打造中國咖啡產業新樣板 天九共享與貓屎咖啡共拓產業鏈上行路徑

2020-12-17 大眾生活報

在經濟學中有一個著名的AIDA法則,也被稱為「愛達」公式,它指出消費者的注意力是一種稀缺資源,只有引起消費者的注意才能最終促成交易。可是市面上的品牌多如過江之鯽,想要消費者記住品牌的名字比登天還難。然而有些品牌卻能輕易吸引消費者的注意,那是因為它們的名字並不是生搬硬造出來的,而是直接從一個大眾熟知的概念中提取的,比如在咖啡行業就有一個我們耳熟能詳的品牌——貓屎咖啡。

 

貓屎咖啡是一個高端咖啡品類。在蘇門答臘島上有一種麝香鼬(LUWAK),喜愛吃成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果,咖啡果經過麝香鼬的消化系統,堅硬無比的咖啡原豆被排出體外。消化過程破壞了咖啡豆中的蛋白質,使咖啡的苦味驟降,覆蓋上了一種淡淡的奇香,這就是風靡全世界,為眾多咖啡愛好者追捧的「貓屎咖啡」。

 

有品類知名度打造的「首因效應」在前,貓屎咖啡項目一經推出就具備了極高的認知度,與此同時,該項目更與享譽中外的獨角獸加速器——天九共享集團通力合作,迅速在全國市場跑馬圈地。截至目前,貓屎咖啡已經遍布中國大中城市,在北京、上海、廣東、福建、江蘇、浙江、山東、安徽、湖南、湖北、四川、貴州、雲南、遼寧、拉薩等省市均有門店開設。

 

而這些遠遠還未達到中國咖啡市場的需求度,據分析,中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長,中國或將成為全球最大咖啡消費國。

 

為加快市場開拓腳步,從高端線下咖啡館切入市場的貓屎咖啡,已將產品覆蓋至速溶咖啡、現磨咖啡、即飲咖啡,還有配套的冷鏈產品,圍繞「貓屎咖啡」輻射出一系列咖啡品類,傳播高品質生活理念。

 

除了橫向擴容,貓屎咖啡還在縱深躍進。在《戈峻夜話》系列公益講座中,貓屎咖啡總裁徐嘉辰提及,貓屎咖啡正在從第三產業的服務,嫁接到第一產業的種植和第二產業的加工,從而補足中國咖啡產業源頭供應鏈的短板。目前,貓屎咖啡已經與雲南省政府籤訂了十萬畝的咖啡種植基地,打通了咖啡種植、野鼬養殖、烘焙加工等全產業鏈模式。

 

貓屎咖啡總裁徐嘉辰分享貓屎咖啡全產業鏈戰略布局

對於貓屎咖啡的產業鏈布局,天九共享集團執行董事、CEO,蘋果公司原全球副總裁戈峻給予了高度評價。他指出,貓屎咖啡的發展路徑大有可為,尤其是立足產業鏈基本盤,尋求多場景的消費文化滲透,通過與不同領域業態的合作拓寬商業發展空間,比如咖啡+圖書館、咖啡+高速服務區、咖啡+機場等,將貓屎咖啡的想像空間拓展到無限大,產生1+1>2的效果。而在這個程中,天九共享的賦能作用將會發揮得更為淋漓盡致,幫助貓屎咖啡聚合更多商業能量,實現跨界崛起。

 

一花獨放不是春,百花齊放春滿園。類似貓屎咖啡這樣接受天九共享全方位賦能的企業不勝枚舉。據統計,目前天九獨角獸加速器中的獨角獸企業和準獨角獸企業超過了300家,項目涉及人工智慧、大數據、物聯網、網際網路+、區塊鏈、新零售、新電商等眾多新經濟領域。通過資本護航、聯營加速、綜合幫扶等,多維度賦能企業,抱團經營高效率搶佔市場。

 

在不久前的「2020中國獨角獸嘉年華」上,天九共享一舉帶來的56個獨角獸和準獨角獸項目集中亮相,其中更有34個項目集體啟動上市計劃,這些來自於天九獨角獸加速器中的企業彰顯出了中國經濟的無限潛能,很大程度上提振了市場信心。

 

天九共享加速的34個準獨角獸項目集體啟動上市計劃

事實上,這些即將踏進資本市場的企業,大都經歷了類似貓屎咖啡從開始的艱難開拓,到後來合作方主動找上門的過程,這充分印證了天九共享賦能模式對潛力企業的增幅作用。天九共享所提供的各類資源,讓貓屎咖啡等企業如虎添翼,在市場拓展、產業鏈延伸等方面加速前行,以更加生態化、開放化的運營商業模式衝刺行業尖峰,邁步獨角獸崛起之路。

編輯:賀賀

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