中國著名青年詩書畫家——隴西金霞無論是寫詩畫畫還是寫作,離不開茶飲,用茶提神,以喝茶來思考和創意所有的詩書畫等。正所謂一日不飲茶,猶如丟魂失意得健忘。她常說,茶,可獨飲可眾飲,而飲者心境別有不同。飲茶,得趣有無,關鍵還看與誰共飲。有佳客到訪,高山流水,能不飲一杯?可她為何在眾多茶類當中卻偏偏對黃金芽茶情有獨鍾?
談起飲茶,早已對黃金芽茶情有獨鐘的她對黃金芽是這樣評價的,她說,黃金芽是來自高山的禮物,堪稱是茶中君子。國慶中秋雙佳節,杯中要有黃金芽。
提起黃金芽,她直言不諱的說,為了了解黃金芽她還真是沒少對掌握黃金芽相關資料做了很多的功課。
她說,黃金芽茶葉是上世紀九十年代由浙江餘姚三七市德氏家茶場場長張完林在附近茶葉地中偶然發現的。經過十多年的選育,在餘姚相關部門和浙江大學的支持下,先後系統地完成了繁育特性、應用領域、產業化關鍵技術等研究。
由浙江大學茶葉研究所、餘姚市德氏家茶場、餘姚市林特總站等單位經過近十年時間選育而成,已經被引種到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶種質資源圃內。是目前國內惟一的黃色變異茶葉新品種。
2018年10月,甕安黃金芽成功申報獲得國家地理標誌證明商標。
黃金芽的科名是山茶科,屬名是山茶屬,黃金芽屬於光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種,因品種稀缺、培植難度大、管護成本高而被業界譽為「茶中大熊貓」。
大家印象中的新鮮茶樹葉子都是綠色的,白茶是一種十分珍稀的茶樹種質資源,迄今尚未開展過系統的資
大家印象中的新鮮茶樹葉子都是綠色的,白茶是一種十分珍稀的茶樹種質資源,迄今尚未開展過系統的資源發掘和研究,生產上推廣應用的白茶品種也只有安吉白茶。黃金芽現已被列入國家科技支撐項目。該茶種已經引種到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶種質資源圃。因黃金芽一年四季均為黃色,幹茶亮黃,湯色明黃,味道鮮美,又貴如黃金而得名。農業科研部門成功培育出了「黃金芽」這一新品種,它是珍稀白化茶樹種質資源品種,是國內培育成的惟一黃色變異茶種。
據了解,根據測定,黃金芽胺基酸含量高達9%,而白茶的胺基酸含量為5~7%,普通茶的胺基酸含量為3~4%;黃金芽性狀穩定,葉片呈金黃色,而白茶氣溫達到25℃時葉片由白轉綠,性狀不穩定。
此外,中國農業科學院茶葉研究所所長楊亞軍表示,一般來說,由於夏季光照強烈,茶葉當中茶多酚含量較多,而胺基酸卻很少,因此一般茶很難賣出好價錢,茶農一般採摘完春茶就完事了。黃金芽一年三季均可採制,而且即使在夏秋季節品質也不遜於其他春茶,可作為高檔珍奇茶品來開發。
產品簡介:『』羽芊『』牌黃金芽基地位於貴州省石阡縣白沙鎮羊角山(省級現代農業產業示範區)。園區位於雲貴高原武陵山脈主峰,海拔1200米,低緯度、高海拔、寡日照、多雲霧、無汙染的自然環境中孕育出了『』羽芊『』黃金芽優異的品質。產品富含維生素C、咖啡因、茶氨酸、能抗氧化中和游離子、胺基酸含量達9%以上,該產品經農產品質量監督檢測中心檢測,未檢出任何農殘,同時經國家食品質量監督檢測中心檢測。本公司在茶樹的培育生長中,堅持人工除草,粘板治蟲等方法,產品屬天然純生態綠色食品。『』『羽芉『』牌黃金芽,製作精細,風味獨特,幹茶亮黃,湯色明淨,葉底純黃,集色、香、味與營養為一體的好茶,堪稱茶中極品,饋贈之佳品。