天津大哥烤地瓜也開連鎖店 一天能賣500斤

2020-12-24 華夏經緯網

    天津網訊 連鎖店已經不算什麼新鮮的名詞,可是您聽說過烤地瓜也開連鎖店嗎?一位31歲的大哥,在5個月的時間裡開了4家連鎖店, 

    專賣烤地瓜。 

  31歲的王輝與烤地瓜結緣還是在天津師大上大學那幾年。「我有一個同學,每年寒假回來都會給我們帶烤地瓜。他帶來的那種地瓜味道特別甘甜,與眾不同。」王輝說,當時只知道好吃,也沒想太多。

  去年有一次他瀏覽網頁,無意中發現烤地瓜在臺北特別流行。「臺北市賣烤地瓜都是店鋪銷售,沒有咱天津這種推著三輪車當街叫賣的。成系統的銷售,既可以打品牌,使用電烤箱還保證衛生、安全。」看見這條信息,王輝猛然想到當年那個同學從家鄉帶回的烤地瓜。「天津人喜歡吃,只不過路邊的烤地瓜不衛生。如果我將那種甘甜的烤地瓜賣到天津,肯定有市場。」

  打定主意的王輝跟著同學回了一趟河北省老家。從農民種地開始,一直研究到當地的市場,走到哪兒嘗到哪兒。「我跟農民籤訂協議,由他們專供給我特產地瓜,我按照比當地市場價高出近一元的價格收購。」找到貨源,去年10月,王輝名下第一家「王記地瓜」在大沽南路圖書大廈附近開業。

  王輝花錢租店賣地瓜的事讓很多同學、朋友議論紛紛,「一家三四平方米大的小店一年的租金是10萬元,你說得賣多少地瓜?」不過親友的擔心半個月後便沒了,因為每斤7元的烤地瓜開始賺錢了。

  隨著回頭客的增多,王輝又陸續在友誼路、濱江道等繁華地區開了三家店。王輝給自己算了一筆帳,目前四家店每天賣烤地瓜500斤,營業額在3500元左右,加上各種口味的紅薯片,維持正常的開銷之外,還能有錢賺。如果趕上周末或是節假日,生意好得不得了。王輝說,供貨的農民每隔一天就得送一次貨,趕上周末或是節假日,得一天跑一趟。

  四家烤地瓜店的生意越來越好,王輝開始琢磨著怎麼能夠讓自己的「地瓜事業」更上一個臺階。王輝說,張羅裝修、找員工之餘,他的主要精力都在學習上。「我正在惡補零售學、企業管理,希望能夠將烤地瓜賣遍全中國。」

來源:天津網--每日新報

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