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澳門文華東方酒店 (Mandarin Oriental, Macau) 匯聚獨特品味、優雅及時尚風格，更於設計中巧妙融入澳門特有的歐洲文化傳統特色，是澳門首屈一指的五星級奢適酒店。
七月，酷夏，想遠離人潮，不妨到澳門逛一圈。澳門的酒店林立，紫醉金迷，想找一隅安靜私密，景致又佳的酒店，並不是易事。所幸之前下榻過澳門文華東方酒店，印象極佳，於是這一年的暑假，我依舊選擇了它。
澳門文華東方酒店作為臨海地標，酒店房間基本都能望見澳門地標--澳門旅遊塔，這個景致可謂無人能及。於是這作為了酒店一大賣點，給予懂得欣賞的人欣賞。
再踏澳門文華東方酒店，與那一年第一次到訪沒有什麼區別，大堂依舊簇新，服務依然貼心，大堂洋溢著熟悉的香味，屬於文華東方特有的調性，令人感到非常愉悅。
陳設優雅的客房令每一位入住MO的賓客都感到舒心，Welcome Drink改成了茉莉&柳橙的獨特飲品，沁人心脾。手工製作的巧克力散發著誘人的氣息，甜蜜似火。
MO的時尚瑰麗的御苑酒廊，以玻璃外牆圍繞，可欣賞窗外醉人海景。 今夏推出了饒有特色的雞尾酒及無酒精的特調飲品，顏值與口感並重，多款醉人的飲品，令炎炎夏日沁爽不已。
集團屢獲殊榮的水療服務是酒店的另一重要元素，連續八年榮獲福布斯旅遊指南評鑑為「五星級水療」的澳門文華東方水療中心，讓旅客在安寧靜謐的環境中放鬆身心，重新煥發活力。澳門文華東方水療中心提供多種康體、美容和按摩服務，包括文華東方獨創的全身特色護理項目，以及根據澳門風俗傳統研發的皇牌療程。
悠然下午，一定要選擇MO的皇牌水療項目，這也是我在孕期唯一放心做的一次SPA，外籍理療師非常貼心，針對孕婦還有特殊的抱枕，手法嫻熟，令我全身心得以放鬆，真的棒極了！
皇牌食府御苑餐廳是酒店必打卡的餐廳，同樣連續八年榮獲福布斯的青睞，更是深受資深吃貨青睞。西餐自然是無可挑剔，連自助早餐也是非常出彩。
加拿大龍蝦配青蘆筍及芥末油醋伴羅勒油
作為饕餮之味的頂級食材，加拿大龍蝦是令人垂延不已的，精緻的擺盤令人愉悅不已，芥末油醋與羅勒油配合得天衣無縫，既開胃又不失鮮美，真的很棒！
奶油亞支竹湯配半乾番茄及黑松露
這款湯品在別家是難以喝到的，既有黑松露特殊的香氣，又伴以半乾番茄的無窮風味，層次非常分明，又口感豐富，極愛！
烤澳洲和牛面頰西芹慕斯及火箭菜沙拉伴松露汁
西芹慕斯令人有清新怡人的感覺，味道非常特別，烤澳洲和牛面頰鮮嫩多汁，肉香濃鬱，令人印象深刻！
白朱古力慕斯配脆脆及檸檬奶油
一道令人驚豔的甜品作為完美的ENDING再合適不過，檸檬奶油的酸甜可口，舌尖上極致的柔滑，冰涼沁心的甜蜜被襯託得絲絲入扣，令人無法抗拒！
自助早餐的品種非常豐盛，中式西式的早餐大放異彩，而御苑的雲吞簡直迷死人，本身特別愛吃雲吞的我，沒想到被它驚豔到了！蝦與鮮肉打成膠，再配上鮮蝦，冬菇味明明很濃鬱，卻見不著它的身影，這才是令人佩服之處。
撰寫、編輯：獨小姐
攝影：行走de世界
特別鳴謝：BILLY江