現代人生活節奏快，雖然生活水平提高了，美食也越來越多，一日三餐的選擇也是花樣百出。只是早餐，就可以來個365天，天天不重樣。不管是單身一人，還是三口之家，即使是一大家人，要做到早餐豐富多樣其實也不是難事，今天小編就來跟大家聊一聊早餐食譜大全，讓您在快節奏的日常生活中，再不用為早餐發愁了，要做到天天不重樣的早餐，只要多了解一些營養早餐食譜，學習做一些營養早餐粥就能解決這個問題了。早餐是一日三餐中最為重要的一餐，早上吃得營養吃得飽，可以保證一天的營養，以及整個上午的充沛精力。那麼早餐到底吃點什麼好呢。比如牛奶雞蛋加饅頭，再配上一杯現榨果汁，或者煎兩個蔬菜餅，配上一杯豆漿和一顆白水煮蛋，既保證了營養，又不怕長胖。
1、生菜窩蛋砂鍋粥
喝粥，即能果腹還能養生，生菜窩蛋砂鍋粥就是一道很好的養生粥，生菜口感脆爽，鮮嫩多汁，富含多種維生素，滿足人體所需，雞蛋是優質的動物蛋白，為人體提供必要的胺基酸及熱量基礎，大米清香可口，採用砂鍋熬製，味美鮮香，保溫時間長，深受養生人士的喜愛。
2、小米粥
小米粥是一道健康養胃的傳統食品。小米營養豐富，對於胃不好的人來說，常吃小米粥，可以養胃，但小米所含的賴氨酸過低，可在粥中搭配紅薯、豆類、棗、南瓜等食材，既增加營養又豐富了口感。
3、萵筍葉肉片粥
萵筍葉肉片粥，平常做菜的時候萵筍葉都會被丟棄，這樣著實的浪費了美味，其實萵筍葉含有豐富的維生素，胡蘿蔔素，有益五臟。用萵筍葉和肉片做粥，既沒有浪費萵筍葉，又加入了肉的蛋白質等，兩者相互互補，葷素搭配，使得粥的口感更清爽，營養更豐盛。
4、香菇蛤蜊海鮮粥
香菇蛤蜊海鮮粥真的是特別的好吃，而且我在做的時候喜歡在裡面多加上很多的大蝦，那樣吃起來味道真的是特別的棒，香鍋總喜歡把它切成塊，然後放，再由裡面煎一下，最後再撒上一些青菜，這樣掙到粥吃起來真的是味道超級的好吃哦，大家記住一定要少放一點兒鹽。
5、什錦甜粥
什錦甜粥是一種十分常見的家常粥食。將粥燉煮得軟軟糯糯，再加入些許陳皮與冰糖，什錦甜粥便完成了，香味撲鼻，不由得叫人食指大動，欲罷不能，讚不絕口。這樣一道料理雖然簡單，卻也因了玉米粒的緣故富含多種元素，所以對人體很有好處的。
6、粗糧南瓜粥
粗糧南瓜粥是一道深受廣大人民喜愛的家常美食，粗糧南瓜粥是利用一種薏米與南瓜混合再添加其它材料進行燜煮而製成的。粗糧中富含各種膳食纖維及各種對人身體有益的微量元素，南瓜中富含胡蘿蔔素和維生素C，這些都對於腸胃清理有很大好處，所以說粗糧南瓜粥也是想要減肥人士的美食。
7、金湯小米粥
早餐一定要吃的好，因為它是一天中最重要的一餐，早餐吃的好能讓自己一天都充滿著能量的，超級的幸福哦。所以早餐的搭配很重要，我們可以選擇金湯小米粥配上一些麵包，包子，油條之類的美食。這樣的早餐才叫做豐盛，又充滿營養，能讓人的一天充滿能量。
8、八谷粥
八谷粥是一種十分常見的家常粥食。將粥燉煮得軟軟糯糯，再加入些許穀粒，八谷粥便完成了，香味撲鼻，不由得叫人食指大動，欲罷不能，讚不絕口。這樣一道料理雖然簡單，卻也因了各種穀粒的緣故富含多種元素，所以對人體很有好處。
9、五穀雜豆粥
五穀雜豆粥是一種十分常見的家常粥食。將粥燉煮得軟軟糯糯，再加入些許雜糧，五穀雜豆粥便完成了，香味撲鼻，不由得叫人食指大動，欲罷不能，讚不絕口。這樣一道料理雖然簡單，卻也因了雜糧的緣故富含多種元素，所以對人體很有好處。
10、銀耳百合紅棗粥
這味粥清香中帶著一絲微甜，當銀耳被煲得軟軟的，入口就如絲般爽滑，加入冰糖紅棗、百合後還能起到藥理作用。適宜人群廣泛，尤其是早晚一次，既養胃又美容養顏還瘦身。並且食材易得，操作方法簡單。是秋季養生之佳品，也是許多愛美女士的首選。
11、花生黑豆小米營養粥
美味度：
花生黑豆小米營養粥一種十分常見的家常粥食。將粥燉煮得軟軟糯糯，再加入些許花生，花生黑豆小米營養粥便完成了，香味撲鼻，不由得叫人食指大動，欲罷不能，讚不絕口。這樣一道料理雖然簡單，卻也因了玉米粒的緣故富含多種元素，所以對人體很有好處。
12、黑米紅棗銀耳粥
黑米紅棗銀耳粥是一種十分常見的家常粥食。將粥燉煮得軟軟糯糯，再加入些許銀耳，黑米紅棗銀耳粥便完成了，香味撲鼻，不由得叫人食指大動，欲罷不能，讚不絕口。這樣一道料理雖然簡單，卻也因了玉米粒的緣故富含多種元素，所以對人體很有好處。
13、扇貝冬瓜雜糧粥
扇貝冬瓜雜糧粥是一道非常簡單的家常粥品，它的製作非常簡單，味道十分的鮮美，深受人們的喜愛。雜糧粥可以加入各種不同的糧食，如:小麥，燕麥，薏米，玉米等。扇貝帶有海鮮獨特的鮮味，冬瓜又非常的清脆爽滑，各種不同的糧食口感也不盡相同，薏米就是QQ的，彈彈的。
14、堅果牛奶燕麥粥
對於上班族來說，有時候忙的來不及吃早餐是經常有的事情。雖然許多上班族知道不吃早餐對身體的危害，但卻無可奈何。那麼堅果牛奶燕麥混合而成的粥就是一個不錯的選擇。前提是你有一個可以定時的電飯煲，晚上將燕麥 堅果大米放進電飯煲，並且預定好時間。早上就可以吃一個營養豐富的早餐了。
15、桂花蘋果粥
桂花蘋果粥我非常非常的喜歡喝，小的時候我媽就總給我做。一直這麼多年了還是忘不了當時的那個味道。桂花的香味兒真的是很特別，而且這個粥對小朋友也非常的有好處，能補充很多維生素。當孩子挑食的時候你就可以給他做一碗這樣的粥。
16、海味香菇粥
海味香菇粥很是鮮美，它是用大米與香菇做成的一種粥，這種粥有開胃的作用，胃口不好的人可以經常食用，它可以當做早餐來食用，這樣對身體也有很大的幫助，大米是我們現在生活中經常食用的一種主要食物，它做出來的食物很受大多數人的喜歡，海味香菇粥真的很不錯呦。
17、花生銀耳紅棗桂圓粥
花生、銀耳、紅棗、蓮子都是滋補佳品，這道美味的滋養粥品就是選用這幾道食材作為主料。經過時間的轉化，小火慢慢熬製的過程中，銀耳融化了，它使得湯汁變得濃厚，紅棗的顏色紅潤，襯託這道粥品也粉嫩嫩的，花生和蓮子各種都散發出香甜氣味，共同成就這道美食
18、玉米渣鴨胸粥
玉米渣鴨胸粥是把鴨胸肉和玉米渣（一般所說的小米粉）一起經過小火慢燉的粥。鴨胸肉是鴨子身上最好的地方的肉，富有巨大的功效，它不僅能幫你抵抗衰老還可以為你補充能量。它比較適合身體虛弱和患有腳氣的人食用，而且吃它還有助於消化，不易把食物轉換成討厭的脂肪。