這6種海魚既便宜又好吃,海鮮攤主:看來是吃魚的行家!

2020-12-16 木木愛樂享

魚類是我們很多人喜歡吃的美食之一,不少人經常都要吃魚。魚肉細膩,容易吸收,而且富有營養。不少人也是吃魚的行家,不但知道什麼魚好吃,而且也知道多種煮魚的方法。特別是沿海的居民,更有著豐富的魚類可以選擇。每種魚都有不同的口感,適合不同的人的選擇。有些魚雖然看著不起眼,價格便宜,但不要以為就不好吃,往往是一些便宜又不起眼的魚,才是真正的美味呢!

這6種海魚既便宜又好吃,海鮮攤主:看來是吃魚的行家!

1、巴浪魚

不少人在超市都能看到巴浪魚乾,而在海鮮攤上,我們經常也能看到新鮮的巴浪魚。一般來說,巴浪魚出現的海鮮攤上都是以冰鮮的形式銷售,價格在10塊錢左右一斤。不要小看巴浪魚,其實它是真正天然的魚類之一。雖然價格便宜,但是肉質緊實,鮮美營養,是不可多得的性價比很高的魚類之一。這種魚適合幹煎,醬油水煮法,不太適合清蒸。而且沿海的人基本煮這種魚都不會放太多的佐料,因為魚肉本身就非常的鮮美。

2、小黃花魚

一般來說,大的黃花魚價格比較貴,而小黃花魚價格就相對便宜很多,不要小看小黃花魚,它的肉質一點都不比大黃花魚差,而且因為小,肉質反而更鮮嫩。小黃花魚適合紅燒,清蒸,幹煎,醬油水,其實都可以。而且黃花魚有一點好處就是魚骨頭不是很多,吃起來不麻煩。

3、小鱸魚

大家要記得哦,是小鱸魚,一般在海鮮攤上,小鱸魚基本都是冰鮮出售的。而大鱸魚通常都是放在魚池裡養著。鱸魚價格本來就不算太貴,而小鱸魚的價格就更便宜了。別小看小鱸魚,它的肉質比大鱸魚鮮嫩很多。吃過清蒸鱸魚的人都會發現,比較大的鱸魚其實肉質是比較老的。而小鱸魚的肉質是非常的嫩,很適合經常食用。

4、葉子魚

葉子魚在沿海的海鮮攤上非常常見,而且價格也不貴。別看這種魚不大, 但是魚肉卻很多,味道同樣鮮美。在沿海的海鮮排檔上,這種魚經常用來乾淨或者做醬油水。而且葉子魚也是野生的魚類。是一種性價比很高的魚。

5、九肚魚

這種魚其實大家經常都稱為豆腐魚,因為它全身魚肉爛爛滑滑的,身上也看不到魚鱗。這種魚在海鮮攤上也是以冰鮮形式出售。這種的吃法很多,可以煮湯,可以裹一層澱粉炸來吃,也可以紅燒。這種魚的魚肉很爛,很嫩滑。不過有的人覺得爛爛的吃起來有點不太習慣。

6、金線魚

金線魚在沿海的海鮮攤位上是很常見的魚類之一。這種魚各地都有一些自己的叫法。金線魚最適合的做法就是幹煎。這種魚的魚肉細膩,緊實,吃起來非常的香。

各位朋友,你們還知道什麼海魚便宜又好吃嗎?歡迎在下方評論區留言,分享你的美食經驗!

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