黃金芽茶是上世紀九十年代在浙江偶然發現的，經過浙江大學茶葉研究所和餘姚市德氏茶場十餘年的選育，現已被引種到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶資源圃內。農業科研部門成功培育出了「黃金芽」這一新品種，它是珍稀白化茶樹種質資源品種，是國內目前培育成的惟一黃色變異茶種。黃金芽最大的特點三黃：幹茶亮黃 、湯色明黃、葉底純黃。 黃金芽胺基酸含量高達9%，黃金芽性狀穩定，葉片呈金黃色， 黃金芽一年三季均可採制。是目前國內唯一的黃色變異茶葉新品種。那么喝黃金芽茶有什麼好處？
1、抗衰老。黃金芽含有多種胺基酸的複合物和茶葉脂質中的二苯胺，能夠保肝護胃，可促進肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。
2、降血脂、降血糖。能通常調節腦中神經傳達物質的濃度使高血壓患者降低血壓：安吉白茶富含氨基丁酸，能降血壓、降血脂、降血糖。
3、具有消除神經緊張和鎮靜作用。有些人在神經性頭疼的時候可以喝他減緩頭疼的症狀。
4、提高學習能力與記憶力。安吉白茶含微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類物質，能增強記憶力，保護神經細胞，對腦損傷有很大的幫助。
5、改善女性經期綜合症。有些女性經期不穩定，經常推遲或者提前，有的會在經期前就有嚴重的腹痛，和黃金芽茶能減緩疼痛。
6、增強抗癌藥物的療效。黃金芽的茶多酚能防癌抗癌，平時在早上吃完早餐後可以和一杯。
7、減肥、護肝的作用。長期飲用安吉白茶的女性體型苗條,皮膚美白滋潤，身體健康。實踐證明。黃金芽茶葉胺基酸含量高達9%，而安吉白茶的胺基酸含量為5~7%，普通綠茶的胺基酸含量為3~4%；黃金芽性狀與安吉白茶類似，在採摘期間新芽會隨時間變化而改變顏色，黃金芽功效與作用於安吉白茶類似。黃金芽茶葉的茶多酚是水溶性物質，用喝剩下的茶水洗臉能美白皮膚清除面部的油膩，抗皮膚老化，對去除面部雀斑、暗斑有一定療效。
8、防輻射。安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效，同時它含有的茶坩寧可以提高血管韌性，使血管不易破裂。安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶葉高1—2倍，因此可認為，多喝安吉白茶肯定對提高人體免疫能力作用更大。