文昌文化美食節23日「開撩」!17個鎮美食大展銷

2020-12-19 南海網

　　南海網、南海網客戶端海口9月22日消息(南海網記者陳望)品特色美食、購旅遊產品、看精彩演出、玩有獎競賽……2017年文昌文化美食節暨十大美食、十大小吃評選活動將於9月23日在文昌市文城鎮椰鄉路的市就業飲食一條街舉行。

　　屆時，文昌17個鎮將組織地方特色美食到場進行展銷，展銷時間從當天上午8點半開始。文昌十大美食、十大小吃評選活動從下午2點開始。文化美食節將於下午6點正式開幕。開幕式上除了文藝演出、有獎競賽外，還將為獲得文昌十大美食、十大小吃獎項的廚師頒獎。現場將邀請觀眾上臺試吃。

　　據悉，經過初賽，當天將有熱菜美食部分41個選手(商家)、小吃部分22個選手(商家)進入當天決賽環節的比拼。決賽最終勝出的文昌十大美食、十大小吃由大眾網絡投票和現場廚藝比拼共同產生。

　　文昌文化美食節的另一個重頭戲是百雞宴。作為海南四大名菜之首的「文昌雞」誕生地，文昌將藉此展示文昌雞文化。報名參加23日、24日文昌遊活動的百個親子家庭將憑票現場認領文昌雞，屬雞的家庭成員還能憑票認領禮品。

　　據了解，文昌飲食以清淡甜鮮為主，其中海南四大名菜之首、新加坡國菜發源地的文昌雞就誕生於此，海南有「無雞不成席」之說，宴席中最不能缺少的就是文昌雞了。光是文昌雞的做法，據不完全統計，就有200多種。

　　本次活動由中共文昌市委、文昌市人民政府主辦。

責任編輯：鄧麗

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