椰子的做法及配方

2020-12-14 美食是藝術

本文用到的食材有:椰子

椰子具有極高的營養價值和經濟價值。

食材

主料椰子1隻;糯米125g

輔料蜜棗30g;葡萄乾30g;枸杞15g;蓮子15顆;冰糖適量

步驟

1.準備原料

2.糯米淘洗乾淨，用清水浸泡一夜，泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好

蓮子、葡萄乾、枸杞清洗乾淨後用清水浸泡2個小時

3.椰子外殼洗淨，在椰子上面以三個凹陷處為點

4.用菜刀砍出一個三角形（這三個點處最好砍），然後倒出一半椰汁，留一半在椰子殼內

5.將泡好的原料瀝乾水分，依次將砸碎的冰糖、糯米、蜜棗、葡萄乾、蓮子、枸杞等放入椰殼內

6.最後將砍下的那塊椰殼重新嵌

7.放入高壓鍋中，蒸70分鐘關火，關火後燜30分鐘

8.最後用斧子砸碎

9.趁熱食用即可

椰子的烹飪技巧

椰子汁可以直接飲用，椰肉燉湯補益功效更加顯著。

只有美味沒有健康可不符合當下的潮流。這道椰子除了具備色香味，能滿足我們的味蕾之外，還有生津止渴、益氣祛風和美容護膚的養生功效，對我們的健康帶來益處。快跟我們的做法行動起來吧。

相關焦點

  • 椰子煲雞的做法及配方
    本文用到的食材有:椰子紅棗桔皮姜是是我們生活中一種極為重要的調味品，也可作為蔬菜單獨食用，還是一味重要的中藥材，生薑的提取物能刺激胃黏膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。
  • 《黑暗料理王》南陽椰子雞皇冠配方介紹 南陽椰子雞製作攻略
    黑暗料理王南陽椰子雞菜譜？黑暗料理王南陽椰子雞配方？下面小編就為大家帶來黑暗料理王南陽椰子雞皇冠配方攻略。 【皇冠菜譜】：南陽椰子雞=雞肉+椰子 查看更多↓↓... 想知道黑暗料理王南陽椰子雞怎麼做？黑暗料理王南陽椰子雞菜譜？黑暗料理王南陽椰子雞配方？
  • 繼網紅甜點雪花酥之後,香甜椰子撻做法也被破解了
    剛從廈門回來，必帶的手信就是椰子撻。五年前第一次去鼓浪嶼，只有盧嬤嬤家有賣，今年再去，鼓浪嶼商業街上不到一米就會有一家甜品鋪賣椰子撻，走過門口就會有店家端著盤子請你免費試吃，嘗了好多家，最愛的口味是第七鋪家的椰子撻，非常香甜又不油膩， 有去的朋友可以嘗下如何。
  • 青提椰子撻的做法
    這個撻我到操作順序是：禮拜三晚上初步混合好撻皮，入冷凍禮拜五晚上製作青檸菠蘿奶醬和打發椰子甘納許到準備工作（好吧， 椰子甘納許失敗了， 就下次再說這個吧）禮拜六早上先把麵團解凍， 擀薄，冷藏，入模，配方的量：撻皮可以做兩個衝孔圓形模具+ 一個方形模具達克瓦茲和奶醬有剩餘。
  • 聖誕前夕必學的戀愛甜品——椰子慕斯,配方免費給你了,請收藏!
    這不給你們送來了椰子慕斯COCONUT MOUSSE的配方和製作過程。椰子慕斯COCONUT MOUSSE配方：幼砂糖 200 克、水少量、蛋白 100 克、椰子果蓉 400 克、吉利丁片 20 克、椰子利口酒 26 克打發動物淡奶油 420 克。
  • 椰子雞的做法
    探索雞肉另外的味道就要用不常用的配料食材與烹飪方法來做，今天，我們做的是椰子雞。用新鮮的椰子水和椰肉燉煮文昌雞，不僅椰子香甜的味道使雞肉更清新，文昌雞的肉質比三黃雞更白細嫩彈，配上沙姜絕對是雞肉菜餚的新高度。如果沒有文昌雞用三黃雞代替也是可以的哦。 椰子雞不僅是一道菜，也可以當做火鍋的涮鍋鍋底，如此清甜的雞湯作為湯底去涮其他肉菜，讓火鍋也清爽起來。逐漸炎熱起來的春天和夏天不錯的選擇。
  • 椰子燉雞的做法
    椰子不僅可作為鮮食，椰肉燉湯補益功效更加顯著。By 四季餐桌 【豆果美食官方認證達人】用料烏雞 整隻椰子 1個生薑 15克枸杞 5克蔥 5克海天古道料酒 30毫升>做法步驟1、準備好烏雞、椰子、海天古道料酒等材料。
  • 椰子糖的做法
    很多人基本椰子喝完，都直接扔了，今天教大家做一款美味椰子糖，操作簡單，美味可口By 葉子美味 【豆果美食官方認證達人】用料椰子肉 250克白糖 250克做法步驟1、喝完椰汁，讓水果店老闆幫我削好皮，自己在家也可以削2、用刀把黃色外皮削乾淨，留白色椰子肉3、洗乾淨後切成薄片4、鍋中倒入清水燒開後加入椰肉煮
  • 椰子雞火鍋的做法
    天氣越來越涼了，頓時想吃火鍋的節奏最近看朋友圈曬網紅椰子雞火鍋，我也按捺不住那顆吃貨的心，於是動手做起椰子雞火鍋，沒有想到這次做的椰子雞火鍋超成功巨好吃，湯鮮味美不說，雞肉細膩不柴！小米辣 適量沙姜 3粒生抽 2勺青檸檬 1個做法步驟1、雞剁成塊，用清水洗去血水瀝乾水分。
  • 日本Chef高木康政店售甜品配方「香蕉焦糖椰子蛋糕」,實用為王!
    E-椰子慕斯（共：1060克） 400 克……冷凍椰子果泥 125 克……意式蛋白霜 500 克……35%淡奶油 20 克……吉利丁 15 克……椰子利口酒
  • 原味椰子雞的做法
    椰子雞在南方是一道色香味俱全的人氣美食，也是一道滋補養生的美味湯品！椰子水養顏美容、補益脾胃；雞性平不燥，兩者搭配做出的椰子雞四季皆宜，椰味芬芳，湯清爽口，補中有清，風味獨特，共成益氣生津，清熱補虛之效，尤其適用於疲倦無力，煩熱口渴等症狀。
  • 椰子八寶飯的做法和傳說由來
    椰子飯做法獨特，風味別具一格，實為難得的天然食品,早在《本草綱目》及食補的民間偏方中都有記載，其具有補腎壯陽、溫中理氣等功效。　　古法的椰子飯，是放在燒石灰的窯中燜制而成，製作流程繁瑣,也不利於健康，時至近代人們將此做法改進，改進後的做法是：將浸泡好的糯米和椰漿倒入鋸開的椰殼中，加蓋，上籠蒸兩個半小時即可。這種作法使用原料少，保持了原汁原味。
  • 椰子雞湯的做法
    Queenie_J用料雞腿 2根椰青 2個水 適量薑片 2片鹽 適量小香蔥 1根做法步驟4、鍋中放入雞腿、椰子肉、薑片，倒入椰子水，再加入適量水。 我是用電紫砂鍋煲的，選用老火湯模式，煲了兩個半小時。如果是用燃氣明火煲湯，大火燒開後轉小火兩小時即可。5、撒一點點鹽，一點點香蔥，非常清甜。 湯裡的雞肉，可以用生抽、青檸檬汁、小米椒調個汁，蘸著吃。
  • 把黃金椰子球做成酥脆糯的,鄰居們吃了就要問配方
    小時候最美味的小吃是椰子球，他很軟，嚼一口放進嘴裡感覺像Q，唇齒之間還有淡淡的椰子香味，這真的不是童年，哦，朋友們一定記得那美妙的味道。軟化黃油，加入白砂糖，攪拌至色澤淺、略白、膨鬆，然後將蛋液分三次加入，請注意，每次加入蛋液時，都要攪拌至均勻，然後再加入下一次，麵粉過篩一次，加入麵粉，再加入椰子粉，用刮刀攪拌均勻，冷藏冰箱10分鐘。
  • 《明日之後》椰漿飯食譜配方效果是什麼 椰漿飯食譜配方效果一覽
    導 讀 小編今天給各位玩家朋友們帶來的是明日之後2020椰漿飯食譜配方效果一覽，很多的玩家朋友最近在問明日之後的遊戲中椰漿飯食譜配方是什麼呢
  • 火遍抖音的清新椰子凍,椰子奶油教程!
    青心椰子凍濃濃椰香，爽滑奶凍，回味中，還有青蘋果的沁透感一口下去，仿佛置身於椰子林中，椰子蛋糕胚體配方蛋清 480g砂糖 180g塔塔粉 10g牛奶 180g色拉油 100g維益椰子克林姆 150g椰子奶油配方愛真稀奶油 550g維益椰子克林姆 190g操作步驟1.將淡奶油放入打蛋機內打發。2.加入椰子克林姆拌勻。
  • 日本Chef高木康政店售甜品配方「香蕉焦糖椰子蛋糕」,實用為王!(已打包·可下載)
    Coco【點擊左下角閱讀原文即可下載無水印配方】每天20:30更新，每篇文末左下角「閱讀原文」點擊進入均可下載當日配方、視頻或圖片文件，省去大家自己複製黏貼的麻煩，配方文件無任何水印設置；「提取碼」因近日度娘抽風搞怪
  • 椰子雞家常做法,湯汁清甜,雞肉脆嫩,教你1分鐘開椰子
    椰子只喝汁兒太浪費了，教你網紅做法，新手小白都能百分百成功！就如這海南的椰子，幾年前或許我們只能喝到加工好的椰子汁飲品，而現在想買一隻椰子也是很容易的一件事。椰子全身都是寶，汁水清涼甘甜，果肉芳香爽滑，椰子殼也可以入藥。李時珍在《本草綱目》中這麼形容椰子，「食之不飢，令人顏面悅澤。」可見椰子不僅美容養顏，也能耐受飢餓，還有祛暑解渴的功效。
  • 椰子肉最簡單做法 椰子肉家常做法 2步做成 溫軟細膩美容養顏
    一說到椰子，大家想起來都是甜蜜清爽的椰汁，其實椰子除了椰汁外，還含有溫軟細膩口感的椰肉。而將椰肉燉湯，不僅能夠美容養顏、強身健體，還能夠下火。再加上用椰肉做湯做法簡單且家常，2步做成。所以，吃剩的椰子千萬別扔，用來做椰子燉雞吧！
  • 椰子煲烏雞湯的功效作用和做法
    椰子煲烏雞湯的功效椰子煲雞湯可以給朋友們帶來很不錯的益氣補血的效果，對於美容養顏都有非常顯著的功效，非常適合女性食用。據了解，椰子煲雞清潤，補虛，排毒，養顏，是當時得令的秋冬靚湯水。從前文的介紹中可以看到做法也很簡單，只是要記得需要在烹飪的時候把所有的食材都放完全，美味又可以得到健康的享受，從下文原材料的介紹不難看出，此湯飲能益氣補血，祛風強體，滋潤去燥火。