到廣東旅遊，潮州一定不能錯過，這裡是廣東省古城氛圍保留得最好的城市，到處可見明清遺風，一些近代興起的騎樓老街也隨處可見，更何況這裡還是天下潮菜的起源地，不管是視覺，味覺，還是人文氛圍都讓人留戀不已。
潮州的老街有很多，風格獨特的多達數十條，除了義安路、西馬路、水平路、太平路等老街，古城內還有很多小巷子，十大古巷全部都在牌坊街一帶。這十條巷子分別是猷灶義興甲，家石辜鄭庵，前五條巷子過去居住著大量名人權貴，是當地人口中的「富貴巷」，後五條是平民百姓居住的地方。
現在的灶巷原來是唐代古剎開元寺的廚房所在地，可見開元寺當年規模之宏大。灶巷的「灶」字很形象，剛好和廚房相呼應。和灶巷平行的猷巷在過去則是開元寺存放香油的地方。
灶巷全長只有302米，寬度5米，外表看起來很普通，部分房子的外牆斑駁脫色，不過從朱宅、翰儒院等建築可以看出當年的風雅之氣。
灶巷分布著不少傳統潮州院落，有些院子門口的彩繪仍然清晰，看得出經過精心維護，有的院子門口的彩繪已經殘缺不全。
經過漫長年月，有些院子的產權幾經轉賣，唯獨房子的歷史不會改變，它一直靜靜地聳立在那裡，訴說著光陰的故事。
始建於1938年的隴西舊家是灶巷的傳奇宅院，主人黃學臨曾是陳嘉庚汕頭公司的經理，這座舊宅後來被黃家後人售給李門江賽珍，門匾才改為「隴西舊家」，隴西位於甘肅，由此可以看出主人的淵源。類似的門匾在潮州古巷中很常見，基本上看牌匾就知道淵源。
灶巷還有天官賜福的外牆，不知道是什麼時候遺留下來的建築。
這面牆壁應該在近幾十年曾經作過修繕，不過在風雨的侵蝕下，外牆略顯斑駁，牆體出現了裂縫。抬眼仰望，但見綠色植物在內院蓬勃地生長著，部分枝葉還伸展到牆外來。
除了已經開發成客棧的幾座院落，灶巷的建築物基本保留了歷史原貌，如果不查資料，不問當地人，外地遊客很難想像到這裡曾經是權貴居住的地方。站在街口看，這裡更像是平民的居住地。
古巷裡的文林第外表很普通，不過歷史可以追溯到明末。灶巷22號住宅也是一座明代建築，初代主人是饒平人，官至山西沁水知縣，據說博學多才，不過文獻記載甚少。
雖然一些宅院改建成客棧，但出於對文物的保護，並沒有做大規模的重修，略顯殘舊的外觀，反而更有年代感。
灶巷重點文物保護單位的門口都立牌簡介，遊客可以通過簡介了解其歷史。
灶巷36號望玉堂，始建於清初，三進格局，門口的彩繪依然清晰，都是些祥瑞內容，這些內容源自民間傳說、神話傳說、歷史典故。類似的彩繪在潮州的知名宅院比較多見，從門口的彩繪內容，基本可以看出主人的名望和財富水平，普通民居是沒有裝飾的。
旅遊攻略：自駕車到開元寺附近找好地方停好車，走路前往灶巷遊覽。也可以乘坐公交車到開元寺或附近，走路前往灶巷遊覽。