在露天茶館喝茶

在露天茶館喝茶

　　

□王世虎
　　從小就愛喝茶，是個鐵桿的茶迷。朝陽初升的清晨，呼吸著新鮮的空氣，細細品味著香茗，我想，這應該是一天之中最為愜意的事吧！
　　說到喝茶，就不能不提到一個地方——成都。有人曾稱，成都是一個泡在茶水裡的城市。
　　因為工作的原因，去成都生活過一段日子，不長，卻給我留下了極其深刻的印象，尤其是那裡的露天茶館。未到成都前，通過文人騷客的作品對那裡的茶文化也略有所聞，譬如賈平凹筆下的悅來茶館，余杰心中的大慈寺露天茶館等。印象中，茶館裡的師傅堪稱「武林高手」，個個「身懷絕技」，胳膊上摞著比人高的茶碗，從幾米開外向杯中續水卻能滴水不溢，讓人匪夷所思。
　　但真正到了成都，在那裡的露天茶館泡過之後，我才驚喜地發現，成都的茶館並不是遙不可及的，它是如此地親切、真實和平易近人。
　　位於市中心的裝修得金碧輝煌的現代化茶館我便不多介紹了，這種充斥著時尚氣息的「談判會所」早已失去了傳統茶館的味道，成為一種身份和級別的象徵，毫無生機和魅力可言。在成都，真正吸引我的是在曲徑通幽的竹林或彎彎曲曲的小河邊，幾十張竹椅一圍而形成的露天茶館，它價格低廉卻不失高雅，賓客龐雜但人情味十足，它就像一幅幅怡然自得的市井風景畫，把成都這個寧靜而安詳的城市點綴得更加美麗和富有活力。
　　我喜歡到這種露天茶館中去。在這裡，沒有身份和級別之分，無論您是農民、工人、白領、大學教授、甚至是開著豪華車前來的企業家，大家的地位都是平等的。你剛入座，茶師傅便會遞上來一條熱氣騰騰的毛巾，先洗掉你一路的疲憊與辛苦，再給你端上一小盤果脯，你頓時便感到輕鬆了。
　　茶上了，輕輕泯上一小口，大伙兒就你一句我一句地聊開了，而討論的內容，也是極為豐富的。從家長裡短到國際大事，從娛樂八卦到體育天文，或拿出自帶的棋盤，意興昂然地殺上兩大回合。哪怕你什麼都不做，只是喝茶或讀書看報，都會覺得十分的愜意和舒服。在這裡，你什麼都不用想，什麼都不用做，遠離城市的喧囂和浮躁，遠離人世的冷漠和利慾，你只感覺到時間的流逝與生活的輕鬆。
　　我想，全國可能沒有哪座城市的人有成都市民對茶館的感情這麼深吧！
　　當然了，喝茶也是需要心境的。我曾疑惑：為何成都人都有如此雅致的心情？朋友笑道：我們四川是天府之國啊，物富民豐，消費水平也不高，最重要的是這裡的人都極容易滿足，豐衣足食之後便紛紛來此進行精神享受了。
　　在成都的那一段日子裡，我和朋友只要沒事，是每日必泡露天茶館的。我發現，與外來人喝茶不同，真正地道的成都人到露天茶館去喝茶，並不刻意在乎環境的好壞和茶葉質量的高低，而是看那裡的人情味是不是夠火，是否有談得來的朋友，有沒有令人身心愉悅的自由氛圍。
　　後來，我又回到了家鄉，也時不時因為工作的原因去茶館喝茶。可是，無論如何，我再也找不回在成都露天茶館喝茶的那種感覺了。好多個無眠的夜裡，我都會無比懷念那段泡在露天茶館的日子！