那麼難吃的「芥末」，到底是用什麼做的？看完長知識了
萬千世界無奇不有，歡迎收看本期精彩內容。我們每一個人的口味都是各不相同的，有些人的口味都比較重，喜歡嘗試一些常人忍受不了的東西，就比如芥末，這屬於一種調味品，但是芥末卻不是所有人都能夠接受的。
很多人都非常疑惑，「芥末」那麼難吃，到底是用什麼做的呢？看完長知識了。其實芥末這種調味品並不是經常用到的，因為大多數人對這種調味品都接受不了，但是建模在日本卻是非常受歡迎的，因為日本最出名的刺身和生魚片，搭配上芥末之後會有獨特的一股清香味兒。
其實芥末這種東西的歷史已經非常悠久了，最早可以追溯到周，後來傳到日本才可以發揚光大。市面上常見的芥末一般分為兩種，大家最常吃到的就是用薺菜的種子磨成粉之後可以直接食用的，這樣的獲取方式比較簡單粗暴，而且價格也很便宜，日本人使用的芥末大部分都是使用的這種方法得來的。
還有一種是利用生長在山上的山葵，用山葵的根和莖來製作，洗乾淨之後磨成粉就可以了。雖然上回這種植物在我們國內比較常見，但是用上回製作出來的建模方式其實非常短的，而且通過山葵磨出來的芥末味道清香，沒有太強烈的刺激作用，只不過這種方法的製作成本比較高，只有在日本的一些高級餐廳才會用到這樣的芥末，而且大多數都是從我國進口的。
其實芥末除了是一種調味品之外，還有很高的藥用價值，可以治療腹瀉，腹痛等疾病，大家看完之後是不是對芥末有了新的認知呢？歡迎下方留言，下期更精彩！