在牛油果和
咖啡成為墨爾本咖啡廳的「主角」後，墨爾本一家咖啡廳突發奇想，將這兩大澳人最愛結合起來，用牛油果外殼做容器，製成牛油果咖啡，在社交媒體上引起了追捧。甚至還有網民為它創造了一個詞，「avolatte」（牛油果avocado和拿鐵latte的結合詞）。
根據英國《每日郵報》21日消息，35歲的澳洲地產大蒂姆（Tim Gurner）曾表示，年輕人想要買房，就應該省吃儉用。他說：「當我購買第一棟房產的時候，我捨不得去超市購買15元（澳元，下同）的牛油果，我也不會購買4元一杯的咖啡。」好了，反正我們現在也買不起房，不如邊喝咖啡邊吃牛油果吧！墨爾本Albert Park的Truman Cafe近日就研發了一款新品，結合了當下最熱門的拿鐵和牛油果，巧妙地用牛油果外殼作為容器。Truman Cafe將製作過程拍成視頻發到了社交媒體Instagram上，觀看量很快就增加至5000多次，還收穫了124條評論。
但其實，作為牛油拿鐵的創始人，Truman Cafe的咖啡師內森（Jaydin Nathan）表示，這一創意僅僅是為了娛樂。內森說：「我們本來並不打算真的對外銷售這些，但是有天有客人來說想要點這個。我覺得有點搞笑，因為其實就是咖啡放在一坨垃圾裡。」但是後來，這一創意通過網絡被傳播，全球各地的媒體都報導了這一牛油果和咖啡的奇妙組合。一些網民甚至創造了「avolatte」這個單詞。後來，韋氏詞典（Merriam-Webster Dictionary）的發言人都出來談到了牛油果咖啡，他們在推特（Twitter）上表示不會在詞典內加入「avolatte」這一詞。經歷這一切後，內森開玩笑表示：「越來越多的人開始注意這件事，也許以後我們真的會出售，但我也不知道。」