大家好，這一期美食，我們又相見了。最近，曾出演《爸爸去哪兒》節目的演員黃磊在微博上，頻頻曬出親手製作的美食，明星做菜已經不是什麼新鮮事，尤其黃磊，在《爸爸去哪兒》欄目中，就頻頻做出美味的食品。早在一個月前，他又曬出了自己製作的家常菜。還留言：黃小廚餵飽一家子！
黃磊曬美食，我一點也不覺得奇怪，因為他在參加《爸爸去哪兒》這個節目時，我就注意到了他，他比曹格等其他演員看起來更會做飯，在節目中，也是把美食演繹得讓人垂涎欲滴。後來，又看了黃磊參與的《嚮往的生活》美食節目，更是讓人對黃磊的美食技藝刮目相看。一個演員，既能演好電影，又能參與綜藝節目，還能把美食演繹得淋漓盡致，確實是個人才了。
廢話不多說了，快讓我們看看黃磊微博中曬出了什麼菜，能餵飽一家子吧！看看是不是也影響了你的胃口？上面這張圖上的菜叫「水煮牛肉」，這個菜在他發的微博中，應該算是一道硬菜了，也是從視覺上看最下飯的一道菜。「水煮牛肉」的配料關鍵是郫縣豆瓣醬。
第一道菜 水煮牛肉
【食材】
牛肉500克，洋蔥1個，豆芽150克，蔥、姜、蒜、生粉各適量。
【做法】
第一步，牛肉切片，放入適量生粉，醃製10分鐘，然後將生粉衝洗乾淨。
第二步，準備配料。將小米辣切成圈、蔥姜蒜切成片備用。加入0.5克少量生粉，澆入10毫克生抽、從5毫克陳醋、淋上10毫克蠔油，加入準備好的涼開水攪拌均勻備用。
第三步，鍋中放油，將蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬下鍋爆香，加入調好的料汁，燒開後加入牛肉，轉入中火煮約5分鐘即可出鍋端上餐桌了。
第二道菜 紅菜苔
這道菜是紅菜苔，這種蔬菜主要生長於四川成都和湖北武昌一帶，含有多種維生素，常吃有利於身體健康。紅菜苔的炒制方法也較為簡單。鍋中放油，油燒開後，直接把切好的蒜倒入鍋中爆香。隨後下入紅菜苔，約翻炒3分鐘後加入雞精、耗油出鍋。
第三道菜 蔥花炒雞蛋
這道菜是蔥花炒雞蛋，這個菜是居家最常做的一道菜，這裡就不多介紹了。各位網友一定都做過，你們不妨可以曬出來一起分享一下。
第四道菜 上海靑腐皮
現在城裡人都喜歡吃綠色的，這小青菜也是家庭廚房最喜歡的一道菜。青菜中含有大量鈣，我家常吃小青菜。
第五道菜 食堂小土豆
這是食堂小土豆，這道菜是我的最愛。土豆裡含有豐富的維生素，常吃對身體健康很有好處。
【主要做法】
第一步，土豆切片，水中浸泡備用。
第二步，將蒜瓣切片，青椒切成圈，裝到盤中備用。
第三步，鍋中倒油，七成熱時下入蔥花蒜片爆香，然後下入郫縣豆瓣醬翻炒出香味。下入土豆片翻炒約2分鐘，加入水，燒開後中火燉約5分鐘。此時用筷子扎土豆片，如果能輕鬆扎透即可出鍋。
【小貼士】
1.牛肉要買上腦肉，容易熟爛。買肉時告訴商家即可。
2.牛肉要用生粉醃製一會，容易熟爛。
3.土豆也可先用水煮熟，再倒入鍋中炒熟備用。
以上就是我為你分享的黃磊微博曬出的菜單，你覺得黃磊做的菜會好吃嗎？歡迎留言評論！
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