《美食地圖》探秘人人饞餄餎面,它到底有什麼魔力?

2020-12-14 深圳之窗

在北京,判斷一個吃貨是否合格,就要看《京城美食地圖》裡的推薦美食吃過幾家。「不辜負吃貨們飢餓的眼神和垂涎的口水」可以說是《京城美食地圖》這檔欄目的宗旨,在吃貨界也被稱為「美食教主」。

同理,判斷一個美食品牌是否合格,就要看有沒有上過《京城美食地圖》。京城大大小小的餐館、飯店不計其數,可見想上《京城美食地圖》有多難。不過,一家主打餄(he)餎(le)面的餐館——「人人饞餄餎面」,不但被節目探店,而且被節目力推。

這家人人饞餄餎面,到底有什麼玄機,能夠如此受歡迎呢?我們一起來跟隨美食偵探李洋為大家一一揭開人人饞美食好吃原因。

01餄餎面勁道Q彈,很難不愛上～

嚴選高筋好麵粉

面香湯醇,風味十足

嗦一根直到嘴裡

筋道、Q彈,一碗全部吃光光～

02餄餎面的湯底也暗藏玄機!

四小時大骨精心慢熬 4 小時

熬出純白好湯色

滋味綿長,盪氣迴腸

一碗下肚,暖到心尖～

03鮮面熱羊湯 配餅特別香!

鮮面熱羊湯,配餅特別香

燒餅現烤,焦黃酥脆

可幹吃,可泡餅

吃貨提醒:點一個可不夠哦～

除了以上三大當家必點

還有烤串系列燉菜系列、烤串系列、涼菜系列都讓人愛不釋手。

還原百年鮮味,傳揚河南名吃

一碗餄餎面,一碗羊湯

傳承食物本身的質感和美味,解饞解鄉愁!

也難怪會得到主持人和欄目組的大力推薦呢?相信屏幕前的你已經在偷偷流口水了,不如也去嘗嘗吧?


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    但要說最具有慶陽美食特色的，還應屬慶陽人最愛吃的一碗餄餎面。在慶陽，老一輩人流傳著這樣一句話：人這一輩子也就是三碗餄餎面的事，出生時（滿月）人家來吃一碗，結婚時吃一碗，去世了吃一碗，三碗面吃過，這一生也就結束了。由此可見，餄餎面在慶陽人的生活中可以說是至關重要的。
  • 餄餎面做法詳解,給家人做一碗餄餎面吧!
    說起餄餎面那可是小編的最愛了，小編以前特別不愛吃麵條，不管是什麼麵條都不喜歡吃，可自從嘗了餄餎面以後每次星期天休息時都會和家人一起去吃，不得不說餄餎面那是真香啊，不僅口感一流，而且製作簡單，特別是吃麵之前先喝一口湯汁，那簡直是人間極品美味，百吃不厭。
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    而且大老遠　　從平頂山郟縣→南陽　　請記住店鋪名怪好吃餄餎面　　請記住這碗餄餎面的價格8塊錢一碗　　面qing是得勁！一碗餄餎面有小麗臉似的恁大！就算一個大老力這一滿碗也能吃飽吃美！隨便一筷頭下去，麵條彈力十足，看住就想吃。
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    餄餎乃是流行在陝北各地非常普遍的一種麵食，但它一般卻是在款待貴客、節日喜慶或是婚喪嫁娶等重要的時刻才會呈現的一種食品，它的特點就是方便、快捷、可口、實惠，極不奢華，也不會使主人失面子，所以它很受當地人的喜愛。
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