今天我們來聊聊奉茶的禮儀。主人將茶端到客人面前獻給客人，以表示對其的尊敬之意，因而，奉茶中也有較多的禮儀。
【1】端茶
按照我國的傳統習慣，端茶時要用雙手呈給客人，一來表示對客人的誠意，二來表示對客人的尊敬。現在有些人不懂這個規矩，常常用一隻手把茶杯遞給客人就算了事，有些人怕茶杯太燙，直接用五指捏著茶杯邊沿，這樣不但很不雅觀，也不夠衛生。試想一下，客人看著茶杯沿上都是主人的指痕，哪還有心情喝下去呢？
另外，雙手端茶也有講究。首先，雙手要保持平衡，一隻手託住杯底，另一隻手扶住茶杯1/2以下的部分或把手下部，切莫觸碰到杯子口。但是茶杯往往很燙，我們最好使用茶託，一來能保持茶杯的平穩，二來便於客人從泡茶者手中接過杯子。如果是給長輩或是老人端茶時，身體要略微前傾，這樣表示對長者的尊敬。
【2】放茶
有時候我們需要直接將茶杯放在客人面前，這個時候需要注意的是，要用左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤邊緣，接著，再用右手將茶杯從客人右方奉上。如果有茶點送上，應將其放在客人右前方，茶杯擺在點心右邊。若是用紅茶待客，那麼杯耳和茶則的握柄要朝著客人的右方，將砂糖和奶精放在小碟子上或茶杯旁，以供客人酌情自取。另外，放置茶壺時，壺嘴不能正對他人，否則表示請客人趕快離開。
【3】伸掌禮
伸掌禮是茶藝表演中經常使用的示意禮，多用於主人向客人敬奉各種物品時的禮節。主人用表示「請」，客人用表示「謝謝」，主客雙方均可採用。
伸掌禮的具體姿勢為：四指併攏，虎口分開，手掌略向內凹，傾斜之掌伸於敬奉的物品旁，同時欠身點頭並微笑。如果兩人面對面，均伸右掌行禮對答；兩人並坐時，右側一方伸右掌行禮，左側伸左掌行禮。
除了以上幾種奉茶的禮儀之外，我們還需要注意：茶水不可斟滿，以七分為宜；水溫不宜太燙，以免把客人燙傷；若有兩位以上的客人，奉上的茶湯要均勻，最好使用公道杯。
我們按照以上禮儀待客，會讓客人感覺到我們的真誠與敬意，還可以增加彼此間的關係，起到良好溝通的作用。
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