億元店目標,除了打造概念店外,可以發現從戶外到城市,始祖鳥的產品寬度正不斷拓寬。在始祖鳥之家開業當天,始祖鳥也帶來了與地下藝術家Chito聯手打造的限量款Veilance產品。

徐陽透露,今年年底,始祖鳥還將帶來與潮牌的合作款。與此同時,Veilance還將正式推出女裝系列,女裝系列將在2021年登陸時裝周與大家見面。

他坦言,推出女裝系列是為了更好地滿足顧客一站式消費的需求,而推出跨界合作的產品,根本目的不是為了單個產品銷量的提升,而是讓不同圈層的人群有機會了解到始祖鳥,進而成為始祖鳥的新「鳥粉」。

按照徐陽的布局,未來兩年內,他會集始祖鳥整體之力,將資源投注於頭部20家門店。這並不僅限於直營門店,對於有潛力的經銷商門店,始祖鳥同樣會像經營直營店一樣,由徐陽親自掛帥充當「店長」,全力投入資源以實現「億元店」目標。

「對於我來說,比始祖鳥實現多少銷售額,更重要的是兩年之內能夠實現多少家億元店鋪。」徐陽這樣說,「這是我的必勝之戰。」

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