油條搋斬肉、雪花豆腐、砂鍋天地鴨、香酥麻鴨……
一道道看似家常的菜餚，在中國現當代文學名家汪曾祺的筆下，散發出不一樣的味道。
對於汪老的文學作品有所了解的人都知道，汪老不僅是一位作家，還是一位美食家，他愛吃美食，還會做美食。
一道道在他的文學作品中出現過，一道道他做過的家常美食，成了「汪氏家宴」的重要組成部分。
6月12日
由揚州市委網信辦主辦
高郵市委網信辦承辦的
「醉美高郵 尋味汪老」
網紅聚集季活動走進高郵
來自各大平臺的20多位網紅達人
沿著汪老的足跡尋「味」高郵
在高郵主打「汪氏家宴」的「汪味館」
網紅達人們享受了一場「舌尖之樂」
通過美食可以讓外地人了解一座城。抖音上擁有一百多萬粉絲的「蠟筆大慧」是一位來自成都的網紅，她告訴記者，這是第一次來高郵，在接受邀請後，她特地買來一本汪老的書籍閱讀，並上網搜索了相關資料，對汪老和汪老筆下的高郵有了大概的了解。「這些菜看似普普通通，但是吃起來非常美味，油條搋斬肉這道菜還是第一次聽說，不僅好吃還很新奇。『汪氏家宴』是高郵特有的，通過這些美食，高郵這座城市有了獨特的氣質。」
近年來，出版界掀起一股「汪曾祺熱」，徜徉在歷史長河裡，汪老的文學作品歷久彌新。越來越多的人在閱讀汪老的作品後，自發成為「汪迷」。今年是著名作家汪曾祺誕辰100周年，高郵市傾力打造汪曾祺文化特色街區，總建築面積9000多平方米，按「一軸兩帶三片」分為四個功能區，分別為汪曾祺紀念館、汪迷部落、汪氏家宴以及汪氏客棧。
悠遊在汪曾祺紀念館，網紅達人們不僅拍攝照片和視頻，還通過牆上的文字片段和汪老的手稿，窺見汪老文學世界的一角。現場，高郵市文聯主席、著名「汪迷」趙德清還向網紅們詳細介紹了汪老和其筆下的文學成就。不少網紅在離開汪曾祺紀念館前，特地購買了汪老的書籍，以便回去後，可以通過書籍深度了解這位「可愛老頭兒」。
出生於水鄉的汪老，曾輾轉多地生活，但他一直思之念之的是故鄉高郵。在他的文學作品中，永遠氤氳著散不開的水汽。如今，高郵擁有著眾多與水相關的景點。在昨天的尋味活動中，網紅們還走進了清水潭旅遊度假區，看野鴨放飛。在運河西堤風光帶，觀高郵湖「雲水共長天一色」，感受高郵明清運河故道的歷史悠遠。
揚州市委網信辦相關負責人介紹，高郵是一座歷史古城，歷史文化豐厚，曾走出秦少遊、王氏父子、汪曾祺等文學名家。如何擦亮文化品牌，讓汪老的影響力走出文化圈，讓更多領域的人知道汪老，從而走進高郵。「通過網紅達人尋味高郵，通過『流量』拉動更高的知名度，是時下一個重要的抓手。」
【來源：揚州晚報】
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