中國網6月18日訊 6月16日，世界品牌實驗室（World Brand Lab）在北京發布了2015年（第十二屆）《中國500最具價值品牌》排行榜，青島啤酒以1055.68億元的品牌價值成為首個突破千億價值的啤酒品牌，連續12年蟬聯中國啤酒行業首位，也是唯一入選的世界級啤酒品牌。青島啤酒公司旗下的嶗山啤酒、漢斯啤酒以及青島啤酒博物館分別以115.68億元、94.61億元和33.25億元同時上榜，再創新高。
正如美國《新聞周刊》6月2日的文章所言：《中國在全球最具價值品牌名單中 「攻城略地」》，中國品牌能以獨立姿態在全球崛起的背後，是苦練內功、創新求變、中國文化影響力提升的支撐。以青島啤酒、茅臺、五糧液等為代表的中國品牌，同時向世界遞上了值得信賴的中國食品「舌尖名片」，為中國品質得到全球認可創造了難能可貴的品牌榜樣。
大國品質 「智造」離不開「質造」
瑞典留學的Coco,學習之餘在斯德哥爾摩的一家餐廳打零工。她最引以為傲的事情，是這家店裡賣的最貴的啤酒，正是來自中國的青島啤酒，而且喜歡它的消費者還真不少。
消費者認可的基礎是產品的品質與特色，製造業的回歸也是大勢所趨。美國要重返製造業，德國提出了工業4.0，中國推出了「中國製造2025」，這些戰略的異曲同工之處，就是要實現製造業的升級和轉型。由「中國製造」向「中國質造「再到「中國智造」的跨越，以質取勝是基礎，這是不可逾越也是堅守到底的內功。
作為最早走出去的中國品牌，青島啤酒遠銷世界90多個國家和地區，並多次在國際評酒大賽中榮獲金獎。對於這杯堅守了112年的好啤酒，背後嚴苛的釀造細節卻鮮有人知。
下午兩點左右，青島啤酒廠品管部的李英嫻熟的將取樣用的瓶蓋墊片，放進了正在行進排列中的酒瓶中。這瓶加了瓶蓋墊的啤酒，一會兒將和普通產品一起，在生產線上走一遍完整流程。接下來，李英要對這瓶「加料」的啤酒進行品評。
「除了儀器檢測，我也必須要親自品嘗，以此判斷瓶蓋墊是否會對酒液的口味產生影響。」李英說，凡是與酒有接觸的東西，像原材料、包裝物料、成品、半成品等，都要經過理化指標的儀器檢測及釀酒師親口品評，甚至連衝洗瓶子後的刷瓶水也不例外。
在時間短、成本低的快速發酵法被啤酒企業廣泛應用的今天，青島啤酒在行業中唯一堅持「超長低溫發酵工藝」，尊重每一粒大麥、每一滴水、每一支酵母的自然生成法則，追求極致而精細、雕琢求完美的「慢的堅持」，體現的正是急速網際網路時代下的「匠人精神」。
這樣的細節在每一瓶釀造中的青島啤酒中隨處可見，精益求精的質量控制體系，也得到了德國啤酒專家的高度認可。
「德國一些啤酒廠正面臨規模化和質量監控同步提升的挑戰，而青島啤酒在質量控制、檢測指標和監控體系等方面的應用卻讓人刮目相看。」德國杜門斯啤酒學院教授Michael.Eder表示。
2014年青島啤酒實現銷量915萬千升，大約銷售182億瓶，平均每人喝掉了14瓶青啤。青島啤酒在拉美市場實現了50%以上的增長，西歐、北美市場20%以上增長，亞太地區的韓國市場增長也近50%。青島啤酒在美、英、澳、日、韓五國的中國品牌「產品使用率」位列第一，據中國外文局發布的《中國國家形象全球調查報告2014》顯示，在海外受訪者對中國品牌的熟悉程度調查中，青島啤酒是唯一在發達國家比發展中國家更被熟悉的中國品牌。
或許中國品牌價值的提升與突破，就是對「大國品質」的最好代言。
創新：「光纖傳酒」酒更香
前段時間，青啤科研中心負責研發的王明很忙，通常要「雙線」作戰。一條是生產線，一款全新的產品「青島啤酒全麥白啤」正在試生產；另一條則是「網線」，他整日泡在青島啤酒的「消費者自媒體歡聚聯盟」微信群，時刻關注這些深度粉絲的評論。這些真實的「口碑報告」對他如獲至寶，不斷對產品風味進行著調整。
就在有人說「網際網路+」離傳統企業有點遠時，作為已經誕生了6000多年歷史的啤酒釀造，卻嘗到了網際網路帶來的效率與效益。
「周五下班前在網上下的單，沒想到周六還在睡著懶覺時，連夜生產出的啤酒已經趕早班飛機送到了！」廣州球迷「小橙子」滿臉興奮地說。
這是一款保質期很短、號稱「只有釀酒師才能喝到」的啤酒。在啤酒誕生後的六千多年，從沒有機會運到千裡之外。藉助網際網路，青島啤酒讓原漿啤酒得以走上尋常百姓的餐桌。24小時內網絡訂單，當日生產、當日配送，幾乎是在生產線上喝啤酒。青島啤酒這一杯最新鮮、最濃鬱的原漿啤酒，真正讓人體驗到了什麼叫「用網際網路思維釀造讓消費者尖叫的啤酒」，也留給了市場無限的想像空間。
另外，在營銷方式的創新上，青島啤酒也有了新玩法，歸結為「用手機自釀一款青島啤酒，然後送給朋友」。這種「遊戲+社交+電商」的移動互聯售賣模式，打造出一個娛樂、互動、購物中心融合的銷售網，為用戶的買酒體驗增添了無限樂趣，連微信的開發者們都直呼腦洞大開。「青島啤酒1903社區酒吧」的出現，也讓這一有趣的互動出現在了與消費者線下溝通的「最後一公裡」。
網際網路大數據的出現讓生產者和消費者之間不必再「瞎子摸象」，它給傳統製造業帶來的改變絕不只是智能製造的新機遇，更涵蓋了從消費者調研、產品定義、研發、供應鏈協同、製造、物流、市場推廣等全產業的鏈條。
當手機一點，新鮮的原漿啤酒送到家；哪個區域更喜歡奧古特，需要增加新啤酒；哪裡的婚禮需要「鴻運當頭」、「喜氣洋洋」……光纖傳酒香，青島啤酒與消費者的需求正接近零距離。青島啤酒的網際網路轉型證明，傳統產業與新技術並非對手，而是益友，當網際網路的「快功夫」遇上百年青啤釀造的「慢功夫」，迸發出了時代意義的火花。
創新釀出了青島啤酒品牌價值的新高度。正如評委在品牌價值發布現場所言，「青島啤酒無疑是中國進入現代化進程以來，最早的也是最成功的企業典範。歷久彌新的青島啤酒之所以如今依然熠熠放光，不僅是她的香醇早已融入到消費者的血液中，更重要的是她的創新引領了時代的步伐，契合了越來越多消費者多元化的需求，只有把準時代的脈搏，才能常青永駐。」