大阪美食|當地人也愛的道頓堀章魚燒「Tako 八」
2020-12-10 騰訊網到大阪，怎能不來份章魚燒呢！但章魚八道頓崛不只有美味又平價的章魚燒，店內還提供大阪燒、豬肉燒、日式炒麵、炸串等，一次就能把大阪名物都吃進嘴裡，當天餐點都好好吃且平價，點了很多都沒踩到雷，到現在還念念不忘，下次還要再訪！
在道頓崛看到太多章魚燒店，有選擇障礙的話，誠心推薦大家四天王拉麵和千日前商店街對面的「章魚八」！
道頓崛大街
站在店前觀察了一會，生意真不錯，買章魚燒的人幾乎沒有斷過，一些西裝筆挺的當地上班族經過也會來上一份帶著走。
上前一看，師傅的手超忙，不斷製作又大又圓的章魚燒，看起來超好吃啊～～～
爐火邊不只熱氣，還飄來一陣陣的麵粉香以及滋滋聲響。
這些還沒成型的鵝黃色粉漿，裡面大塊的章魚與餡料隨著熱氣啵啵啵的上下浮動～
章魚燒五顆390日圓，10顆750日圓，是平價小食啊，如果趕時間或是想便宜解決一餐，銅板價就可以吃飽了。
店裡一至三樓都有座位可供內用，其中二樓與三樓還提供客人各種章魚燒以外的餐點，如大阪燒、明石燒、豚平燒（豬肉燒）、炸串等。都這樣說了，那就快上樓去吧，剛看到又大又香的章魚燒肚子都餓了～
超過兩個人的話，可以參考店裡面的套餐，套餐分成A、B、C三種，菜單有中英文可以看喔，每種套餐大約二至三人份。
我們當天點了一份B套餐（3200日圓）。
點完餐後，師傅在原本就忙碌的鐵板上又多了好幾樣我們的餐點，每次看這種鐵板燒桌邊秀，都有種莫名舒壓的感覺～
食材在鐵板上快速遇熱並發出悅耳的茲喳聲響，在師父快手加入調味料且翻炒一番後，飄出一陣香氣，聞到時食慾瞬間被激發啊！
｜Ｂ套餐上菜｜（3200日圓）
3200日圓的B套餐，內容有一份章魚燒、一份大阪燒、一份日式炒麵、一份豚平燒（豬肉燒）。擺在一起看來真的很讓們滿足！不過只有賣相好看是不行的，吃起來也要讓人點頭才行啊！下面一一介紹。
柴魚片飛舞的章魚燒！
熱騰騰的章魚燒淋上一點店家特製的醬汁與美乃滋，再豪邁地撒上柴魚片，一點都不小氣。
相信大家都有遇過柴魚給得又少又細碎的店家，那樣的章魚燒從視覺和香氣上來說就扣了許多分數啊。
趁著柴魚片還在跳舞的時候，夾了一顆送入口中。醬汁與美乃滋的鹹甜滋味，加上外皮微酥、內餡略微軟嫩濃稠的章魚燒，伴隨著柴魚的香氣，真的很好吃!!!真心不騙。
與之前在道頓崛也吃過其他兩間章魚燒相比，章魚八的章魚燒真的很得我心。不過要小心剛上來的時候不要吃太快，會被內餡燙到喔！
好好吃，忍不住加點的章魚燒
日本友人說，章魚八的章魚燒也可以單吃，且這是大部分的人都不知道的吃法，有點像隱藏版的菜單，他個人很喜歡。都這樣說，當然要試試看。
沒有柴魚和醬汁的點綴下，原本不羈覺得吃起來應該會很無聊，不過有點意外，也很好吃耶！ 單吃的話，更能感受有點微焦的外皮香氣與口感，而且軟濃的內餡在不受其他醬汁味道的影響下，原有的蛋香和鹹香味更明顯。
因為他們家的粉漿是用特製高湯下去調配，所以本身就有味道，難怪單吃也很可以。推薦大家也可以試試看原味吃法喔，和師父說no sauce就可以了。
日式炒麵
每次在日本吃日式炒麵都覺得蠻滿足的，這次在章魚八吃的也不例外。
麵條在略甜略鹹的醬汁包裹下收幹，加上高麗菜、豬肉、洋蔥等配料，口感多樣，一點都不無聊，三兩下就被大家吃光光。
充滿蔬菜鮮甜味的「豬肉大阪燒」
說實話，我還是第一次在大阪吃大阪燒！之前不是國內吃過，不過不知道是不是在發源地吃的關係，我真的覺得章魚八的大阪燒很不錯！
和著大量高麗菜的高湯粉漿在鐵板上慢慢受熱，然後被廚師定型成圓形，並鋪上豬肉片，等到兩面都煎得有點焦脆就塗上特製醬汁、美乃滋，撒上海苔粉和柴魚片。
用小鏟子切開大阪燒，看得到滿滿的高麗菜啊，本來想說這樣直接吃會有點幹，但一點都不會。 厚實的大阪燒在嘴裡除了兩面煎的微焦的香氣與醬汁的鹹味，還有滿滿的高麗菜甜味，脆脆的口感很棒！大推，這個我一個人就想要吃一個了～
清爽又不失美味的「豚平燒（豬肉燒）」
豚平燒上桌前，我以為這道料理和大阪燒差不多，差別只是多了蛋把粉漿裹起來。原來我大錯特錯，豚平燒是以蛋皮將豬肉片、大量的高麗菜與醬汁包裹住，一起享用的一道料理。
外頭淋上醬汁與美乃滋，一旁還放了大量的生菜。是一道美味又兼顧健康的餐點喔！不知道的人，可能還會以為他是蛋包飯，長得真的蠻像的。
朋友說章魚八的豚平燒蛋皮比其他家的感覺厚一些，裡頭有裹一點點麵糊，所以吃起來也和其他家的口味不太一樣。
這道真的有讓我驚豔了一下，因為本來以為這麼多蔬菜和生菜，是偏清淡的口味，但是因為師傅的調味和醬汁的加持下，完全不會淡而無味，整體搭配起來鹹鹹甜甜，有著濃鬱的蛋香，又有豬肉的肉香，還有爽口的高麗菜，這個和大阪燒一樣推薦！！
雖然吃飽了，但是朋友說意猶未盡，就拿起單點菜單加點囉！點了炸串和嫩煎特選國產牛。
綜合炸串｜（700日圓）
炸串有五種口味，分別是牛肉、蝦、蘆筍、墨魚、豬肉，除了蘆筍和蝦子在裹了炸粉之後還看得出來外，其餘的只能隨便拿隨便吃了，有種拆盲盒的感覺，吃到嘴裡才知道是什麼。
我拿到的是墨魚口味的炸串，一口咬下相當酥脆，就算有點涼了也完全沒有油耗味，好吃不油膩。炸串上淋的醬汁有點酸甜，帶著微微的辣度，有加分。一旁還附了清脆的生高麗菜，搭配吃很爽口喔！
嫩煎特選國產牛｜（1580日圓）
如果喜歡吃肉，也可以試試他們的嫩煎國產牛。切成片的國產牛，煎的時候加入鹹甜的醬油調味，入口時軟嫩不乾柴，帶點油脂，還不錯，但要記得趁熱吃喔，涼掉的話口感會有差。
整體吃下來，覺得每一種餐點都好吃，沒有踩到雷，但個人最愛章魚燒、大阪燒和豚平燒，他們家的章魚燒是我在道頓崛吃過自己覺得最喜歡的，而大阪燒和豚平燒個蔬菜多又美味，個人真的超喜歡。
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