山西土特產零食合集，不服不行！原來真有人「吃土」？
地處黃土高原，再加上豐富的煤炭資源，山西總給外人一種"土裡土氣"的感覺，就連山西的零食小吃，也沾染上了這麼一層"土味"，不信你來瞧瞧新鮮出爐的山西5大零食，是不是"土得掉渣"。
炒棋子
在"最土"這方面，炒棋子說第二沒人敢稱第一，畢竟人家正兒八經是從土裡頭炒出來的，這玩意說給外地人聽，他們總感覺，山西人好生猛竟然"吃土"，不服不行！活好的麵團切成棋子大小，上好的黃土鐵鍋中翻炒熟，簸箕裡抖落乾淨晾曬片刻，上口那可是嘎嘣脆黃土味，最適合刷劇看電視時候食用，就是比較廢水但特別頂餓，是無數山西女士保持窈窕身材的秘訣之一。
石頭餅
石頭餅大家應該都是不陌生的，但是應該很少有人知道石頭餅最初的產地是山西，不光頂餓而且養胃。石頭餅還是百搭小王子，配著果脯蜜餞、蘸上辣醬、等等各種不同的口味，隨意搭配。
太谷餅
太谷餅是山西省傳統名吃，因產於太谷縣得名。鑫炳記太谷餅是太谷餅的代表作了，廣受各路吃貨好評。太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有「糕點之王」的美稱。其主要原料是精白面、白糖、胡油芝麻、蛋清，用蛋清將白糖和白面調成糊狀，用勺子盛在扣爐內，成熟後，上撒芝麻，下抹胡油，再用慢火烤熟。太谷餅問世以來，一直都是大戶人家闊太太們的最愛，再後來太谷餅被深居宮廷的慈禧太后發現，將其定為宮廷貢品 ，更讓太谷餅身價陡增。
黃米蒸飯
是臨汾傳統的風味食品。將新鮮黃米在涼水中浸泡幾小時後，另將紅棗、紅芸豆放在鍋中煮熟備用；然後將黃米撈出，在瓦甑中一層黃米一層芸豆一層紅棗放置，用大火蒸熟，還要用開水一遍一遍淋透。最後在磁面盆中擠壓成糕狀，加入、白糖才能食用，口感香軟。
平遙牛肉
平遙牛肉，山西省平遙縣特產，中國國家地理標誌產品。平遙牛肉久負盛名，起源年代無考，清代時已譽滿三晉。清嘉慶年間，邑人雷金寧及其子孫三代，在城內文廟街設有興盛雷牛肉店，長達百餘年。到光緒末年，又有任大才與其子任仰文在城內西大街設立自立成牛肉鋪，所制牛肉可與興盛雷牛肉相媲美，均為正宗產品。