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導語：花生新做法，加上食鹽泡一泡，比油炸得好吃健康，鹹香更酥脆
油炸花生雖說是好吃，但卻因為要過油，吃多了容易上火還不健康，這次要分享給大家的便是花生的一個新做法，這吃法不用煮也不炸，加上食鹽泡一泡，花生便能鹹香酥脆，比油炸的好吃更健康，這花生當作下酒小菜是很不錯的選擇，喜歡吃花生的朋友們別只會炸著吃了，用上這個方法做，既能享受花生的美味，還不用擔心不健康，我自從用這個方法做了一次花生後，我家人都愛上吃了，經常點名要，可見這花生的魅力所在。
鹽烤花生的做法：
備用食材：花生500克，鹽15克；
製作過程：第一步，花生先挑揀一下壞掉的果實，簡單衝洗下，去掉表面的灰塵，放入一個碗中，加上食鹽，同時放入沒過花生的清水；
第二步，讓花生在鹽水中浸泡2個小時，然後將泡好的花生米撈出來，用廚房紙巾分別吸乾表面的水分，依次將花生米處理好；
第三步，準備出烤箱，讓烤箱溫度調至200度，預熱一下，同時將處理好的花生米依次擺放在鋪上油紙的烤盤上面，儘量讓花生米攤開放，不要疊放在一起；
第四步，待將烤箱預熱好後，便可放入盛放花生米的烤盤，200度先烤10分鐘的時間，將烤盤取出來，顛簸一下，讓花生米翻個面，繼續烤；
第五步，翻面是為了讓花生米可以更加充分均勻受熱，同時這個時候需要將烤箱的溫度調至120度，繼續放入花生米烤6-8分鐘，就可以出爐了。
小編總結：這鹽烤花生，剛出爐就能聞到陣陣花生香味，趁熱吃有些發軟，口感不是很好，但放涼了吃會特別的鹹香酥脆，正可謂是好事不怕晚，心急也吃不了熱豆腐，所以烤好的花生米記得要放涼了吃，這花生米的製作比油炸的更為簡單了，而且還不用擔心會糊，掌握好時間，花生米便能輕鬆就做好，這鹽烤花生米，只需要用到花生和食鹽這兩種食材，便可輕鬆就搞定一款人人愛的小零食，家裡的烤箱別總是閒置了，讓花生加上食鹽泡一泡，放入烤箱中一烤，鹹香酥脆還解饞，比油炸的好吃更健康。
烹飪小技巧：
1、一斤花生我用了15克的食鹽，味道便非常好，喜歡味重的或者是味淡的可以根據實際的情況適當做調整，水不用放太多了，可以完全浸泡過花生米就可以了，一般浸泡2個小時的時間，讓花生米吸水後膨脹，便可充分吸收鹽分了，所以不需要浸泡太長的時間；
2、花生米儘量都要分攤開放置，不要疊放在一起，以免花生米受熱不均勻，有些花生米沒有烤到，口感也就不好了，所以如果烤盤比較小，可以分開來烤，一定不要堆放；
3、先將花生烤10分鐘，取出來翻個面繼續烤幾分鐘，大家記得要多加照看，不要將花生米烤糊，具體的溫度和時間也需要根據實際的情況來定，沒有過多的約束。
不煮也不炸，鹽烤花生鹹香酥脆，如果你也認為這花生米的做法還不錯，歡迎將其收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！