第十四期:你不知道的臨滄名山茶之永德古樹茶大雪山

2020-12-15 騰訊網

(請在連接Wifi的情況下觀看視頻,土豪請隨意)

走遍千山萬寨,帶您發現普洱古樹茶的價值!

行走於普洱江湖,信奉的是真實與自然!

——《老徐談茶》

上期和大家講了鳳慶的古樹茶以及滇紅紅茶,這期給大家聊一聊臨滄永德的古樹茶。

永德古茶樹的面積和數量在臨滄乃至於雲南省算比較多和集中。其中最有名的千畝連片千年古樹茶就位於永德縣的大雪山鄉。所謂千年樹齡的古茶樹出處,至今也沒查到比較科學的記載或者是出處。我分析可能是從它的外形及尺寸得出的這個說法。後面會比較詳細的聊這個事。今天,我們先來看看永德縣古茶樹的分布情況:全縣十二個鄉鎮,每個鄉鎮都分布著古茶樹,或者是接近古茶樹標準的茶樹。

1、著名大雪山鄉的曼來古茶區

曼來古茶區主要由野生古茶樹及人工栽培型樹組成。人工栽培型茶的主要品種就是雲南大葉種,但數量不多。野生古茶樹主要分布在大雪山自然保護區內的幹河、藥地盒、四十八道河等地的原始森林當中。據說大約有25到30萬株,直徑超過20釐米的大約有15到20萬株,直徑最大的約70釐米。其生長的海拔比較高(2100米),在這個海拔下茶樹生長是很慢的。

按同樣海拔緯度相差不大的白鶯山野生古樹茶來對比的話,直徑70釐米以上,可勉強稱為千年古茶樹,那麼大雪山的千年古茶樹就應該不多。千畝連片的千年古茶樹應該沒有那麼多,但百年以上以及數百年的就不少。前面已經提過大約有15萬株,按照50%的可變率來評估,至少有8萬株是可以商業利用的。也就是理論上說每年春茶的產量應該在80噸左右。當然這只是個人的判斷,見仁見智。

2、班卡鄉放牛產的古茶園

班卡鄉放牛產的古茶園主要是由人工栽培型茶構成,品種也是雲南大葉種,面積大約在800畝左右。海拔約2000米,也算比較高了;也屬於大雪山片區;樹齡100多年的佔絕大部分。春茶的產量大約在15到20噸左右,不算多,品質不錯,和著名的忙肺茶差不太多。香氣高且悠長,氣足,味厚,回甘生津比較好,苦澀味相對忙肺茶來說稍微輕一點。我個人比較喜歡這茶,況且價格不高,今年春茶的價格每公斤600到700塊錢。可以適量收藏一些,相對於忙肺茶而言,其未來應該會有一個價值發現的機會。

3、忙肺古茶園

忙肺古茶園嚴格來說我們不應該稱之為古茶園。因為茶園裡面的茶樹絕大部分的樹齡僅有80年左右,達不到我們所說的古茶樹標準。但因近年來價格上漲非常猛,有必要給大家聊一聊。忙肺茶園的可利用面積約為960畝,有許多其他樹木混合生長,尚未開發利用,具體數量未考證過。忙肺茶園所種茶樹均為人工茶籽育苗法(種植方式)。

插播一個小知識:現在茶葉的栽培方法就是茶籽育苗法,簡單說就是將茶樹上結的茶果成熟後採下,在專門的育苗地裡栽種,等3到4個月後茶苗長到25釐米左右,將茶苗挖出來移栽到茶地裡栽種。現在大家經常看到的成片成片的,修剪得整整齊齊,看起來特別美的茶樹,就是用此方法種植的(我們也稱為臺地茶)。

忙肺茶就是原產於忙肺村的雲南省優良品種忙肺大葉種。產量比較高,100餘噸。價格經過近幾年來不斷的炒作比較高,品質也比較好,茶氣足,味厚,生津回甘比較好,香氣也比較高,苦澀味比較重,只是化得稍微慢了一點點,當然水路比較粗。今年春茶的價格已經過千,有的甚至叫價1600、1700(個人認為這裡邊有點泡沫)。如果您自己喜歡,適當的收藏一點也無妨,只是別再火上澆油。

4、團樹團古茶園

團樹團古茶園和忙肺古茶園一樣,也是茶樹的年份有些短,只有60年左右,還不能稱之為古茶樹,歸於小喬木茶比較合適。面積有1400畝,茶種同樣為雲南大葉種,生長海拔2000米,同樣也是比較高的。茶氣稍弱,味還算是飽滿,回甘也較好,總之綜合品評結果不算差。

5、玉華古茶園

玉華古茶園按照100年樹齡的標準來評判的話,也不能稱之為古茶樹。園內茶樹的樹齡大約在70年左右,茶樹的生長海拔為1900米,面積比較大2200畝,屬於雲南大葉種。生長環境比較好,與棠梨自然保護區相連。茶葉的品質屬中上。

6、平掌古茶園

平掌古茶園和上一個一模一樣,也是屬於樹齡年份稍微不夠。樹齡大約就是60到70年左右,面積大概就800畝,生長發熱海拔也差不多2000米。品種為雲南大葉種,茶葉品質一般。

永德所謂的古茶園它就比較多,本來應該做一下挑選,但它們都有些名氣,為了方便部分茶友購買,在本期裡就做了一個簡單的介紹。

相關焦點

  • 名山茶永德古樹茶大雪山丨易霖聊茶之臨滄茶產區古樹普洱茶
    ,易霖聊茶普洱茶專題欄目!傳播茶文化,易霖是認真的哦!接下來我們進入正題聊聊普洱茶臨滄茶產區永德大雪山古樹茶!歡迎來到易霖聊茶第27期,感謝這快一個月各位的支持,希望能給大家帶來更多的關於普洱茶的點滴,閒話不說,進入今天的正題來聊一聊大雪山。
  • 9年,創造臨滄茶的無限可能!
    最值得一提的是:臨滄的山頭茶口感清甜,韻味清涼,入口爽朗,愛茶人士對於這樣的口感都不會拒絕的!其劣勢當然也很明顯:相比於西雙版納茶區和思茅茶區,很多人對於那時的臨滄普洱茶的認知度不高,偏見也頗大;另外,臨滄山頭茶的製作工藝相對落後,加工不規範!優勢可以用來判斷其趨勢,而劣勢剛好是品牌要做的事。
  • 臨滄茶區的名山頭,冰島普洱茶為什麼那麼貴?這幾方面
    普洱茶產區大致分為勐海產區、臨滄產區、普洱茶區。對於剛接觸茶葉的茶友來說,經常會聽到朋友或茶商講起,哪裡的名山茶和哪個茶區的茶葉好,但完全搞不懂究竟哪個山頭屬於哪個地方。臨滄茶區有多少名山頭呢?而這些年為什麼普洱冰島茶那麼貴,每年都以翻倍的速度遞增,這幾方面一、臨滄有哪些有名的山頭茶葉呢?臨滄產區有:冰島茶、昔歸、大雪山、忙肺等山頭茶,外加滇紅之鄉,鳳慶滇紅茶。
  • 臨滄——天下茶倉
    ������������������臨滄是雲南省西南邊陲的一座小城,因瀕臨瀾滄江而得名,自古以來一直有「天下茶倉」的美譽。茶葉種植面積大、產量大,有規模、有數量,有名山、有名牌。������������������臨滄是世界著名的「天下茶尊」、「紅茶之都」「滇紅之鄉」和「天下茶倉」。������������在這裡,有世界上海拔最高、密度最大的野生古茶樹部落——雙江縣勐庫大雪山。
  • 臨滄茶,尊天下(上)
    年,第一批「滇紅」在順寧(今鳳慶縣)試製成功,即出口英國,英國女王愛不釋手,視為珍品。「滇紅」誕生後46年,英國女王伊莉莎白訪問中國,時任雲南省長和志強又將「滇紅」特級工夫茶饋贈給女王。臨滄「滇紅」在世界上的地位,決定了臨滄是當之無愧的「中國紅茶之都」和「世界滇紅之鄉」。
  • 臨滄茶區4個大雪山普洱茶:勐庫、邦馬、邦東和永德大的區別
    都知道臨滄有大雪山,但是大雪山不止一個,根據地理位置,有邦馬大雪山、勐庫大雪山、邦東大雪山、永德大雪山,是不是已經傻傻分不清了?跟隨小武來詳細了解一下吧!我們先來看下這4個大雪山的位置:那麼在永德大雪山的東坡會有著名的山頭嗎?然而這次永德大雪山輸了,輸在了「東坡」。永德大雪山的東坡是一些藤條茶,永德茶區最有名的茶區要屬忙肺了。(忙肺:好尷尬呀,我是不是長錯了地方了,這樣感覺隊行因我而亂了。)哪個大雪山名氣最大?看邦馬大雪山、邦東大雪山、永德大雪山中最有名的山頭就知道,冰島、昔歸和忙肺。
  • 玉蒼之南:茶之源美麗臨滄
    巍峨的永德大雪山,悠悠的滄源南滾河都是臨滄獨特的標誌。臨滄宛如是自然開闢的絕密秘境。大美臨滄,天下茶倉。鳳慶縣內的香竹箐古茶樹王,其樹齡高達3200年被稱為茶樹之王。臨滄美景有很多,唯有普洱史留長。冰島,忙肺,昔歸無一不見證著臨滄茶葉的誕生發展和壯大。悠久的歷史軌跡,述說著這裡發生過的故事。
  • 巔味學堂 | 第十八期:雲南普洱茶產區分布,您知道嗎
    一般來說,普洱茶產地會分為四大產區,分別為:普洱茶區、保山茶區、臨滄茶區和西雙版納茶區。其中,因為品質截然不同,西雙版納茶區又細分為勐臘茶區和勐海茶區。:喝過這麼多普洱茶,你知道它的加工工藝嗎?巔味學堂 | 第二期:普洱茶樹得天獨厚的生長環境巔味學堂 | 第三期:普洱茶有大葉種與中小葉種之分巔味學堂 | 第四期:你買的古樹茶是臺地料?巔味學堂 | 第五期:普洱茶的苦澀鮮甜巔味學堂 | 第六期:酒都沒喝就要請代駕——「恭喜你」,你茶醉了!
  • 北忙肺,南壩糯,解碼臨滄茶性價比之王
    在臨滄茶中,產茶重地是在臨滄雙江的勐庫鎮,即「勐庫十八寨,寨寨出好茶」,說的就是勐庫茶區了。但隨著名山茶崛起,臨滄勐庫十八寨各個寨子的茶葉,其價格也漸漸呈上漲趨勢。比如永德茶區的忙肺茶,「貴陳不貴新」,品後,讓人久久不能忘懷其味;又比如,臨滄名山小微茶區勐麻河,以野蘭花香逐漸走近消費市場,深得行業內外人士的嘉獎與好評;又比如,產區神秘指數最高的綠水塘,人人皆知臨滄有「綠水塘」普洱茶,卻不知道具體產地在何處;再比如,能與冰島老寨茶媲美的「冰島王」
  • 大雪山沒有雪,有茶;大雪山古樹普洱生茶,湯成萬茶服
    大雪山沒有雪,相反,此地草木經冬而不凋,花非春而不謝,從此一山有四季,十裡不同天,被稱為北回歸線上的「綠色明珠」。大雪山經過時光的雕琢歲月的洗滌,遠遠看去,一層層的山此起彼伏,像一道道綠色的瀑布,而當你走入高山密林間,在雲蒸霞蔚裡,世界上最大的古茶樹群落,它神秘而豐滿,深邃而悠遠,作為世界茶樹的起源中心,這裡更像是純正意義上的「世外茶園」!用一句話來形容大雪山便是:山高可摘星鬥,樹碧可比藍天,白露收殘月,曉風散落霞,香飄世人妒,湯成萬茶服。
  • 永德大雪山藤條茶,原來是這個味!
    永德大雪山藤條茶3年口碑延續百元內極具性價比的口糧茶2019年的是百花吟深耕永德大雪山的第3個年頭,從2017年製作《大雪山》之初,對它的定位就很明確,一款新老茶友都能接受、百元級高性價比的口糧茶。大雪山》選料臨滄永德大雪山,百年以上藤條古樹春茶。
  • 【老徐談茶】第180期:臨滄2020昔歸古樹茶價格上漲20%?其它茶是漲...
    ——《老徐談茶》 上期我們聊了2020春茶行情與品質的上半部分,今天我們接著聊這個話題,進入臨滄產區,把臨滄分兩個區域來聊一聊。不過就真實的成交價的情況來看,議價空間最多也不超過10%,這是對拿貨量比較大的客戶而言,一般零售價就沒有明顯的波動。 邦東產區 邦東產區的產量在我看來基本上是正常的,並沒有出現明顯的下降,雖然它的降雨量也偏少一點,但產量上並沒有大的波動。
  • 刀哥說茶丨臨滄昔歸茶,不可不知的6點乾貨
    近來由於普洱山頭茶的流行,一些表現出眾的名山古寨茶開始揚名,在臨滄茶中,又以冰島、忙肺、昔歸和小戶賽為代表的「四小龍」最為有名。當時茶農們稱之為「縣委茶」,縣裡之所以選中昔歸茶作為接待禮儀用茶,其原因莫不由此。此外,歷史上,昔歸還是茶馬古道的重要古渡口。昔歸茶有貢茶身份,有文獻記載,又是茶馬古道渡口,四個條件它佔其三,不出名才怪啦!
  • 野韻十足的勐庫大雪山(普洱茶,冰島茶,大雪山。)
    人生就像一杯茶。第一口苦,第二口澀,第三口甜。回味一下,甘甜清香。平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清甜是它的饋贈。對,人生如茶。不能讓你苦一輩子,但也能讓你苦一陣子,喝茶如此,人生亦是如此。喝慣了冰島的冰糖甜,偶爾也要嘗試一下氣宇宣揚的勐庫大雪山,一款野韻十足的盡顯臨滄陽剛之美口感的作品。
  • 勐原說茶——大雪山之邦東雪山
    勐原說茶大雪山之邦東雪山邦東大雪山與勐庫大雪山永德大雪山同屬大雪山系,相近的地理緯度。邦東大雪山在臨滄臨翔區城東北,森林茂密、山峰林立。這座神奇而古老的雪山,山巒起伏,渾厚挺拔,雄奇俊美,二雪山、五老山、鼓墩山、石佛山、官房山,組成一個巨大而壯觀的雕塑群。其水系分屬於瀾滄江和怒江水系。 臨滄邦東大雪山晨霧中映出的紅日也別具一格。清晨,群峰雲飄霧繞隱約可見,染紅了千重秀峰,染紅了茫茫雲海,染紅了碧天雲霞,染紅了傲然青松,讓人流連忘返。
  • 大雪山沒有雪,有茶;大雪山古樹普洱生茶,湯成萬茶服
    大雪山沒有雪,相反,此地草木經冬而不凋,花非春而不謝,從此一山有四季,十裡不同天,被稱為北回歸線上的「綠色明珠」。大雪山經過時光的雕琢歲月的洗滌,遠遠看去,一層層的山此起彼伏,像一道道綠色的瀑布,而當你走入高山密林間,在雲蒸霞蔚裡,世界上最大的古茶樹群落,它神秘而豐滿,深邃而悠遠,作為世界茶樹的起源中心,這裡更像是純正意義上的「世外茶園」!
  • 普洱茶茶評第18期:臨滄勐庫茶
    似乎這樣的江湖,除了大口吃肉大碗喝酒,還總是帶著些許書香茶濃。禪意深,茶氣濃。只有配上一盞香茗,才會體會到這樣的江湖,這樣的金庸。今天的茶評,是茶友從河北唐山寄來的茶樣,話不多說,泡上一杯直接步入正題。
  • 《老徐鑑茶》第337期:2020邦馬大雪山古樹頭春茶品鑑報告
    今天給各位推薦的是臨滄勐庫的2020邦馬大雪山古樹頭春茶。邦馬大雪山又稱勐庫大雪山,具體情況我之前也說過很多次,這裡就不再重複。我個人認為邦馬大雪山茶的一些細節是要優於小戶賽及大戶賽的,比如茶湯的細膩度、茶湯的潤滑度都要好一些。
  • 探秘普洱之源 徒步穿越勐庫大雪山
    4月20日,以「天下茶尊、大美臨滄、探秘茶源」為主題的「首屆野生古茶樹群落徒步穿越挑戰賽」,在雲南省臨滄市雙江縣勐庫大雪山舉行。九十五位來自全國各地的普洱茶愛好者參加了本次比賽,並產生了六位小組冠軍。
  • 臨滄茶區雙江勐庫茶
    勐庫鎮國土總面積為475.3平方公裡,境內山多壩少,山區面積佔99.55%,壩區面積僅佔0.45%,地勢呈西北高、東南低,境內河谷交錯、山巒起伏,河溝縱橫,條條溪流匯集南勐河,南勐河貫穿全鎮37公裡。把勐庫鎮分為東西兩半,境內有最高海拔是3233米的大雪山,最底海拔為1040米勐庫大河與回雷河交匯的大河灣。